泰山很美，泰安的酸煎餅就像那陳年老酒時間越長越是感到她的香醇和厚重，她如那夜里的螢火點燃我的生命，也照亮了我人生之路。

母親是家里唯一的頂梁柱，父親在很遠的煤礦上干活，他就像一個過客半年也不見回家一次，自然而然的家里大大小小的事就都落在了母親的肩上。吃，變成了這個家最大的負累，推米，軋碾的力氣活母親是從來不讓我們做的，她說你們還小，正是長身體的時候不能累著，好好上學(xué)就成了。每每我睡了一覺的時候還能聽到母親推磨的呼呼聲，石磨成了母親最大的期望，她碾壓著無盡的歲月，卻推磨不掉那太多的心酸。直到多年后我才明白酸煎餅的另一層含義。起得最早的是母親甚至天還沒亮，母親就已升起了火準備一天的飯···攤煎餅，那發(fā)酵了的玉米糊子在母親的手中一勺一勺的像變戲法一樣變成了一張張薄薄的煎餅。我們還沒起床，煎餅?zāi)翘赜械乃崴岬?，甜甜的香味和著柴草燃燒的煙火味一下子鉆進了我們的夢中。我們兄妹便都一骨碌爬了起來，揉著還沒睜開的雙眼圍著母親嚷著，我們餓了，母親的笑容永遠是燦爛的，她拍打著我們貪婪的手催促著洗手再吃，一邊樂呵呵的為我們疊著長長的煎餅。煎餅薄薄的，拿在手里熱熱的，輕輕的一口咬下去，脆脆的甜中帶著酸和著玉米原有的清香，陶醉了母親一天的疲累。

上高中去了縣城，離家有三十多里山路，只能每星期回一次家，母親又多了一份牽掛。我每天最大的主食便是母親的酸煎餅，個兒長高了飯量也大的驚人，母親便擔心我?guī)サ募屣灢粔虺缘模也恢滥赣H是早上幾點起來攤的煎餅，當母親站在我的面前，后背上馱著一大包煎餅時我還沒有出操，母親的頭發(fā)蓬亂著，沾著干草和樹葉，褲子上滴著晶瑩的水珠，有一處不知在哪里劃破的口子上血早已凝固了。我的眼里滿含著淚水抱著母親說不出一句話，在她的懷里抽泣著，母親笑了，傻孩子，你同學(xué)笑話你呢，快去上課吧，別耽誤了學(xué)業(yè)。

不記得是從什么時候起再也吃不上母親攤的煎餅，母親老了，再也推不動那盤消磨了她大半生的石磨。也許是經(jīng)過了太多的美宴酒食，隨著年齡的增長我越來越想念那天天吃煎餅的日子，雖然只為填飽肚子，煎餅?zāi)菬熁鹂澙@的柴草味，甜中帶酸的香脆味，我知道了，煎餅里有母親勞累時的汗水，煎餅里有母親心酸時的眼淚，煎餅里有母親那愛的滋潤。煎餅，就是那濃濃的·······母親的味道。

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