“媽媽，我想吃燒雞，”女兒撅起了小嘴怏怏地看著我?！翱墒窃僖渤圆坏嚼褷斪龅臒u了?！蔽倚睦锟┼庖幌拢还呻[隱的疼痛涌上心頭，“前面超市就有賣的，媽媽給你買去?！蔽覜](méi)敢直視女兒的眼睛，大步流星地奔向超市。

做燒雞，是爸爸最拿手的廚藝。

記得小時(shí)候，我家住在平房，房前是一個(gè)很寬敞的院子，爸爸在院子里栽種了五顏六色的地瓜花，月季花，菊花，還有一排葡萄架，美麗的大公雞像是特別喜歡爭(zhēng)奇斗艷，經(jīng)常趾高氣昂地抖動(dòng)著滿身漂亮的羽毛，在院子里伸縮著脖子走來(lái)走去，時(shí)不時(shí)發(fā)出咯咯的聲音，有時(shí)追著蜻蜓跑，偶爾沖著蝴蝶打鳴，整個(gè)庭院好不熱鬧。

等到了秋葉飄黃，瓜熟蒂落的時(shí)候，是我最高興的時(shí)候，爸爸會(huì)把家里當(dāng)年飼養(yǎng)的公雞全部殺掉做成燒雞，除留下幾個(gè)自己吃的以外，其余的都送到燒雞店去賣，而公雞身上漂亮的羽毛，爸爸會(huì)把它們留下來(lái)，給我做成踢的毽子?？粗利惖碾ψ釉谖业哪_上飛來(lái)飛去，爸爸會(huì)和我一樣心花怒放。

后來(lái)，家里搬上了樓，不能再飼養(yǎng)雞了，沒(méi)有那方便的爐火，空間也不夠大，就再也沒(méi)有做過(guò)燒雞，可是爸爸做的燒雞的特殊香味，經(jīng)?？M繞在我的腦海里，揮之不去。有一次，閑嘮嗑中，我無(wú)意間說(shuō)起了老人家曾經(jīng)做的燒雞，“爸爸，你那時(shí)做的燒雞真香，吃也吃不夠，買來(lái)的燒雞怎么也吃不出你做的燒雞味，只可惜，上了樓做不了了。”我吮指，好像又吃到了當(dāng)年的味道。

爸爸看著我，笑了“別的東西都沒(méi)要，做燒雞的鐵鍋，我給留下了，想吃的話，我再給你們做。”( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

“真的？”我瞪大了眼睛興奮地望著爸爸。

爸爸微笑著，爸爸總是那么慈祥，和藹可親，只要是孩子們喜歡吃，再麻煩，再勞累，他也會(huì)樂(lè)意去做。

“爸爸，不好意思，又給你找活干了?！蔽椅男α?，爸爸也笑了。

從那以后，逢年過(guò)節(jié)，爸爸都會(huì)給我們做他最拿手的燒雞，每次從家鄉(xiāng)回來(lái)，爸爸還讓我?guī)Щ匾粋€(gè)來(lái)，因?yàn)槲业呐畠阂蚕矚g吃姥爺做的燒雞。每次拿回來(lái)的燒雞，我們都慢慢地品，一般都要吃上半個(gè)月，才舍得把那只燒雞吃完，我們一邊吃爸爸做的燒雞，一邊回味在老家時(shí)的情景，感覺在老家的時(shí)間在延伸，感覺在老家的家味越發(fā)濃郁。

前年的十一過(guò)后，我從老家回來(lái)剛推開門，女兒就問(wèn)：“媽媽，你給我?guī)Ю褷斪龅臒u了嗎？”我的眼淚像斷了線的雨水，止不住地流了出來(lái)，“你姥爺生病了，做不了燒雞了，”我扔下背包，跑進(jìn)里屋嗚嗚地哭了起來(lái)。

又是一陣北風(fēng)涼，寒蟬凄切，老藤枯鴉，曾經(jīng)爸爸不厭其煩地一道道工序地給我們做燒雞的情景仍然歷歷在目，而如今，爸爸已經(jīng)含笑九泉，去度他安詳?shù)耐砟?。想?lái)好多值得遺憾的事情，我早年離家在外，沒(méi)有很多時(shí)間陪伴在爸爸的身邊，沒(méi)有很多時(shí)間聽爸爸講他那些雖然陳舊仍熠熠閃光的故事，沒(méi)有很多機(jī)會(huì)和爸爸觸膝談心，沒(méi)有把爸爸很多優(yōu)秀的品質(zhì)和手藝學(xué)到手，沒(méi)有能力讓我親愛的老爸多活幾年。

太多的遺憾涌上心頭，太多的愧疚觸痛我的內(nèi)心，不知不覺，爸爸已經(jīng)離開我們多日，而他給我們做的燒雞的香味，經(jīng)久不衰的彌留在我的腦海里，清香四溢，萬(wàn)古流芳。

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