【散文】

麥子黃了，該打場了

作者：陽光柔劍

麥子黃了。該“打場”了。

前天，到田間轉(zhuǎn)了一轉(zhuǎn)，麥子真的黃了，秸稈挺立，穗實飽滿，正等著“挨刀”吶。

昨天夜間下了一場雨，預報今天也日漸還有雷陣雨。千萬別刮風呀，大風吹倒的麥子扶不起來了，農(nóng)民辛苦一年可就白廢了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

說起收麥“打場”，今夕飛非比呀?，F(xiàn)在用聯(lián)合收割機，一次入倉，趁好天氣拉出去曬一天就萬事大吉了。過去可不是這樣。

十幾年前，母親還在農(nóng)村的時候，我們有二畝多地，父親是教師，母親身體不好。每逢麥收季節(jié)，我們都回鄉(xiāng)下割麥子。

先說“軋場”：就是在收割麥子之前打造一個軋麥子的場地。在早些年生產(chǎn)隊時，有專門的“場”，有幾畝地大小，還有場屋（放糧食，打更值班）。“軋場”時，先潑一層水，然后用牲口（牛、驢、馬）拉著耙將地耙一遍，上面放上麥秸或麥糠，在用牲口拉著石磙一圈一圈軋結(jié)實，直到出現(xiàn)一層硬皮，表面發(fā)光，曬干備用。收割的麥子先堆成跺，分批攤開翻曬，在中午最熱的時候，開始“打場”（軋麥子）。當時沒有機械化，只有牲口，牲口拉著石磙一圈一圈的軋，石磙后面還有一塊墜石，當石磙軋過后，在碾一遍，防止軋不徹底的地方。

在“打場”時，有人專門“翻場”，讓麥粒漏到底下去，沒打干凈的麥秸翻到上邊來，繼續(xù)打軋。后來，分田到戶后，養(yǎng)牲口的少了，就用拖拉機或機動三輪車拉著石磙軋。過幾年，又進步了，使用脫粒機，也很快，幾畝地的麥子，一夜就打完了。

麥子軋的差不多時，就“收場”：把麥秸翻到一邊，堆成麥秸跺；把麥子堆在一起，開始“揚場”。

在農(nóng)村，“揚場”是個技術(shù)活，一個生產(chǎn)隊的確沒有幾把漂亮的“揚場”好手?！皳P場”就是用木锨把麥子揚到空中，干凈的麥粒落在一起，麥糠、麥余子（麥穗破碎后的狀態(tài)）。“揚場”的時間選擇下午三四點鐘，等到2-3級的風力（風很小吹不動）時正好。斜對著風口，把麥子揚到自己的側(cè)前方，風把揚出的麥子吹回來時，恰巧落在自己身體的一邊，不然，會落自己的頭上、身上。這就是技術(shù)好壞之分。會“揚場”的，一木锨出去，將麥子撒成一個弧形，在太陽照射下，金光閃閃；特別是，連續(xù)操作時，一锨，一锨，一個弧形，一個弧形連在一起，真像一副美麗的彩筆圖畫。農(nóng)村人叫內(nèi)行，看架勢，是否干凈利索。要領(lǐng)：前腿躬，后腿蹬，木锨上揚飄風中，仰頭順勢看風頭，干凈麥子落堆中。記得有位二大爺就是把好手，六十來歲。他揮動起木锨，看那架勢，真像畫家在潑墨，又像演員在唱戲，有板有眼，有節(jié)有奏，很有看頭。還有更絕的，有位衍君叔真的一邊揚場一邊唱京劇，經(jīng)常引來許多人觀看?？墒牵揖筒恍辛?，揚出去的麥子總帶著一個“鉤”，經(jīng)常灑在自己身上，惹得眾人笑的前仰后合。

“揚場”時，專門有一人“掃場”，就是把附在上面的麥糠、麥余子以及雜物掃到一邊，保持賣堆的干凈。揚場人要戴上草帽子，探著身子，從里向外掃，揚一下，掃一下，正好趕上節(jié)拍，不然，麥子就會落到身上。

把干凈的麥子堆成堆，把掃出的麥糠堆成堆，把沒軋干凈的麥余子堆成堆，分別操作：麥子裝袋，過去都是用自家織的粗布糧袋，一般每袋裝120斤?，F(xiàn)在可能用麻袋，重量差不多。裝車拉回家儲藏。麥糠就地存放，用泥土壓上，備用（過去用來泥墻，脫坯）。把剩下的麥余子放在場的一角，準備次日在軋一次，叫“戀場”，就是把剩下戀戀不舍的麥粒壓干凈。

那年我回家收麥子時，已經(jīng)分田到戶了，不用再打場了，但還是要一片空地放麥子。叔家人多地多，我們就一塊干。白天人工割麥子，拉到場里，用脫粒機一夜就打完了。那時候，沒有休息，總是在趕時間，生怕老天下雨，早一天把麥子放到糧倉里，才算放心。

說起割麥子，一般在農(nóng)歷五月初，俗話說：五月端午吃新麥。原來，割麥子用鐮刀。頭一天，把鐮刀磨快了，天不亮就起床（4-5點鐘），拉著地派車去地里。有時，早晨有點冷，還披著棉衣。為了不讓麥莣扎胳膊，都穿上長袖襯衣。

割麥子也有技巧。在生產(chǎn)隊時，誰割的快加工分。我上學時經(jīng)常參加收麥勞動。我的手小，抓把也小，平進一樓（三壟），有點慢。當時，俺隊的“啞巴”很厲害，他比我大七八歲，我很佩服他。那年在村西地里割麥子，麥地很長，有1000米。他割麥子的姿勢一起一伏，像個運動員一樣瀟灑，他放的麥堆兩米一堆，很整齊。他割的麥茬也一樣高，緊挨地皮。在他后面幾乎撿不到麥穗。我可就差遠了，不僅麥茬高低不勻，而且漏下的麥穗橫七豎八。啞巴到頭返回時，我還在去的中央累的汗流如雨，慢慢柔腰呢。

聽天氣預報說，近期又有風雨。農(nóng)民最擔心的是麥子倒伏。我曾經(jīng)割過一次倒伏的麥子。清晨，在大河東沿。面對一畝幾乎全倒下麥子，我驚詫了。眼看麥穗敞開了口，快要干枯了，只有像剝皮一樣一層一層地從地皮上割。我和父親，一直干到轟天地黑。順著倒伏的還好一點，就怕亂七八糟的。想起手上磨出血口，兩條腿蹲在地上酸痛，腰疼的站不起來的滋味至今都后怕。

其實，農(nóng)民倒不怕吃苦，但怕吃虧呀-----眼看到手的糧食，被大風一刮，就減收五六成呀！

但愿夜間不在刮風或者風在小些。老百姓辛苦一年真的很不容易，老天爺給俺他們一個好收成。

麥子黃了，從南到北，一望無際。收割機南下了，成群結(jié)隊。

麥子真的黃了，農(nóng)民一天到晚觀天象，看風向，心事加重了。

農(nóng)民兄弟像在猜寶：一場無名的風雨決定農(nóng)民一年的命運。

天依然很陰沉。叔叔還在麥地里轉(zhuǎn)悠。

（2013年5月28日創(chuàng)作）

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/3441061/