苦瓜

2013-09-12 14:20 作者:冷光如煙 0人讀過(guò) | 5條評(píng)論相關(guān)文章 | 我要投稿

今天偶然買(mǎi)的一根苦瓜，就這么咔嚓咔嚓的生吃了。順便小記一下。

一年生攀援草本，多分枝，有細(xì)柔毛，卷須不分枝。葉大，腎狀圓形，長(zhǎng)寬各約5～12厘米，通常5～7深裂，裂片卵狀橢圓形，基部收縮，邊緣具波狀齒，兩面近于光滑或有毛；葉柄長(zhǎng)3～6厘米?；ù菩弁辍Ｐ刍▎紊?，有柄，長(zhǎng)5～15厘米，中部或基部有苞片，苞片腎狀圓心形，寬5～15毫米，全緣；萼鐘形，5裂，裂片卵狀披針形，先端短尖，長(zhǎng)4～6毫米；花冠黃色，5裂，裂片卵狀橢圓形，長(zhǎng)1.5～2厘米，先端鈍圓或微凹；雄蕊3，貼生于萼筒喉部。雌花單生，有柄，長(zhǎng)5～10厘米，基部有苞片；子房紡錘形，具刺瘤，先端有喙，花柱細(xì)長(zhǎng)，柱頭3枚，胚珠多數(shù)。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，卵形齒，兩面均有凹凸不平的條紋，包于紅色肉質(zhì)的假種皮內(nèi)。花期6～7月。果期9～10月。這是詞典的解釋?zhuān)敿?xì)而具體。

清王孟英《隨息居飲食譜》：“苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可腌。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟則色赤，味甘性平，養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎?！庇浀眯r(shí)候是很討厭苦瓜的，單單是因?yàn)樗婀滞獗砦覂?nèi)心就十分抗拒它。直到去年暑假，又一次在餐桌上看到了它，也許是長(zhǎng)大了的緣故，我有足夠的知識(shí)來(lái)了解苦瓜的妙處，也再也不會(huì)像小時(shí)候那樣倔強(qiáng)的單單喜愛(ài)漂亮外表的一些東西，我開(kāi)始更多的關(guān)注的是一些內(nèi)在的價(jià)值。媽媽做的是涼拌苦瓜，我嘗了一口，一股苦味迅速刺激味蕾，腦子也清醒了好多，細(xì)細(xì)嚼，后味居然有種淡淡的清香，很是爽口。以至于我愛(ài)上了苦瓜的這種后知后覺(jué)的味道?，F(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了像吃黃瓜一樣的啃苦瓜，看到別人對(duì)此那種吃驚的表情，感嘆我勇氣可嘉的時(shí)候也是一種小小的快樂(lè)。

記起曾經(jīng)看過(guò)一則關(guān)于苦瓜的小故事。

一群弟子要出去朝圣。師夫拿出一個(gè)苦瓜，對(duì)他們說(shuō)：“隨身帶著這個(gè)苦瓜，記得把它浸泡過(guò)每一條你們進(jìn)過(guò)的圣河，并且把它帶進(jìn)你們朝拜的圣殿，放在圣桌上供養(yǎng)，并朝拜它。”

弟子朝圣走過(guò)許多圣河圣殿，并依照師父的教言去做，。回來(lái)以后，他們把苦瓜交給師父，師父叫他們把苦瓜煮熟，當(dāng)作晚餐。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

晚餐的時(shí)候，師父吃了一口，然后語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“奇怪呀，泡過(guò)這么多圣水，進(jìn)過(guò)這么多圣殿，這苦瓜竟然沒(méi)有變甜?！?/p>

眾弟子聽(tīng)后，當(dāng)下就有好幾位開(kāi)悟了:無(wú)論是圣是凡，無(wú)論在何種境地，清靈之性、明空本質(zhì)，宛然無(wú)異。

有首《苦瓜詩(shī)》曰：

豈效荔枝錦，

形慚癩葡萄。

口苦能為偈，

清志方操。

到底爭(zhēng)齊物，

從來(lái)傲寵豪。