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問(wèn)天,能否再喝上桃花江的擂茶?

2013-06-27 09:33 作者:木易  | 7條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

問(wèn)天,能否再喝上桃花江的擂茶?

---木 易

去年節(jié)前的一天,我冒著一場(chǎng)鵝毛大,開(kāi)了十幾個(gè)小時(shí)的車(chē),終于在天色暗了的時(shí)候到了女朋友的家。

村子里到處都看到掛著大紅燈籠的人家,細(xì)細(xì)的雪花在風(fēng)里洋洋灑灑地飄著。

女朋友嬌柔的挽著我的胳膊,她的母親把我引進(jìn)屋子里。一進(jìn)門(mén),一股暖烘烘的熱氣撲面而來(lái)。友善、質(zhì)樸的一家子正圍坐在柴火灶旁邊,嗑著瓜子,談天說(shuō)地。柴禾吐出的紅紅的火焰映照在他們的臉上,臉膛都是彤紅彤紅的。見(jiàn)我來(lái)了,他們打著招呼,摞擠著凳子,讓我坐在了正中央。

“來(lái)!喝口茶暖暖身子?!迸笥盐⑿χf給我一碗茶。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

我雙手接過(guò)茶碗。哇!一股花生、茶葉與芝麻的很濃很濃的香味立即沁入我的身體里,我連忙喝了一口,不想?yún)s打了一個(gè)顫,用舌頭舔了舔嘴唇,眨吧眨眼,真的是香!

我望著碗里的茶葉、花生、芝麻等茶底,心里想:我走南闖北多著了,可這種茶我真還是第一次喝!女朋友告訴我:“這是擂茶!擂茶可是我們桃花江特有的茶品哦!”

第二天我剛起床,女朋友的母親就招呼我,叫我看她做擂茶。她先拿來(lái)一個(gè)二十幾厘米高陶瓷的、深碣色的、碗口粗的缽抹干凈,放在一張椅子前的地上,再拿來(lái)一根還算挺直的一米多長(zhǎng)的木棍子,棍子的一頭更是發(fā)出幽黃的光亮,接著端來(lái)一個(gè)裝滿花生、芝麻、黃豆等等的竹籃放在身旁的桌子上。她的母親端坐在椅子上,先把茶葉放在缽里,兩腿夾著那個(gè)瓷缽,手持那根叫作擂茶棒的木棍子,在瓷缽中上下左右地轉(zhuǎn)。接著又放入花生、芝麻,擂茶棒攪著擂茶料順著擂缽內(nèi)壁上下飛快地旋轉(zhuǎn)著。她的母親是一位七十多歲的老人,頭發(fā)已經(jīng)斑白了,身子骨也很弱小,可是她制作起擂茶來(lái),絕對(duì)稱得上高手!兩只滿是青筋的手配合得非常自如,時(shí)快時(shí)慢、時(shí)上時(shí)下、時(shí)左時(shí)右,動(dòng)作嫻熟、流暢、歡快、有力!

女朋友的個(gè)子僅差一點(diǎn)點(diǎn)就追上我了,瘦瘦的乖巧得很,是那種一看就準(zhǔn)會(huì)喜歡上的那種女性。長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā),黑里連著微黃、略卷,紅潤(rùn)的瓜子臉,戴一副茶色邊的近視眼鏡,嘴角自信的微微上揚(yáng),右嘴角偏上方有一顆細(xì)小的黑痣,可愛(ài)得很!她是一位高中語(yǔ)文老師,坐在母親身邊,做擂茶她是幫不上什么忙,嘴可一刻也沒(méi)閑著,便喋喋不休地開(kāi)說(shuō)了。

女朋友說(shuō),擂茶是桃江特有的茶品,也是桃花江一帶獨(dú)有的茶文化。它的主要原料是:茶葉、花生、芝麻、綠豆、黃豆、玉米、白糖等等,也可以是其中的某幾樣,但我們家常用的是茶葉、花生、芝麻和白糖,也是我們家人比較喜歡喝的。說(shuō)它是茶,其實(shí)它比茶在其它地方要復(fù)雜多,而且是更有營(yíng)養(yǎng)的。擂茶的原料一般都是先用微火炒過(guò)或烘焙過(guò)的,這樣香味就濃。制擂茶時(shí)要先放茶葉擂一會(huì)兒,若先放了花生的話,茶葉就會(huì)沾在花生上,不好擂了。擂茶除了自己家人解渴、降署、當(dāng)茶飲料喝之外,更重要的是用來(lái)招待客人,家里若來(lái)了客人,打上一缽擂茶,那是必須的事情。

