唐陸羽《茶經(jīng)》上說：“茶之為飲，發(fā)乎于神農(nóng)氏?！?a target="_blank">感謝我們的祖先，為我們找到了世界上第一等的飲品！

茶，李時珍《本草綱目》曰：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。火為百病，火降則上清矣。苦少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜?！闭J(rèn)為茶有清火去疾的功能。

莊子曰“君子之交淡如水，小人之交甘如醴。”我加一句：知己之交清如茶。我不是品茗行家，對茶也不怎么講究，但確是不可一日無茶的，他們就像我的朋友，是生命中不可缺的一個組成部分。

日常俗務(wù)中，總有一杯鐵觀音相伴。透明玻璃杯，茶半水半，半熟的大葉子泡出琥珀般金黃色，一杯蘭花幽香，兩杯醇厚釅香，三杯香澀馥郁俱備。煩雜的事務(wù)漸漸有序，冗長的文稿草擬成型。在茶香氤氳里，單調(diào)的流程平添了幾分情趣，枯燥的工作也有了優(yōu)雅的味道。此時，鐵觀音就是你的“閨蜜”，常常伴你左右，與你暢談心曲，互訴煩惱，使你感到安適、溫馨！

周末假期，著寬松家居布衣，一幾一凳，潔白細(xì)瓷茶壺茶碗，精致而小巧。甘甜的地下水燒開，下一壺西湖龍井明前茶，嫩綠的葉芽兒仿佛剛剛在茶樹上采下來，似乎還透著田園的氣息。茶水斟到半盞，盞兒潔白，茶色碧綠光潤。小口細(xì)品，裊裊的清香若有若無；再有班得瑞空靈優(yōu)美的森林音樂時隱時現(xiàn)，此時此刻，真是茶不醉人人自醉了！所有的辛苦操勞，嘈雜煩惱均煙消云散，唯有清茶半盞，妙樂一曲！那種安適寧靜愜意，勝似云中仙人！“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！贝藭r的龍井，就是一位可心情人，她裊裊婷婷，善解人意，讓人留戀，使你精神舒暢！

為生計(jì)不得不沉湎于應(yīng)酬，觥籌交錯，胃腸日積，濁氣浮面，身心俱疲。拿普洱“七子餅”，剝開柔軟的白綿紙，黑黑褐褐粗笨的模樣，恰恰能磨礪心中的戾氣。輕輕的掰開一塊，再細(xì)細(xì)的分成幾小塊，放入白瓷杯，滾開的水一沖，頓時送來濃郁的香，淡淡的霧氣在茶水表面浮著。茶色紅黃明亮，濃濃的厚重；喝一口，味兒陳舊的滄桑；飲下去，一股溫?zé)嶂蓖阜胃?幾杯下去，愈感爽口回甘，且身上微汗，雙眸漸清，神色益爽，積郁已久的污濁，漸行漸遠(yuǎn)。普洱茶，其貌不揚(yáng)，其質(zhì)上品，他更像你的一位諍友，讓你清醒，使你堅(jiān)韌！( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

還有樸素大眾的茉莉花茶，聞著那茉莉花香，便想起了童年小院里母親的茶碗；山東盛產(chǎn)的“日照青”“嶗山茶”，經(jīng)三兩沖泡，便清淺透亮，像極了齊魯人樸實(shí)憨直的性格。

茶，形形色色，林林總總，各有各的色香，各有各的品性，如同人生百態(tài)。但我以為，茶的品格是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人的。它們各有特點(diǎn)，無論品質(zhì)優(yōu)劣，卻都占一個“雅”字。即使鄉(xiāng)村農(nóng)婦，當(dāng)她用長滿硬繭的手，端起粗質(zhì)的茶碗時，那時的神情也有幾分溫柔和嫵媚的！我不敢說品茶如品人生，因?yàn)槲疫h(yuǎn)沒有那么犀利深沉。但幾十年來，我嘗過了生活各色況味，只要人生有茶相伴，使我不再孤獨(dú)！我欣賞茶，深愛茶！無論貧賤，還是富足；是失落，還是得意，都是須臾離不開茶的！

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