最美情侣中文字幕电影,在线麻豆精品传媒,在线网站高清黄,久久黄色视频

歡迎光臨散文網(wǎng) 會(huì)員登陸 & 注冊(cè)

過年,在記憶中

2008-12-07 22:17 作者:郭光明  | 0條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

“新年到,新年到,穿新衣戴新帽。小閨女要花,小小子要炮,老頭要個(gè)新氈帽。”這首兒時(shí)過年時(shí)經(jīng)常唱的童謠,深深地刻在我的記憶深處。

記得買盒火柴都要“票”的小時(shí)候,最渴望的是過年。因?yàn)橹挥羞^年才可以吃上平時(shí)很難吃上的肉,才可以吃上平時(shí)很難吃上的白饅頭,才可以穿上平時(shí)很難穿的新衣服,才可以得到平時(shí)難以得到的“零花錢”,才可以……雖然“富人過年窮人過關(guān)”,但在那個(gè)沒有富人、沒有窮人的年代,人人都在為過年而“過關(guān)”。

進(jìn)了臘月門,父母就開始了過年的籌備。先是父親把平時(shí)積攢下來的、在同事中討換來的“票”收集在一起,然后拿著“票”、拿著錢分批分次地買來煤球、后來叫蜂窩的煤,利用周未的時(shí)間,借來地排車,父親駕轅我拉套,步行10多公里地把煤送到老家,送給奶奶。說起地排車,80后、90后的年輕人可能只知道是一種原始的運(yùn)輸工具,而駕轅呀、拉套呀已經(jīng)非常陌生,但在二十世紀(jì)八十年代前,幾乎是民間最為重要的交通工具。這種車,寬一米二左右,長(zhǎng)兩米半左右,由兩個(gè)類似現(xiàn)在的自行車車輪但又比自行車車輪笨重的輪子支撐起來的運(yùn)輸工具,它行走的動(dòng)力是人。每次的運(yùn)輸,都是父親把一種寬五公分、長(zhǎng)兩米左右、以皮革制成的叫“襻”的東西掛在脖子上,“襻”的兩頭分別掛在車子上,手扶地排車的車把,用力托動(dòng)。年小的我則用一根長(zhǎng)三米左右的繩子,在車的一則做牽引以增加動(dòng)力。雖然是嚴(yán)寒的天,但我還是大汗淋漓,雖然嚴(yán)寒冬天里大汗淋漓,但要過年的渴望,將疲勞化為烏有。

臘月初八的那一天,母親用江米、豇豆、紅小豆、小米、紅棗、花生仁、蓮子、核桃仁等熬成一鍋香甜可口的粥,加上白糖或紅糖,告訴我這叫臘八粥,說是既能祛寒又能裹腹,至于為什么在臘月初八這一天喝粥,到現(xiàn)在我也沒有弄明白。吃過晚飯,母親捧出一大捧剝?nèi)ニ馄さ乃馀菰诖桌?,然后把壇子口封閉起來。到了臘月三十兒吃水餃的時(shí)候,蒜瓣已經(jīng)變成翠綠色,吃起來酸辣可口?,F(xiàn)在,每年的臘八那一天,我也要泡上一壇,在三十兒吃水餃的時(shí)候,回味那醋味與蒜味交融的兒時(shí)過年的味道。

臘月二十三,是我最忙、也是最累的一天。每年的這一天,母親早早地就把睡夢(mèng)中的我喊起來,指揮著我把大大小小的家什搬到屋外,然后我就用廢舊的報(bào)紙折疊起一個(gè)“帽子”戴在頭上,找一根細(xì)長(zhǎng)的竹桿,上面再綁上一把“條著”,把房頂、墻壁統(tǒng)統(tǒng)清掃一遍,把鍋碗瓢盆、桌椅板凳統(tǒng)統(tǒng)擦洗一遍。到了晚上,父親在爐子旁擺上一張小餐桌,小餐桌上擺上一小碟花糖、一小碟瓜子、一小碟水餃,在盛著米的茶杯里插上三株香,然后跪下來恭恭敬敬磕上三個(gè)頭,把尚未燃盡的香和黃表紙一起燒掉,說是“灶王爺”給玉皇大帝匯報(bào)工作去了,臨走前讓他吃上瓜子和糖果,目的是讓他多說些“甜言蜜語”??磥?ldquo;行賄”與“受賄”也不僅僅是在凡間,在仙界也流行哦。