說(shuō)話間的一會(huì)兒工夫,擂茶就擂好了。女朋友把一疊碗一個(gè)一個(gè)的擺在桌子上,再往碗里添加茶料,接著在柴火上懸掛的水壺里取來(lái)開(kāi)水,一勺一勺地倒在裝有茶料的碗子里,用筷子攪拌一下,濃濃的擂茶香味頓時(shí)飄灑開(kāi)來(lái),瞬間彌漫著整個(gè)屋子。

擂茶的顏色淡黃,抿一口在嘴里,香里是透著甜!茶水喝完了,便用筷子拔茶的底料吃,我大多是仰著脖子用舌頭舔,好笑得很。茶底嚼在嘴里脆香脆香的,那才叫一個(gè)爽!女朋友說(shuō),芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富,含大量常被人們稱為防止衰老的維生素e,它對(duì)改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有很好的效果;花生含有維生素E和一定量的鋅、能增強(qiáng)記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤(rùn)皮膚?!侗静萁?jīng)集注》中更有記載,說(shuō)擂茶主好眠,兼有清熱、解暑、止渴、生津等多種功效。我被女朋友的才識(shí)佩服得五體投地,更是被她深深地吸引。

由于正值春節(jié),我必須得趕回去照顧孩子,便懷著依依不舍的心情同女朋友和她的家人告別了。女朋友挽著我的胳膊,雙目盯著我的眼,說(shuō):我的情況你是知道的,你必須得努力呀!我信誓旦旦的說(shuō):沒(méi)問(wèn)題!每個(gè)字里充滿百分百的自信。完了,我還在她的額頭上含情脈脈的親了一口。

理想與現(xiàn)實(shí)總是相差太遙遠(yuǎn)。布谷鳥(niǎo)很快就叫響了,由于朋友以前答應(yīng)我的事情有了很大的變化,我的努力也得不到絲毫的起色,便不得不收拾起行囊,再次去了南方。

當(dāng)端午的粽子四處飄散著香味的時(shí)候,四處碰壁的我仍然灰頭土臉的,店子始終沒(méi)有開(kāi)起來(lái)。

再次去見(jiàn)女朋友時(shí),她從的士里彎腰走出來(lái),依舊是那樣的迷人:頭發(fā)是剪短了些,眼鏡搭在秀逸的鼻梁上顯得很斯文,只是曾經(jīng)最常見(jiàn)的牛仔褲變成了一襲連衣裙,裙子很特別,同她的身材搭配得恰到好處,很有個(gè)性和韻味!讓我想起了曾經(jīng)在北京進(jìn)修攝影時(shí)拍攝的模特紫禁城系列:高貴、古典而又時(shí)尚。看她雪白的腿,只能讓我發(fā)出“嘖嘖”的贊嘆聲,因?yàn)閷?shí)在是沒(méi)有辦法找到那樣的詞語(yǔ)來(lái)形容她的美!

我的聲音很小:“近些日子是來(lái)不了桃花江了?!?/p>

女朋友說(shuō):“我還能相信你嗎?”

“我沒(méi)有騙你,我努力了!一直在努力!并且從未放棄過(guò)努力?。 ?/p>

“我們太艱難了,這樣過(guò)得很苦!”

我的額頭滲出了汗珠,開(kāi)始是一小顆的,到后來(lái)變成很大很大一顆的,迅速?gòu)哪橆a滑落。

洞庭湖的風(fēng)輕蔑地從我身邊掠過(guò)、、、、、、

出差在海濱城市,踏著色,輕撫著渤海面吹過(guò)來(lái)的風(fēng)。點(diǎn)了一盤(pán)渤海里打撈起來(lái)的魚(yú),端起一杯特大的扎啤,輕輕抿了一口,好澀!以前我常出差,喝出的可不是這種味道呀!

渤海灣的風(fēng)吹亂了對(duì)面一個(gè)俏妹妹的頭發(fā),坐在她身旁的小哥哥輕揉地把它捋起。

我端起桌子上的擂茶,猛地喝了一口?!班?--”, 錯(cuò)了,我喝的不是擂茶,而是渤海灣的扎啤!曾經(jīng)香甜的擂茶早已不再了,桃花江的擂茶與我相隔千里萬(wàn)里呀!

我仰著頭,問(wèn)天:我能否再喝上桃花江的擂茶?

6月26日 于出差途中

首發(fā)散文網(wǎng):http://www.277762.cc/subject/3541721/

問(wèn)天,能否再喝上桃花江的擂茶?的評(píng)論 (共 7 條)

  • 楊科
  • 孤帆鳶影
  • 羽痕丟丟
  • 梧桐疏影
  • 劍客
  • 著墨
    著墨 審核通過(guò)并說(shuō) 只要努力,沒(méi)有什么不可以,愛(ài)情最怕的就是中途放棄,堅(jiān)持下去,就會(huì)得到自己想要的結(jié)果,祝福每一段愛(ài)情,都能夠開(kāi)花結(jié)果。
  • 王鵬

    王鵬湖南擂茶好!

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