酒香飄遠(yuǎn)
酒香飄遠(yuǎn)
在童年的夢(mèng)里,我的嘴角是常常泛著酒香的,微甜中帶著糯米的清香,醉意里透出山村的綿厚,酒、夢(mèng)和童年是我字典里最鮮亮的意象,在這個(gè)意象里,山里的柴火、古樸的鄉(xiāng)音還有濃濃的稻草成熟的味道一起涌過(guò)來(lái),讓我頓時(shí)有幾個(gè)想家的理由。
家常在夢(mèng)里,酒也在夢(mèng)中。夢(mèng)里的我常常躺在稻草垛上,乜斜著眼睛,淌著幾滴似曾滿足的口水,我在享受陽(yáng)光。電線從頭頂穿過(guò),幾只飽食的麻雀在梳理自己的裝扮,不時(shí)跌下幾根懶洋洋的羽毛,落日在山頭笑,有點(diǎn)靦腆,似乎還有點(diǎn)狡黠,村邊的牧童正回家,他們沒(méi)有唱歌,我卻聽見他們心里哼的小曲,一只小狗遠(yuǎn)遠(yuǎn)地?fù)u著尾巴過(guò)來(lái)了,它似乎很懂我的心思,那時(shí)我的欲望淡淡的,目光有點(diǎn)游離,表情很原生態(tài),我忘了我需要什么,也不知道回家,家的概念很籠統(tǒng),似乎很容易有點(diǎn)以地作床睡,把天當(dāng)被蓋的懵懂。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來(lái)的是一陣陣吆喝,“燒燒酒嘍!——燒燒酒嘞!”,吆喝聲有點(diǎn)深遠(yuǎn),像是從土里冒出來(lái)的,又像是打山那頭蹦過(guò)來(lái)的,很快空氣開始顫動(dòng),嗜酒的漢子開始心動(dòng)。帶著醉意的聲音傳到了村頭的老樟樹上,老樟樹有了一絲顫動(dòng),整個(gè)村子一下子變得暈乎。
吆喝的是個(gè)身材魁梧的老漢,頭上扎著泛黃的白汗巾,皺紋在他額頭肆意地穿梭,卻沒(méi)帶走掛在他臉上的笑意。一挑錫制的燒酒器具在他寬厚的臂膀間來(lái)回晃悠,這種晃悠和他的吆喝有著莫可名狀的默契,仿佛他一肩挑的就是兩句重復(fù)的吆喝。
故鄉(xiāng)人管白酒叫燒酒,很長(zhǎng)一段時(shí)間我沒(méi)想明白,現(xiàn)在想來(lái)可能是這種酒的度數(shù)高,有的可以直接點(diǎn)火燃燒的原因吧,故鄉(xiāng)說(shuō)的燒燒酒就是把釀完米酒后的酒糟進(jìn)行再加工,生產(chǎn)出一種比米酒度數(shù)更高的酒的過(guò)程。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
或許是村里少有外人走動(dòng)的緣故,有了燒燒酒的老漢,村里的小孩往往在這個(gè)時(shí)候也顯得異樣高興,甚至奔走相告,即便燒燒酒這事與他們并無(wú)什么關(guān)系。
此后的幾天,從村頭到村尾,大家都準(zhǔn)備好曬干的酒糟,等待燒燒酒的人來(lái),老漢做起事來(lái)不緊不慢,但很有章法,今天張家,明天李家,后天老王家,都是挨著次序來(lái)。裊裊的炊煙跟著老漢從村頭走到村尾,濃濃的酒香從村頭飄到村尾,一個(gè)村子一年的酒就算準(zhǔn)備好了。
老漢到每戶人家燒的第一口酒都要親自品嘗,品酒似乎是老漢最得意的事,一只小瓷杯,抿一小口,閉上眼睛,若有所思地砸吧嘴巴,然后就是一副忘乎所以的樣子,看了讓人陶醉。
我對(duì)酒的印象大概就是從老人嘴角的那絲笑意開始的,仿佛那是一個(gè)秘密,殘酷地誘惑著小時(shí)候的我,也正是在那個(gè)時(shí)候,我有了一生第一次醉酒的經(jīng)歷。
