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從水到冰

2012-02-18 14:15 作者:荒島游民  | 5條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

冰是人們耳熟能詳?shù)乃趦鼋Y(jié)時的物質(zhì)狀態(tài)。在地球上生活的許多人都有和冰親密接觸的經(jīng)歷。許多人還會用人工的方法得到冰。

在天氣寒冷的時候,尤其是在北方的季,許多地方液態(tài)的水會凍結(jié)起來形成固態(tài)的冰。用冰可以建造或制作成冰城冰墻等風格不同的景觀,在一些公園和街邊的冰雕就是用從附近地區(qū)采集來的冰制作成的。冰在融化時因為吸收了熱量,能使周圍空氣的溫度降低,較低溫度的空氣的下沉,帶動了周圍空氣的流動,所以天氣炎熱的時候,有些地方就用冰來降溫。為了便于保存冰,人們建立了一些冰窖,在其中就儲存了許多采集來的冰。冰飲料的制作,也要用到冰。除了利用天然的冰,還可以用人工冷凍的方法,在電冰箱電冰柜中制成所需要的冰。

水的凍結(jié)和冰的融化是受溫度制約的,要經(jīng)歷熱量傳遞,也就是放熱和吸熱的過程。水在結(jié)冰時會放出熱量,冰在融化時則要吸收熱量。在水和冰之間有一個溫度的臨界點叫做冰點。低于這個溫度,水就會結(jié)冰,高于這個溫度,冰就會融化。當冰和水的溫度處于平衡狀態(tài),既不凍結(jié)又不融化時,就形成了所說的冰水混合物。這個時候如果將冰水混合物加熱升溫,或是將冰直接放入攝氏零度以上的水中,固態(tài)的冰就會融化成液態(tài)的水。將低溫冷凍食品放在溫暖的地方,或者放入冷水中,讓其中的冰通過熱量交換緩慢融化,這就是人們常說的解凍過程。也可以采用其它方法來實現(xiàn)快速解凍。而當溫度較低的冷水與溫度更低的物體接觸時,由于這個物體吸收了周圍水的熱量,靠近其表面的水的溫度就會下降,并凝結(jié)成冰。在用水解凍低溫冷凍食品時,常會觀察到這種現(xiàn)象。

存留在地面和海洋中的水,受熱蒸發(fā)到空氣中,聚集成可見的云。云中的水在氣流和溫度的作用下,形成雹降落到地面,或是以霜的形態(tài)附著在地表的物體上。溫度升高后,冰雪霜雹又融化成液態(tài)的水,和雨水一同流入江河和海洋,重新進入循環(huán)往復的過程。寒冷地區(qū)的積雪經(jīng)過長時間的自然堆積擠壓后,就形成了可以流動的冰川。

自然環(huán)境中的淡水,大部分是以冰的形式保存下來的。由于環(huán)境溫度的上升,這些冰會陸續(xù)融化。冰川融化后的水匯入海洋,會使海平面升高。據(jù)估計,如果北極地區(qū)的格陵蘭和南極的冰川全部融化,將會使現(xiàn)在的海平面高度上升七十米以上。大量淡水的涌入,將改變以往水循環(huán)的模式,引發(fā)難以應(yīng)對的氣象災(zāi)難。

海平面升高的結(jié)果是,沿海地勢較低的地區(qū)將會被水淹沒。許多沿海地區(qū)建有發(fā)達的城市,集中了大量的人口,是重要的政治經(jīng)濟文化中心,有些地方則是土地肥沃的農(nóng)業(yè)區(qū),是食品供應(yīng)的基地。水位的升高,使土地的存量縮減,迫使人們以船為家或是向高處轉(zhuǎn)移。失去先前這些賴以生存的土地,將給人們的日常生產(chǎn)生活帶來嚴重的影響。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

對于地球上的大部分生物來說,維持地面和海洋的適宜溫度同樣是非常重要的事情。溫度和水中鹽分濃度的異常改變,將導致大量的生物因無法適應(yīng)新環(huán)境而集體死亡。

在冰川還沒有繼續(xù)加速融化之前,就應(yīng)當采取認真的切實可行的措施,使人類和其它物種有良好的生態(tài)環(huán)境,能夠繼續(xù)生存下去。希望在人們的認真對待和不懈的努力下,讓冰川不再融化,讓全球變暖的問題得以解決。

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