舊年里的快樂(lè)
回家過(guò)年,是無(wú)數(shù)在外打拼的游子的心愿和期盼。每到年里,我會(huì)情不自禁想起小時(shí)候的那些事情,回憶起曾經(jīng)那個(gè)已經(jīng)離我很遙遠(yuǎn)的大家庭留在我記憶中的快樂(lè)。
我的祖籍是山東省,祖上是旅蒙客商,后來(lái)定居在了地處錫林郭勒草原的漠南商埠——多倫諾兒。雖然生活在,蒙族地區(qū),但是生活上卻沿襲了許多祖籍和生意人家的習(xí)俗。
小的時(shí)候,每到臘月里,家里要做許多面食。有蒸饅頭、炸年糕、炸傘子… 記憶里,蒸饅頭就是一件快樂(lè)的事。
家中的規(guī)矩,成年男子不做家務(wù)。最小的弟弟只會(huì)仰躺在炕上,四腳朝天地蹬跶,其她成員都要一齊動(dòng)手做年貨。祖母說(shuō),臘月里干活的孩子,來(lái)年都勤快。
蒸饅頭要一整天。這天,母親一個(gè)個(gè)給小的孩子挽好襖袖,監(jiān)督他們洗干凈手。然后,把大小孩子穿插安排好位置,為的是大孩子方便教小孩子,也避免小孩子湊在一起玩耍打鬧。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
孩子們負(fù)責(zé)把面團(tuán)揉成饅頭的形狀。開(kāi)始的時(shí)候,小的孩子認(rèn)真地照著姐姐哥哥們的樣子揉,姐姐哥哥不時(shí)地指導(dǎo)弟弟妹妹。
小孩子的專注力是很有限的。一會(huì)兒的功夫,就隔著哥哥姐姐們玩耍起來(lái)。待姐姐哥哥煩了,就和弟弟妹妹換了位置。
小孩子們湊到一起就完全“跑了題”,心思全不在了揉面上。大家打打鬧鬧好不熱鬧。大家都說(shuō)自己揉得好,別人揉得不好。互相不服氣,就彼此你向我扮個(gè)鬼臉,我向你出個(gè)怪相。你往我的臉上畫(huà)個(gè)面道道,我往你的臉上畫(huà)個(gè)面道道…母親看見(jiàn),就會(huì)打手。挨了打,嘴里“唏唏”著,縮回手來(lái),一邊用另一只手摩挲著挨打的手背, 一邊用眼睛看著母親的臉,總可以在母親佯怒的表情里找到遮掩不住的疼愛(ài)。所以,我們都不怕母親,盡管挨了打,稍停一會(huì)兒就會(huì)繼續(xù)投入“戰(zhàn)斗”。
祖母在跟前,我們的玩耍就改成了“地下活動(dòng)”,每一個(gè)動(dòng)作都乘祖母不注意來(lái)完成。祖母對(duì)我們很嚴(yán)厲,從來(lái)不向我們笑。但我們也不真怕她。每次挨訓(xùn)的時(shí)候,就覺(jué)得眼前的祖母一點(diǎn)也不可愛(ài),沒(méi)有照片上的好看。照片上的祖母很漂亮,圓臉,一雙大而秀的眼睛,抿著嘴,微微地笑著,右嘴角一個(gè)小而淺的酒窩。
如果我們把揉得過(guò)瓷的面團(tuán)乘大人不注意放到籠屜上蒸了,祖母就會(huì)向祖父去告狀。我們真正怕的是祖父。由于從小生活在生意人家,也是希望一家人的日子越過(guò)越好,祖父很忌諱過(guò)年時(shí)蒸出不起發(fā)的饅頭,會(huì)因?yàn)檫@事訓(xùn)我們,嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)被罰站。
一旦被罰站,接下來(lái)的活兒就參與不上了。蒸完饅頭后,要用面做一些賦有吉祥意義的魚(yú)、壽桃、棗山、佛手之類的食品。我們之所以愛(ài)蒸饅頭,真正的樂(lè)趣卻在這些吉祥面食上。
做吉祥面食,祖母的手最巧,把各樣都做得那么好看,再用各種顏色描染出來(lái),真是栩栩如生。做這些吉祥面食不是易事,不是一時(shí)半刻功夫就能學(xué)好的。孩子們做的都是“抽象派”的,所有 “作品”在祖母和母親那里都驗(yàn)收不過(guò)關(guān)。也因此,我們就純粹是玩了,手里就不只局限于大人捏制的那些吉祥食品了,還會(huì)捏些小雞、小鴨、小老鼠、小狗… 大家想捏什么就捏什么。
祖母講迷信。討厭我們捏亂七八糟的東西,特別討厭我們捏小雞、小鴨和小老鼠。她說(shuō),過(guò)年沾染這些尖嘴的,來(lái)年生活中愛(ài)吵架,雞一嘴鴨一嘴的吵吵鬧鬧不消停。老鼠是鼠輩,自然是不準(zhǔn)捏的。盡管祖母反對(duì),我們還是照樣捏出犯祖母“大忌”的小動(dòng)物來(lái)。祖母生氣,卻阻止不了。祖母叫來(lái)祖父,祖父對(duì)這些卻很不在意,輕描淡寫(xiě)就過(guò)去了。有時(shí)候,看哪個(gè)捏得形象,還會(huì)表?yè)P(yáng)一番。
蒸完饅頭,全家人到院子里去放炮。祖父指揮,父親和哥哥們放二踢腳,我們幾個(gè)小的孩子搶著點(diǎn)鞭炮。母親把最小的孩子攬?jiān)谛厍?。?tīng)鞭炮 “噼噼啪啪”的聲音,二踢腳一個(gè)接一個(gè)在空中炸響,看著剛剛做好的那些刻有紅鱗的鯉魚(yú),嵌有紅棗的棗山,那些粉紅色壽桃和白色佛手,心中仿佛就有了墻上的年畫(huà),窗上母親親手剪的窗花,又會(huì)聯(lián)想到祖母用各色紙為我們做的手提小燈籠。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,我們幾個(gè)小的孩子就會(huì)拍手歡跳:過(guò)年嘍!
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