麥子熟了，麥香撲鼻，麥芒堅硬、刺手、麥殼則變得圓潤、飽滿起來，麥穗把整個季節(jié)都染成了金黃色，勤勞樸實的鄉(xiāng)親，日夜的耕耘在這片肥沃的土地上，一季又一季的麥苗茁壯成長在他們的汗水里，去年冬天雪下的特別多，麥子長得也就特別好，人們看著自己一手栽培的麥苗一天天長大，都有說不出的喜悅，每到這個收獲的季節(jié)，就是農民一年的期盼和希望。

我家好多年只種玉米不種小麥了，看到滿眼的胖鼓鼓的麥寶寶，讓我有種懷念品嘗麥香的渴望，今天到大娘家做客，她盛出剛剛煮熟的麥子讓我吃，那陣陣麥香飄進我的鼻孔，饞的口水都流出來了，已經飽滿但還沒有到收獲時候的小麥，經水一煮會有一種很清香的味道，吃起來很有嚼頭，慢慢的咀嚼慢慢的下咽，吃后口中會留有淡淡的麥香味，這樣的美味百吃不厭，最后喝幾口麥湯，還有驅蟲的作用呢!

割麥子，這活在我印象里應是苦中之苦的勞作，父母總是給我最輕快的活讓我跑跑腿，送水，還有拿點東西，每到收獲的季節(jié)，我和姐姐都會跟在父母的后面纏著他們要吃即將成熟的農作物。那時要是將成熟的農作物煮來吃，是被看做很浪費的，可父母都會滿足我們的要求，從自家的地里帶回來煮給我們吃麥香的味道總讓我急不可耐的品嘗。麥香就這樣一年一年的留在了我兒時的記憶中。

記得很小的時候，天還沒有亮，父母便在布谷鳥叫聲中醒來，老爸準備好捆麥子的繩子，浸泡的濕濕的，到現(xiàn)在還記得那種蒲草的特殊味道，除了準備捆麥子的草繩之外，最重要的就是拾掇打麥子的麥場，印象中，用的最原始的就是轆轤，一種長圓形的大石頭，圍著場院一圈一圈地滾壓，還要要先在地上灑些許水加些麥康，才能滾壓的結實不起土皮，直到把土壓得又結實又明亮的時候，準備工作就算是做完了。在天剛蒙蒙亮，暮色像霧氣一樣消退，父母便開始下地了，這時的麥子被夜里的潮氣打的軟軟地、也沒有那么的刺手，是比較好割的，一日之計在于晨，一點沒錯，早上的工作效率是最高的。但是當我們這些小家伙起床趕到田里，太陽就出來了，這時候母親要照顧我們還要收割，忙碌但是卻洋溢著幸福的笑容，太陽火辣辣地照著黃燦燦的麥地，沒有一絲風吹過，炙熱的光熹得睜不開眼睛，好像一不小心就會點著了一樣，烤的臉又燙又癢，因為過敏我的臉上胳膊上不大一會兒，就會起一層小疙瘩，紅紅的、癢癢的，特難看。這時候母親會讓我坐到地邊的下河旁玩耍，大我三歲的姐姐也總會撅著小嘴用眼斜著我說些不滿的話，但還會時不時的給我搓著麥粒送到我的嘴里，紅紅的太陽、黃黃的麥地、辛勤的父母是我童年里最幸福的記憶。我喜歡在那樣的畫面里去感受突然發(fā)現(xiàn)麥根里面藏著一窩小鵪鶉時的驚喜，或者不經意間看到麥稍上面行走如飛的千腳蟲時的驚恐、亦或是不小心踩到躲在草叢里面的小青蛙時的無助。無論是什么樣的感覺，總少不了幸福的滋味在里面。

又是一年麥收時，天氣變的悶熱，卻也是麥子成熟的大好季節(jié)，空氣中流動著各種各樣的花香、草香，人們開始忙著奔向各自的田地，朝一個方向去的，干脆并排著邊走邊聊，聊到開心處便咯咯地笑起來，這個季節(jié)也變得像過年一樣的熱鬧，人們心中的幸福如同流溢空氣中的香，已是難以自抑。

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