那是一個(gè)深秋,燒燒酒的老人如期來(lái)到我家,我早早地守在灶臺(tái)邊,像欣賞一段美妙的舞蹈一樣地看著老人忙活,然后目不轉(zhuǎn)睛地盯著酒器旁邊那個(gè)錫制的出酒嘴,猜想著從那里滴出來(lái)的第一滴酒的色澤和韻味。機(jī)會(huì)終于來(lái)了,就在老人坐在門口抽袋旱煙的時(shí)候,第一滴酒出來(lái)了,掉在父親準(zhǔn)備的杯子里,發(fā)出脆脆的聲響,我輕輕的摸過(guò)去,拿起杯子,學(xué)著老人的樣子,將杯子里的酒一飲而盡,還不滿足似的伸長(zhǎng)舌頭舔舔嘴唇和嘴角。
老人很快發(fā)現(xiàn)了屋里的動(dòng)靜,跑過(guò)來(lái)一把奪掉我手中的瓷杯,一只寬厚的手掌高高揚(yáng)起,卻輕輕地落在我的屁股上,調(diào)皮的我朝老漢狡黠地一笑,趁著他轉(zhuǎn)身的間隙悄悄滴溜出了家門。
酒勁不久就上來(lái)了,開始是走路趔趞,接著是頭重腳輕,最后扎扎實(shí)實(shí)地醉了過(guò)去,癱在門口的柴垛上,直到太陽(yáng)下山才漸漸醒來(lái),那一次,把父母嚇得夠嗆。他們永遠(yuǎn)都不會(huì)知道,在一顆幼小的童心里,朦朧的醉意已經(jīng)種下了許多思鄉(xiāng)的種子。
家鄉(xiāng)的男人大都好酒,不知什么原因,且不說(shuō)嫁娶、喬遷、升學(xué)之喜事,大家聚在一起,猜拳勸酒,喝得大家你不認(rèn)識(shí)我我不認(rèn)識(shí)你,就是平日走親訪友,人情往來(lái),米酒也是桌上必備之物,三杯兩盞,情在酒中,人在醉意里。農(nóng)閑時(shí)節(jié),如果你在路邊或是稻田里見到有人醉得不省人事,請(qǐng)千萬(wàn)別奇怪,因?yàn)樽砭茖?duì)這些簡(jiǎn)單的莊稼漢來(lái)說(shuō)是最常見不過(guò)的一件事了。
古人說(shuō):“薄酒可以忘憂,丑妻可以白頭”。故鄉(xiāng)人讀書的人很少,懂得這個(gè)道理的人卻很多,每天在“臉朝土地背朝天”的日子里煎熬,在汗水與疼痛的交織中重復(fù),當(dāng)枯燥來(lái)臨,醉意也許就是大家最現(xiàn)實(shí)的寄托,一杯米酒,幾句知心話,拋卻生活的煩惱,忘記身上的疼痛,輕松至此,夫復(fù)何求?
“月光哥哥,借我篩籮,篩個(gè)米果,討個(gè)老婆……老鼠背谷,背到糯谷,糯谷蒸酒,蒸到甜酒,甜酒請(qǐng)客,請(qǐng)到上客,上客夾肉,夾到肥肉……”這段美麗簡(jiǎn)樸的童謠曾經(jīng)伴隨著我走過(guò)童年,走出大山,與現(xiàn)在的“農(nóng)婦、山泉、有點(diǎn)田”有著異曲同工的意思,其中描繪的美好也不外乎娶妻、請(qǐng)客、喝酒。
離開家鄉(xiāng)轉(zhuǎn)眼已是十幾個(gè)春秋,現(xiàn)在的生活有時(shí)應(yīng)酬很多,觥籌交錯(cuò)多半是為了所謂的工作和生活。熱鬧過(guò)后,平靜下來(lái),內(nèi)心深處依然難以抹去的是記憶中的那幅畫面:青墻黛瓦、裊裊炊煙、稻草燃燒的畢啵響聲,還有村頭的老樟樹,村子里彌漫的淡淡的米酒香。
“燒燒酒嘍!——燒燒酒嘞!”老漢的吆喝響起,我的思緒又回到了那個(gè)遙遠(yuǎn)的小山村。
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