自從古人發(fā)現(xiàn)了酒這種東西，出現(xiàn)了成熟的釀酒技術(shù)以來，酒就成了人們生活中的常見飲品。并且在許多場(chǎng)合，都有喝酒人的身影。

酒曾經(jīng)是被人喜愛，同時(shí)又是被人痛恨的東西。酒是大眾用于消閑解乏的飲品，勞累以后喝上一點(diǎn)，會(huì)有很舒服的感覺。酒也是文人墨客會(huì)友時(shí)的佳品，在喝酒的時(shí)候，吟詩題對(duì)，行文作畫，自有情趣。即使是處在戰(zhàn)爭(zhēng)的環(huán)境下，也有許多喝酒的場(chǎng)面。酒在此時(shí)被用來慰勞將士，鼓舞士氣，表彰功勞，慶祝勝利。然而喝酒也會(huì)帶來負(fù)面影響，無論是古代現(xiàn)代，都有喝酒誤事的事情存在。在市場(chǎng)和藥店有專門制成的藥酒，是治病用的。在需要喝的時(shí)候，也應(yīng)當(dāng)趨利避害。

俗話說，無酒不成席。有的人即使面前只有酒，沒有菜，也能喝得很高興。有的人用簡(jiǎn)單的主食來代替菜。更多的人則喜歡擺上一些用來下酒的菜肴，這樣邊吃邊喝能隨時(shí)改換口味，也更有情趣。在如何搭配上面，并沒有多么嚴(yán)格的規(guī)定，只要在座的人自己感到高興就行。

在市場(chǎng)上出售的酒，通常分為啤酒`果酒`葡萄酒`白酒。其中白酒屬于蒸餾酒，是不含糖的。果酒和葡萄酒含有多少不等的糖類。啤酒則有生啤和熟啤，又分為含糖和不含糖兩種。要喝哪一種酒，要有多高度數(shù)，是含糖還是不含糖的，通常要由各人自己來定。

作為飲料，酒在理論上也和其它的飲料一樣，是可以隨時(shí)喝的。但是喝酒的時(shí)間最好是在下午或晚上。原因就在于，酒中所含的酒精，在被人體吸收后，需要有一定的時(shí)間，才能在肝里完成分解過程。在早晨或是上午喝酒，容易對(duì)身體健康造成損害。在天黑以后，則會(huì)比較安全一些。在心境欠佳時(shí)喝悶酒，也會(huì)對(duì)健康造成損害。

親朋好友相聚，酒香菜美其樂融融之時(shí)，當(dāng)然免不了要多喝一點(diǎn)，但也不可過量。所以要在酒桌上很好地控制自己，也要考慮親朋好友的感受，讓大家都能盡興而歸，又對(duì)身體健康有益。雖然頻繁勸酒只是出于公眾場(chǎng)合時(shí)的禮貌，然而也要采取謹(jǐn)慎的態(tài)度對(duì)待為好。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

市場(chǎng)上出售的那些假酒，是某些唯利是圖的人，用工業(yè)品勾兌出來的，其中含有大量對(duì)人有毒有害的成分，即使只是少量存在，也會(huì)對(duì)人造成傷害。經(jīng)常有喝了假酒致人死亡的報(bào)道。由于用來制作假酒的工業(yè)品成本很低，所以假酒在市場(chǎng)上的售價(jià)也較低，有時(shí)甚至低得離譜。所以，遇到售價(jià)偏低，非常便宜的酒，就要小心對(duì)待。對(duì)于流動(dòng)銷售的，就更要小心謹(jǐn)慎，因?yàn)橹皇桥R時(shí)相遇，一走而過，難以辨別真假。在日后進(jìn)行取證索賠時(shí)，也會(huì)因遭遇許多困難而無從入手，不了了之。由于假酒對(duì)人的危害極大，如果不是專門為了結(jié)束生命，就千萬別去接觸假酒。

對(duì)于喜歡喝酒的人來說，酒總是要喝的。分場(chǎng)合有限度的喝酒，會(huì)給人帶來情趣和快樂。反之，則會(huì)給人帶來痛苦和傷害。所以，應(yīng)當(dāng)有所節(jié)制，不要在高興之余，害了自己，或是害了別人。

在令人愉快的氛圍中，和親朋好友同聚共飲，會(huì)有非常親切的感覺，這也是許多喝酒人都愿意看到，并且曾經(jīng)歷過的事情。

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