到梅家塢，品品農(nóng)井茶，嘗嘗農(nóng)家菜，玩牌拉家常，幾乎成了杭州市民周末休閑的首選節(jié)目。周末相聚，自己放松了，家人高興了，親朋好友更熱樂了。然而，你知道杭州近郊另一處春游休閑勝地嗎？她就是被譽(yù)為“夢(mèng)中香格里拉，人間世外桃源”的臨安白水澗風(fēng)景區(qū)。

自然風(fēng)光——“美”

一、飛瀑深潭，星羅棋布。

白水澗從仙橋飛瀑到第一景泓竹飛瀑，沿途澗水九折十八彎。要經(jīng)過多處瀑布與深潭，特別是竹海飛瀑，雨則霧鎖云罩，晴則翠竹白練；柔則淺唱輕彈；剛則雷霆萬鈞；近看飛珠拂面，遠(yuǎn)觀婀娜多姿。

二、十里竹海，曲經(jīng)通幽。

白水澗景區(qū)擁有近3000畝毛竹林，她是臨安作為中國(guó)的竹子之鄉(xiāng)唯一的代表性景區(qū)。春天里，竹筍滿山遍野，生機(jī)勃發(fā)；夏日里，綠蔭避暑，山風(fēng)送爽；秋天里，秋高氣爽，山色如畫；即使在寒春，你還可以在竹林里感受挖冬筍的樂趣。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

三、空氣清新，環(huán)境怡人。

白水澗植被率高達(dá)98%，綠水長(zhǎng)流?？芍^“山明水秀，翠竹林煙”。負(fù)氧離子含量高達(dá)個(gè)/立方米以上，空氣比天目山還好。是休閑養(yǎng)生的絕佳去處。

文化氣息——“濃”

一、竹鄉(xiāng)文化，濃厚獨(dú)特。

白水澗景區(qū)的許多建筑，都是用竹構(gòu)建的，體現(xiàn)出濃厚的竹鄉(xiāng)文化。最具代表性的是：中國(guó)最大的竹林迷宮，她以十二生肖為主線，建造了十二座竹制生肖亭，設(shè)有生肖文化介紹碑和竹簡(jiǎn)燈迷；世界上第一部由殘疾人用雙腕書寫的竹簡(jiǎn)書法長(zhǎng)卷在白水澗收藏；還有竹刻、竹筒飯、竹膠板等，無處不體現(xiàn)竹文化特色。

二、奚氏文化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

白水澗奚公堂，陳列著諸多奚氏名人的塑像和畫像，特別是世界造車鼻祖----奚仲的神像。在這里，你可以更深了解車輛發(fā)展的歷史，你可以領(lǐng)略獨(dú)輪車發(fā)明人----奚仲的風(fēng)采，你可以祭拜車神，祈求“一柱車神香，平安走他鄉(xiāng)”。

三、鄉(xiāng)村文化，獨(dú)一無二。

夏季的納涼晚會(huì)，節(jié)目都是村民自編、自導(dǎo)、自演，“山寨而又精彩”，推獨(dú)輪車、竹龍舞、白水澗響竹、鄉(xiāng)村排舞等等；春秋季節(jié)的篝火晚會(huì)，游客想怎么玩怎么玩。

游樂項(xiàng)目——“多”

一、沖浪漂流：漂前心動(dòng)，漂完激動(dòng)。

白水澗沖浪漂流，是體育運(yùn)動(dòng)與大自然巧妙結(jié)合的典范，既驚險(xiǎn)刺激，又安全可靠。是玩水的絕佳選擇。

二、竹林迷宮：宮幽神迷，柳暗花明。

占地二萬平米，號(hào)稱中國(guó)最大的竹林迷宮；迷宮的設(shè)計(jì)，也是獨(dú)具匠心：以白水澗三個(gè)字的筆畫設(shè)計(jì)游道，途中要經(jīng)過12個(gè)生肖亭；竹的門樓、竹的籬笆、竹的亭子，連臺(tái)階也有竹的；透露出濃濃的竹文化氣息。在迷宮中行走，時(shí)而山窮水盡，時(shí)而柳暗花明；有時(shí)雖然一籬之隔，往往是只聞其聲，不見其人；有趣的是，大人小孩一起游，一開始往往小孩沖在前面，很快就消失在迷宮中；過不了一會(huì)兒,小孩在東邊哭爹喊娘，大人在西邊急出一身冷汗。不過最后總是有驚無險(xiǎn)，大人小孩其樂融融。

