“粽”類繁多
五月端午,三件事,吃粽子、插艾蒿、紀(jì)念屈原。至于我這個(gè)在大山溝里長(zhǎng)大的柴火妞,這是后話。
2013年端午節(jié)的腳步越來越近了,家庭主婦們這時(shí)候都要張羅著過節(jié)日的物品!某日,趁中午空閑時(shí)分,頭頂炎炎烈日,不顧似火燒的感覺,騎車直奔大商超市,買粽子去。我可不是去搶購(gòu)的,現(xiàn)在最不缺的就是商品,就是想看看有新鮮類的粽子沒,一家人先嘗個(gè)鮮,有合口味的,也好平時(shí)想吃的時(shí)候,知道買哪類。涼爽宜人的超市里,長(zhǎng)長(zhǎng)的冰柜里堆滿了五花大綁的粽子,粽子的品牌種類,多的讓我左顧右盼,拿不定主意,買哪家品牌的,買什么餡的,只好晃來晃去,跑來顛去的,心里盤算家人有可能喜歡吃的品牌、種類。用00后女兒的話說,老媽已是老古董了,買什么都得想半天。家屬院里有孩子已開始喊我漂亮奶奶了,我這個(gè)70后喲!就應(yīng)了吧!
兒時(shí)的記憶里,過端午節(jié),沒吃過粽子,更沒聽說過粽子,當(dāng)然,也沒見過粽子。奶奶就地取材,紅薯煮熟,去皮,拍成餅,在柴火燒熱的鐵鍋里,炕成本真的黃餅兒,吃起來甜膩膩的。農(nóng)村最不缺的是艾蒿,每家每戶都可以到山坡上,割一捆,挑些長(zhǎng)的大的插在門頭上,辟邪驅(qū)蚊蟲之類的。至于屈原是何許人也,不曉得,大人們沒說過,也許他們大多數(shù)也不知道中國(guó)為啥要過這樣的節(jié)日吧!每逢剛進(jìn)入五月,就會(huì)說上一句,快過五月端午了。到了這一天,就做些比平時(shí)好吃的飯菜,炕上一鍋紅薯黃餅兒,在門頭上插上艾蒿,形式熱鬧、鄭重其事,略顯隆重。男女老少臉上都掛著笑容,端著飯碗,聚在一起,暗暗比著誰家的飯菜做的好,日子過的紅火,大家都很快樂,開心。
女兒喜歡肉粽,這是要多買的。知道有肉粽,是聽鄧麗君用閩南語唱的一首《燒肉粽》歌曲,鄧麗君拖著長(zhǎng)長(zhǎng)的聲音,一字一頓地大喊著:燒肉粽燒肉粽,賣燒肉粽。聽著梃心酸的,但又有真實(shí)的現(xiàn)實(shí)意義和生活情趣。歌詞里寫了一個(gè)貧家少年,在畢業(yè)后找不到工作,為一家人生計(jì),只好在大街上賣肉粽辛苦賺錢。歌詞是這樣的:自悲自嘆苦命人/父母本來很疼愛/讓我讀書好幾年/畢業(yè)工作無著落/暫時(shí)來賣燒肉粽/要做生意真困難/若無本錢做不動(dòng)/不正行為行不通/所以暫時(shí)做一項(xiàng)/燒肉粽/只有認(rèn)真賣肉粽/燒肉粽燒肉粽/賣燒肉粽/物價(jià)一日一日貴/家里人口這么多/雙腿走得疼又麻/生意不好真泄氣/認(rèn)真再賣燒肉粽/燒肉粽燒肉粽/賣燒肉粽。
除肉粽之外,其他的也要買些,水果粽,豆沙粽,棗子粽,香菇粽,蓮子棕、八寶粽、板栗粽等,面對(duì) “粽”類繁多,心里好高興??!這芝麻開花節(jié)節(jié)高的好日子?。?huì)越過越紅火的。
河南省第二慈善醫(yī)院 劉現(xiàn)芳( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
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