筆者日前前往大別山脈，經(jīng)過三十六天的披荊斬棘、風(fēng)餐露宿，親手采集到數(shù)十公斤的名貴野生藥材——竹蓀。

竹蓀別名：竹笙、竹參，被瑞士真菌學(xué)家高郵漫稱為：真菌之花、竹林仙子！有的國(guó)家和地區(qū)還以竹蓀為圖樣發(fā)行了紀(jì)念郵票。在唐朝的《酉陽(yáng)雜俎》就有關(guān)于竹蓀的記載、被譽(yù)為山珍之王！竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，干品中蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之十八，并含有二十一種氨基酸！竹蓀過去是帝王御膳中的佳肴、現(xiàn)在是高級(jí)宴席上的名菜，常用于在國(guó)宴上款待貴賓！“乳燕入竹林”是1986年10月廣東省宴請(qǐng)英國(guó)女王的六道菜式之一。該菜以竹蓀和燕窩搭配而成。

竹蓀的藥用價(jià)值很高，醫(yī)藥上對(duì)高血壓、高膽固醇癥狀有很大療效，特別是有減少腹壁脂肪的效果。云南苗族同胞將竹蓀和糯米一起泡水喝，能治傷癥、弱癥和咳嗽，并有止痛補(bǔ)氣的作用。竹蓀泡酒可以內(nèi)服外涂治病消炎解除疲勞！此外，竹蓀的抗癌作用很明顯，據(jù)國(guó)外試驗(yàn)，能對(duì)腹腔癌增殖的抑制率達(dá)到百分之七十，顯示出高抗癌性！

野生竹蓀目前產(chǎn)量極少，是我國(guó)傳統(tǒng)出口的高檔商品，價(jià)格昂貴！在八十年代末每公斤干竹蓀市場(chǎng)售價(jià)七千港幣，在黑市上可以兌換一兩黃金！六十年代起國(guó)家科研工作者就陸續(xù)展開研究和探索人工栽培的方法。在1980年冬種出了一批短裙竹蓀子實(shí)體。該項(xiàng)研究成果1983年12月獲得國(guó)家發(fā)明三等獎(jiǎng)。八三年以后，人工栽培竹蓀技術(shù)在全國(guó)推廣應(yīng)用，極大的沖擊了野生竹蓀的市場(chǎng)價(jià)格，后來人們逐漸認(rèn)識(shí)到，人工栽培的竹蓀遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上野生竹蓀的藥用食用價(jià)值！目前野生竹蓀的國(guó)內(nèi)價(jià)格每市斤一千元左右，香港藥市售價(jià)每市斤一千八百元左右。

筆者觀察到，野生竹蓀和人工竹蓀混合在一起，人們很難鑒別真假，有鑒于此，筆者絕不收購(gòu)其他采藥者的竹蓀，親自上山，不懼蚊叮蛇咬、在密林中辛苦的采摘野生竹蓀！一滴汗水、一份收獲，每年采藥兩三個(gè)月，換來一年的小康生活，閑暇之時(shí)，積極參與淮濱論壇的公益慈善活動(dòng)，扶貧濟(jì)困、結(jié)交志同道合的朋友，不亦快哉！讀書之余，和一群原創(chuàng)文友，咬文嚼字、舞文弄墨、不亦樂乎！

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