三、竹林滑道：驚險(xiǎn)刺激，童趣十足。

掩映在翠竹林中，忽左忽右，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。滑道長(zhǎng)近百米，落差有四五十米，玩起來驚險(xiǎn)刺激。不過玩滑道，得先閱讀注意事項(xiàng)，按照工作人員的指導(dǎo)，穿戴好保護(hù)墊和手套，才能開始?；袝r(shí)，速度可以控制，不能太快，也不能很慢。目的是既能感覺一把心跳，又能確保安全。

四、竹筍園：增長(zhǎng)知識(shí)，鍛煉身體。

每年3-4月，景區(qū)都舉辦“歡樂春筍節(jié)”，觀筍、拍筍、挖筍、煮筍、品筍，游客爭(zhēng)相參與。竹筍園是游客挖筍的基地，景區(qū)會(huì)把游客分成5-10人一組，每組發(fā)鋤頭一把，一人主挖，其他人尋找筍源。尋找筍源，可是件技術(shù)活，沒有專家指導(dǎo)，你可能會(huì)一無所獲；當(dāng)你掌握了竅門之后，一腳踩，下面就是筍，有時(shí)候一找一窩，一窩5、6支。挖筍不僅能鍛煉身體，還能給你帶來童趣和收獲的快樂。

五、魚療館：放松心情，健身益智。

游玩結(jié)束后，在魚療館足浴一下，與小魚親密接觸，既放松心情，又保健身體，是白水澗2014年新推出的旅游休閑項(xiàng)目之一。

農(nóng)家美味——“絕”

一、全筍宴

白水澗的竹子，以毛竹為主，還有廣竹、紅竹、石竹等等。竹筍鮮嫩爽口，香美潔脆，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被譽(yù)為天下第一素食。竹筍性味甘寒，具有滋陰益血、化痰、消食、去煩、利尿等功能。白水澗農(nóng)家樂多數(shù)用竹筍招待客人。他們選用竹鄉(xiāng)上等竹筍為原料，以燴、爆、炒、燜、熘、蒸、煮等10余種方式，既可獨(dú)立成菜，也可輔以各種葷素搭配成菜。精心制作出冷熱兼具的20多道筍菜佳肴，形成了獨(dú)特的竹筍餐飲文化。

二、土雞煲

雞是放養(yǎng)的竹林雞，筍用的是石筍干或邊筍。既有土雞的鮮美，又有竹筍的清香?？煽冢?shí)在可口！

三、燉鵝肉

也是竹林放養(yǎng)，生態(tài)環(huán)保，慢火燉制，肉質(zhì)鮮嫩。

四、鄉(xiāng)村小炒

也是游客喜愛的幾道小菜。如馬蘭頭、薺菜、野芹菜、狼基菜、高山蔬菜等等，由于原料新鮮、環(huán)保，鐵鍋燒制，其味鮮嫩爽口、香脆無比。

其他如土豬肉、溪魚、野生石雞、土雞蛋等等，都是農(nóng)家菜里倍受推崇的佳肴。

交通線路―——“近”

線路一：杭州―——彭公―——長(zhǎng)樂―——橫畈―——白水澗景區(qū)

線路二：杭州―——余杭―——青山湖―——橫畈―——白水澗景區(qū)

線路三：杭州——臨安——高紅——橫畈——白水澗景區(qū)

自駕車從杭州出發(fā)到景區(qū)約40——50分鐘，景區(qū)游覽時(shí)間為2～3個(gè)小時(shí)，可在白水澗山莊用中餐，有山珍野味、高山蔬菜，飯菜每人20元－60元/餐左右。下午可在餐廳玩玩牌打打麻將，吸吸新鮮空氣，聽聽泉水叮咚，看看竹海美景。有興趣爬山的，還可以到“仙橋探險(xiǎn)區(qū)”一游，見識(shí)見識(shí)真正的原始生態(tài)。傍晚輕松下山，可在停車場(chǎng)購(gòu)點(diǎn)山貨回家。如果您想體驗(yàn)一下農(nóng)家生活，到景區(qū)門樓邊找一家小旅館住下，住宿價(jià)格25～50元/人，實(shí)惠；白水澗山莊價(jià)格高一點(diǎn)，50-80元/人，值。

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