茶·友
唐陸羽《茶經(jīng)》上說:“茶之為飲,發(fā)乎于神農(nóng)氏?!?a target="_blank">感謝我們的祖先,為我們找到了世界上第一等的飲品!
茶,李時珍《本草綱目》曰:“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火。火為百病,火降則上清矣。苦少壯胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故與茶相宜?!闭J(rèn)為茶有清火去疾的功能。
莊子曰“君子之交淡如水,小人之交甘如醴。”我加一句:知己之交清如茶。我不是品茗行家,對茶也不怎么講究,但確是不可一日無茶的,他們就像我的朋友,是生命中不可缺的一個組成部分。
日常俗務(wù)中,總有一杯鐵觀音相伴。透明玻璃杯,茶半水半,半熟的大葉子泡出琥珀般金黃色,一杯蘭花幽香,兩杯醇厚釅香,三杯香澀馥郁俱備。煩雜的事務(wù)漸漸有序,冗長的文稿草擬成型。在茶香氤氳里,單調(diào)的流程平添了幾分情趣,枯燥的工作也有了優(yōu)雅的味道。此時,鐵觀音就是你的“閨蜜”,常常伴你左右,與你暢談心曲,互訴煩惱,使你感到安適、溫馨!
周末假期,著寬松家居布衣,一幾一凳,潔白細(xì)瓷茶壺茶碗,精致而小巧。甘甜的地下水燒開,下一壺西湖龍井明前茶,嫩綠的葉芽兒仿佛剛剛在茶樹上采下來,似乎還透著田園的氣息。茶水斟到半盞,盞兒潔白,茶色碧綠光潤。小口細(xì)品,裊裊的清香若有若無;再有班得瑞空靈優(yōu)美的森林音樂時隱時現(xiàn),此時此刻,真是茶不醉人人自醉了!所有的辛苦操勞,嘈雜煩惱均煙消云散,唯有清茶半盞,妙樂一曲!那種安適寧靜愜意,勝似云中仙人!“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅?!贝藭r的龍井,就是一位可心情人,她裊裊婷婷,善解人意,讓人留戀,使你精神舒暢!
為生計(jì)不得不沉湎于應(yīng)酬,觥籌交錯,胃腸日積,濁氣浮面,身心俱疲。拿普洱“七子餅”,剝開柔軟的白綿紙,黑黑褐褐粗笨的模樣,恰恰能磨礪心中的戾氣。輕輕的掰開一塊,再細(xì)細(xì)的分成幾小塊,放入白瓷杯,滾開的水一沖,頓時送來濃郁的香,淡淡的霧氣在茶水表面浮著。茶色紅黃明亮,濃濃的厚重;喝一口,味兒陳舊的滄桑;飲下去,一股溫?zé)嶂蓖阜胃?幾杯下去,愈感爽口回甘,且身上微汗,雙眸漸清,神色益爽,積郁已久的污濁,漸行漸遠(yuǎn)。普洱茶,其貌不揚(yáng),其質(zhì)上品,他更像你的一位諍友,讓你清醒,使你堅(jiān)韌!( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
還有樸素大眾的茉莉花茶,聞著那茉莉花香,便想起了童年小院里母親的茶碗;山東盛產(chǎn)的“日照青”“嶗山茶”,經(jīng)三兩沖泡,便清淺透亮,像極了齊魯人樸實(shí)憨直的性格。
茶,形形色色,林林總總,各有各的色香,各有各的品性,如同人生百態(tài)。但我以為,茶的品格是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人的。它們各有特點(diǎn),無論品質(zhì)優(yōu)劣,卻都占一個“雅”字。即使鄉(xiāng)村農(nóng)婦,當(dāng)她用長滿硬繭的手,端起粗質(zhì)的茶碗時,那時的神情也有幾分溫柔和嫵媚的!我不敢說品茶如品人生,因?yàn)槲疫h(yuǎn)沒有那么犀利深沉。但幾十年來,我嘗過了生活各色況味,只要人生有茶相伴,使我不再孤獨(dú)!我欣賞茶,深愛茶!無論貧賤,還是富足;是失落,還是得意,都是須臾離不開茶的!
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