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桃、梨、杏

2011-11-07 14:38 作者:菜媽媽  | 5條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

桃是純粹的土產(chǎn),以華北、華東和西北栽培最多。

桃在品格上具有貴簇和平民雙重氣質(zhì)。當(dāng)她是貴族的時(shí)侯,是水果中的尤物,上得了國宴。齊天大圣孫吾空還因?yàn)橥党粤送跄改锬矬刺視?huì)上的最,而搞得滿天風(fēng)。當(dāng)桃子作為平民的時(shí)候,它只能與其它果蔬混在一起。并且,馬路邊、市場里到處都是。一些果農(nóng)為賣不去她們而著急上火。

俗語說,瓜桃梨棗誰見了誰咬??梢姡疫@種水果對人有多么強(qiáng)烈的誘惑。為了抵御這種誘惑可能帶來非份,我們可以看到幾乎每一片桃園都有三三兩兩的窩棚。那些窩棚是果農(nóng)遮風(fēng)擋雨的基礎(chǔ)設(shè)施,也是他們的防御工事,如邊界上的哨所。

看桃這個(gè)行當(dāng)我是做過的。十三歲那年父母見我一個(gè)半大的孩子整日游蕩不是個(gè)事,就把我送到了鄉(xiāng)下。舅舅也認(rèn)為得給我個(gè)猴牽著。于是讓我去看桃。每天泡在桃的世界里,肚子從里到外都是甜。那時(shí),桃我已懶得吃,而是折根蘆葦去吸,哪個(gè)水靈汁多吸哪個(gè)。見我每天過著神仙一樣的日子,村里其他小孩兒當(dāng)然眼饞,不是哄我下河摸魚,就是做些土玩具給我。我心里明鏡似的,他們哪里跟我人親,是跟那桃親。一些上下工的社員路過桃園,也真不真假不假地去摘那些成熟或接近成熟的桃子,搞得我多面受敵,不知道該抓哪個(gè)。

如今每當(dāng)我看見果農(nóng)賣桃子的時(shí)侯,就想:桃們能體貌周鄭地來到市上不易。栽培她們付出的汗水就不說了吧,其間,多少人打過桃子的主意,僅僅看護(hù)她們果農(nóng)又該付出多少心血。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

忽如一風(fēng)來,千樹萬樹梨花開。梨在花期時(shí)節(jié)就不同凡響?;ㄩ_得招招搖搖、轟轟烈烈。

梨算不得水果中的上品,但在自已的家族中,梨卻有三六九等之別。上等梨一咬一包水,入口即化,稀甜;下等梨渣多,如枯萎的苷蔗。味也同嚼蠟。

中醫(yī)似乎什么都可以入藥。梨作為水果的食用價(jià)值有時(shí)還不如其藥用價(jià)值。梨有化痰、鎮(zhèn)咳、止喘之功效,佐以冰糖更好。我家老年人有老慢支病,每年季受寒都要打針吃藥,還要輔以吃梨。在她眼里,梨已不是水果,而是中藥。蒸了吃、煮了吃、煎了吃,各種以梨為主要配伍的方子她都試過。

梨,不論大小,一般一人獨(dú)吃一個(gè)最好。如果嫌大切塊幾人分食,分梨的人怕要遭人白眼,因?yàn)椤胺掷妗迸c“分離”同音。尤其是恩恩愛愛的小夫妻,分離是個(gè)忌諱。

你看我們中國人有多少窮講究,吃個(gè)水果還有那么多爛事兒。

據(jù)說戲劇藝人信奉玄宗,因?yàn)樗抢鎴@教習(xí)歌舞、戲曲的鼻祖。所以戲曲藝人也被稱為梨園弟子。至于玄宗為什么要選在梨園習(xí)戲,我以為那里吃梨方便。梨,不上火的吃了潤喉。

小時(shí)侯聽母親說,杏傷人桃保人。至于杏究竟怎樣傷人,至今我不得而知。我以為這與杏肉有強(qiáng)酸,苦杏仁有小毒有些關(guān)系。杏我吃多過,打的嗝都酸,如灌了滿肚子的醋。

有趣的是我小時(shí)侯不僅喜歡吃杏,而且喜歡杏核。因?yàn)槟菚r(shí)沒有什么玩具,小孩兒常把杏核作為賭資。賭博杏仁的玩法是,把杏核放進(jìn)泥窩,用一大杏仁對著泥窩去砸,誰濺出來的杏核屬誰。大杏核我們叫它為“老客”。為了增加“老客”的沖擊力,我們常把大杏核掏空,在里邊按上鋼珠,外邊用柏油包裹。賭杏核時(shí),“老客”如重磅炸彈,沖地坑而去,被擊出的杏核如炸彈的碎片,狂飛亂舞。圍觀的小朋友常常一片歡呼。

人好不好賭,多多少少能從小時(shí)侯的游戲看到影子。

滿園春色關(guān)不住,一枝紅杏出墻來。本來這是宋詩里數(shù)的著的佳句,可是“紅杏出墻”成為成語以后,佳句蒙上了曖昧的灰塵。

小孩子拿杏核學(xué)賭,杏是惡果。

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桃、梨、杏的評論 (共 5 條)

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