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紅棗

2012-02-27 08:05 作者:祥云禪影  | 6條評論 相關文章 | 我要投稿

兩年前從大慶來廣州的時候,女兒給我?guī)Я艘淮t棗。別看它皺皺巴巴、干干澀澀,一幅九斤老太瘦臉的模樣,在“獨在異鄉(xiāng)為異客”的日子里,卻給了我莫大的安慰與滋潤、懷想與相思。

干了的紅棗很耐嚼,且味道甘冽爽口,清新綿長。仿佛果品中的雅士——既不像榴蓮那樣濃郁撲鼻,不少人嗅而避之,又不像荔枝那樣嬌艷高貴,轉瞬間潰而爛之。

記得小時候家里困難,只有節(jié)才能買上半斤或八兩紅棗。早早的用水洗凈泡著,然后剔除棗核,再將棗肉切成八瓣兒,母親鄭重其事將其嵌在用來供奉祖宗的饅頭的肩頭。這樣蒸出來的饅頭不僅端莊鮮亮,也有了威儀與尊嚴。仿佛古代大鼎的蓋子,那棗瓣兒就是它殷紅的抓手或古色古香的飾物。

紅棗剛買回來,母親總是勻出一點給我們,大約每人十幾枚的光景。我們都舍不得吃,攤在手上仔細把玩。那一刻,這些紅棗在我們心目中就不僅僅是解饞的紅棗了,而是引發(fā)我們童年無限遐思與美好浪漫的紫珍珠、紅瑪瑙了……

就在感覺自己老了、不中用了的時候,卻意外見到了青棗——枝頭上掛著的,店鋪里躺著的——一枚枚圓圓實實、鼓鼓漲漲,似一盞盞期待點燃的紅燈籠,又似一顆顆神采飛揚青春。

聽人說,青棗熟了的時候顏色會漸漸變成嫣紅??梢韵胂螅核{天作襯景、白云作舞臺、金風作琴弦的高原鄉(xiāng)村,家家戶戶、房前屋后,到處是一樹一樹的紅棗——一盞盞高低參差、錯落有致的紅燈籠,這景象恐怕要比張藝謀的電影《大紅燈籠高高掛》還要壯觀、深沉,讓人如醉如癡吧!( 文章閱讀網:www.sanwen.net )

剛剛成熟的棗兒還很青澀,也不能久存。需要人工把它打下來,鋪在高凸平坦的地方晾曬。經過風霜以繼日的無情洗禮,烈日日復一日的嚴酷烘烤,棗兒們才輾轉反側干干縮縮、縮縮干干,仿佛成了一盞盞啼血的殘陽、一粒粒相思的紅豆;皮膚也失去了暈一般滑軟的光澤,容顏也呈現出衰老的黯紅色;臉上的褶皺細細密密,宛如一脈脈伸展到歲月盡頭的紋路,又像隱藏著太多太多命運玄機的年輪——酸甜苦辣咸,油鹽醬醋茶,應有盡有,耐人尋味。

而這時候的紅棗才仿佛被提純了、升華了一般,實現了平凡而壯烈的生命涅槃:其味道更加甘甜濃郁,幽香綿長,仿佛一首膾炙人口的哲理詩;其貯藏也極其耐久,三五個月乃至一年兩年,其色不褪,味不減,肉不懈,筋不軟,心不變。

紅棗的經歷就是人生的經歷。

遲早有一天,我們都將變成紅棗。(歡迎進入我新浪博客http://blog。sina。com。cn/u/)

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