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戒不掉的味道

2011-12-27 13:26 作者:冷風(fēng)  | 7條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

晚上九點(diǎn)多了,依舊燈火輝煌的鬧市街頭,一聲悠長的吆喝,像磁鐵一樣,吸引了我急匆匆的腳步:

“響了嘍——,響嘍!”

是一對農(nóng)村夫婦在蹦爆米花,當(dāng)那個(gè)憨憨的農(nóng)村大哥把腳踩下去的瞬間,我竟然下意識的捂住了耳朵,像個(gè)孩子一樣,忘情的歡呼起來。伴隨著“砰”的一聲響,一團(tuán)濃濃的白霧中,飽滿的玉米花撒著歡兒的涌進(jìn)了網(wǎng)罩里,空氣中彌漫著馥郁的香甜的氣息。

我可不想錯(cuò)過這千載難逢的好機(jī)會(huì),兩塊錢一大碗的價(jià)格,我一下子買了三份兒。接過還溫?zé)岬拇樱移炔患按啬槠鹨活w塞進(jìn)嘴里,上下槽牙一用力,“咔嚓”的一聲脆響之后,香甜的味道在口中迅速的彌散開,強(qiáng)烈的刺激著味蕾。那真是一種久違了的感覺,恍若隔世般的,將我?guī)щx了現(xiàn)實(shí)······

小的時(shí)候,通常都是在日農(nóng)閑時(shí)節(jié),村里哪天要是來了個(gè)蹦爆米花的,消息便會(huì)像風(fēng)一樣,迅速的傳遍了整個(gè)村莊。這時(shí),家家戶戶都會(huì)派出代表,無論是大人還是孩子,都是一只手托著一葫蘆瓢的玉米粒兒,上面擱袋兒糖精,另一只手提著個(gè)編織袋子,從四面八方向一個(gè)目的地匯集。性急的孩子會(huì)飛快地奔跑,因?yàn)橥砹司鸵旁陉?duì)伍的后邊,那將是一件非常懊惱和沮喪的事情。

蹦爆米花的人一般都是四五十歲的中年男人,也有年紀(jì)稍大一點(diǎn)的,被煙熏的黑黑得雙手上布滿了細(xì)密的裂紋。盛裝玉米粒的是一個(gè)和炮彈形狀有點(diǎn)相似的鐵質(zhì)容器,一頭有個(gè)厚重的蓋子,另一頭焊接了一個(gè)帶把手的底座,架在一個(gè)簡易的爐子上。那時(shí)候是沒有焦炭的,所以柴火只能用物美價(jià)廉的玉米棒子的芯兒。當(dāng)容器被搖動(dòng)起來時(shí),里面的玉米粒兒會(huì)和金屬撞擊出悅耳的聲音,非常好聽。爐火熊熊的燃燒,火星像煙花一樣的飛舞,孩子在這個(gè)時(shí)候眼睛是不錯(cuò)珠的,緊緊地盯著爐子,使勁咽著口水,一張張小臉兒在爐火的映襯下,閃爍著興奮的紅暈。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

漸漸地,容器中的聲音開始變得沉悶。蹦米花的人使勁的壓下把手,再輕巧的調(diào)轉(zhuǎn)方向,容器的一頭就被塞進(jìn)了旁邊的網(wǎng)罩中。那時(shí)的網(wǎng)罩也沒有現(xiàn)在的漂亮,前半段是一個(gè)用廢舊膠皮做的笨重的圓筒子,后邊拖著個(gè)長長的布口袋。踩下閥門的一瞬間,爆熟的米花就在氣流的作用下,爭先恐后的滾進(jìn)了網(wǎng)罩里。

那個(gè)年代,家家都有兩三個(gè)孩子,十來歲的年紀(jì),正是拔節(jié)的時(shí)候,再加上食物匱乏,戰(zhàn)斗力是極其驚人的。一編織袋的米花,沒幾天就被消滅殆盡了。放學(xué)的路上甚至不再貪戀玩耍,心中惦念的只有家中那噴香的美味。而當(dāng)那美味一點(diǎn)一點(diǎn)的,越來越少,直到剩下一小堆碎屑時(shí),翹首等待蹦米花的人再一次的到來,就成了最奢侈的期望。

如今,已經(jīng)很少再有人使用這種笨方法蹦米花了,取而代之的是先進(jìn)、快捷的機(jī)器設(shè)備,口感也隨之升級,不再是單一的甜味。可是,無論有多好吃,我卻再也找不到小時(shí)候的那種感覺了。當(dāng)年的爆米花不知陪伴多少人走過了快樂童年,那飄在記憶中的香甜的味道,連同那段久遠(yuǎn)的歲月,也實(shí)在是讓我深深的留戀,無法釋懷。

感謝那對夫婦,是他們讓我重拾了舊日!

戒不掉的味道,舍不得的回憶,那悠長的吆喝聲,再一次的在耳畔響起,久久的縈繞:

“響了嘍——,響嘍!”

······

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戒不掉的味道的評論 (共 7 條)

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