住處的旁邊新開了一家手撕面館，第一次不經(jīng)意進(jìn)入，就受到小夫妻的熱情招待；他們樸實(shí)而又認(rèn)真，一邊和我拉家常，一邊精心的用手撕面。本來(lái)很粗厚的面皮，經(jīng)過(guò)他們的手，變成均勻細(xì)長(zhǎng)的面；真的是手撕面，也第一次見(jiàn)到；我當(dāng)時(shí)就有了疑惑，面不用搟而要用手撕，是?；ㄕ?，還是真的特色。在我的胡亂胡思亂想中，一大碗面端了上來(lái)；青菜、豌豆、瘦肉以及漂浮的一層清香金黃的油，沒(méi)有開口去吃，單從視覺(jué)和嗅覺(jué)就已經(jīng)把我的胃口吊了上來(lái)；輕輕喝一小口油湯，鮮美潤(rùn)口，美食的感覺(jué)一下子從我的心底涌出來(lái)。不像太和板面，靠辛辣的味覺(jué)來(lái)引誘著你的口水；而是柔潤(rùn)微酸，直接擊潰你的內(nèi)心；讓你突然覺(jué)得生活真的美妙，讓你不得不要熱愛(ài)人生的每一點(diǎn)了。我喜歡吃細(xì)面，并且煮的很透的面，要是有可口的味道，那就是最好的享受了；板面做不到這幾點(diǎn)，而第一次吃到的手撕面做到了，并且還似乎超出了很多，還有清香、美色以及充分的一大滿碗。正在投入的吃，女老板送上來(lái)一瓶啤酒，說(shuō)是新開張免費(fèi)送的；我婉言拒絕了，因?yàn)槲也幌矚g酒，再說(shuō)了一大碗面才五元，又要送一瓶三塊的啤酒，他們?cè)趺纯梢話甑藉X呢。慢慢的細(xì)品每一口，又把湯喝完，我這個(gè)吃飯很挑剔的人，要不是怕丟人，我真想把碗底僅剩的半口湯喝了。

傍晚我趕緊帶好吃的孩子來(lái)吃手撕面，一樣的熱情，一樣的認(rèn)真，一樣的美味，一樣的勁道；吃完了，孩子拍拍肚子說(shuō)：“老爸，明天還得來(lái)吃?！蔽覐暮⒆?a target="_blank">滿足回味出汗的臉上，我讀懂了為什么美食要和美女聯(lián)系在一起。孩子是個(gè)吃貨，見(jiàn)到自己喜歡吃的，必定要拼著命的吃，吃他個(gè)天南海北，吃他個(gè)天翻地覆；我不行，再好吃的美味，幾次下來(lái)肯定美食失去魅力；我無(wú)法和孩子的吃相比，一直到現(xiàn)在我才猛然間發(fā)現(xiàn)美食的魅力，難道簡(jiǎn)單的手撕面會(huì)讓我成為一個(gè)吃貨。我暗自驚喜，我真的渴望這家的手撕面永遠(yuǎn)都是迷惑我的美女，讓我欲罷不能，千萬(wàn)別讓我失去你我的美女——手撕面。

不想在家吃飯的時(shí)候，孩子和我總會(huì)擊掌說(shuō)：“手撕面！”我覺(jué)得手撕面成為我生活的一部分了，甚至在左右著我的心情。

慢慢的手撕面的生意紅火起來(lái)，那對(duì)小夫妻臉上，由以前的小心認(rèn)真也變成了幸福自信，我的內(nèi)心也隨著他們而快樂(lè)享受了。我渴望他們的手撕面就是他們用心的美女，吸引著南來(lái)北往的吃貨，也給他們帶來(lái)不同的感覺(jué)；把自己的特色更加特別，甚至可以開連鎖店，走出小小的太和，開到阜陽(yáng)，開出安徽，開出中國(guó)，沖出亞洲，走向世界；讓世界各國(guó)的人們，也充分享受我們太和的小清新美女手撕面；我替這對(duì)小夫妻喝彩，我也最先享受這小美女而感到驕傲幸福。我渴望這身邊樸實(shí)清新的小美女永遠(yuǎn)吸引著我，別離開我，別痛苦我，永遠(yuǎn)在我的心里，永遠(yuǎn)在我的情中。

我的擔(dān)心漸漸的變成了現(xiàn)實(shí)，可能是小生意紅火起來(lái)了，吃貨們過(guò)多了；這對(duì)小夫妻不再像以前用心了，也可能他們每天的重復(fù)工作，讓他們很累了；面里的肉絲慢慢的少了，吸引我的特色漸漸失去了。

剛才我從外面回來(lái)，感覺(jué)很餓，我又一次走進(jìn)我不愿意失去的美食，我很想吃手撕面了；“來(lái)碗手撕面?！蔽页錆M幻想的坐在電風(fēng)扇邊，想等待那享受的一刻；心情還沒(méi)有準(zhǔn)備好，不到兩分鐘，面已經(jīng)端了上來(lái)；平時(shí)都最少十多分鐘，今天怎么了，火車提速了，難道手撕面也要和國(guó)際接軌了嗎?是這對(duì)小夫妻的敷衍嗎?還是手撕面早已弄好？還是用其它面代替了，以此來(lái)糊弄客人？( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我小心的嘗了一口，我想吐，味寡如嚼蠟；再撈出面來(lái)，外面一層煮熟了，里面顯然還生著，是沒(méi)有煮透的原因；我明白了為什么只有兩分鐘就可以吃到面了，我最不喜歡那半生的面；再一看，那面不是手撕面，分明是機(jī)器做出的，很規(guī)則的沒(méi)有手撕的痕跡；再一吃，堅(jiān)硬而無(wú)味，以前的清香勁道沒(méi)有了蹤影；再一撈，沒(méi)有一點(diǎn)肉絲，只有少量的豌豆。我終于明白了，為什么鮮美的手撕面小美女手變成了老太婆，準(zhǔn)確的說(shuō)是千年狐妖，不是我吃了她，是她把我吞沒(méi)了，沒(méi)有一絲聲音。

同樣的小夫妻，同樣的地點(diǎn)；不同的時(shí)間，不同的手撕面，不同的感覺(jué)；我十分迷惑，隨著時(shí)間的推移，小夫妻的手藝應(yīng)該越來(lái)越好；是小夫妻學(xué)會(huì)了應(yīng)付，學(xué)會(huì)了減少投入，學(xué)會(huì)了賺錢；用最少的投資得到最大的收入，這永遠(yuǎn)是個(gè)矛盾，這也是我心中的小美女失去的原因。得到的有時(shí)候很艱難，需要用心經(jīng)營(yíng)，并且要很久，而失去的卻很簡(jiǎn)單，有時(shí)候只需要一個(gè)虛假的應(yīng)付，一個(gè)欺騙的微笑。

我的手撕面美食你在哪里？我仰天嘆息。

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