進(jìn)了臘月門,最愁也最忙的是母親。現(xiàn)在想穿件新衣服,根本用不看等到過年,顏六色的衣服隨時(shí)可以買到,但在那個(gè)穿件新衣服需要“布票”的年代,母親為了讓我們過年時(shí)能穿上新衣服,總是把“布票”用到最“合適”。先是找來我哥、我姐的舊衣服拆了,把能利用的碎布與新布拼湊起來,不仔細(xì)看,一點(diǎn)也看不出舊的痕跡。正是因?yàn)槟赣H的巧手,我們姊妹幾個(gè)過年的時(shí)候都能穿上“新衣服”。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

過了臘月二十三,母親就開始“忙年”了。先是做“面筋”,后是煮咸菜,再就是炸藕盒、炸帶魚,到了三十兒晚上做“酥鍋”。現(xiàn)在,吃個(gè)炸藕盒、炸帶魚已是家常,煮咸菜也成了酒店里的圍碟,但自做的則不??梢姟F鋵?shí),做“面筋”需要有一定的技術(shù):先是用水把面粉揉成面團(tuán),半個(gè)小時(shí)后再把面團(tuán)放到水里不停地揉,揉到最后的那一塊面團(tuán)才是“面筋”。雖然小時(shí)候沒有跟著母親學(xué)會(huì)做“面筋”,但學(xué)會(huì)了用“面筋”粘“知子猴”,也正是因?yàn)橛?ldquo;面筋”去粘“知子猴”,沒少挨父親的打。

“酥鍋”是我家過年時(shí)招待客人的一道大菜。年三十兒的晚上,母親把洗好的什么海帶呀、白菜呀,還有肉排骨、魚、豆腐、雞、鹽、白糖、料酒、醋以及大蔥、花椒、八角等等,一層層地排在鍋里,在爐子上燒開后用穩(wěn)火慢慢的“酥”一。雖然第二天早上就可以吃,但那個(gè)時(shí)候想吃可不容易,不是因?yàn)?ldquo;酥鍋”難做,而是要用來招待客人。現(xiàn)在每年的冬天我都要“酥”上一鍋,一是酥鍋的美味讓我流連,二是為過年制造點(diǎn)“年味”。

大年三十兒,是最隆重也是忌諱最多的一天。三十兒的傍晚,父親擺好供桌設(shè)好香案,用筷子撐起一個(gè)用黃表紙折疊成墓碑樣的牌位,固定在兩個(gè)饅頭上,然后領(lǐng)我到一個(gè)路口,也不知道他嘴里念叨著什么,就領(lǐng)我回家,進(jìn)門后把事先預(yù)備好與門框差不多寬的木棍橫在每一個(gè)房間的門口,從這時(shí)候開始,一直到天明,不允許大聲說話。然后是“敬家堂”,磕完頭、燒完紙后,把平時(shí)難以見到難以吃到的、前幾天炸好的藕盒、炸魚、炸松肉、酥好的藕、魚、雞端上來,也就是這天晚上,我才可以放開肚子吃個(gè)夠。五更天時(shí),開始祭拜天拜地拜祖吃水餃,而水餃里有幾個(gè)包著硬幣,說誰能吃到誰在這一年有福。

現(xiàn)在,午夜十二點(diǎn)的鐘聲還沒有敲響,辭舊迎新的鞭炮聲就淹沒了城市,五顏六色的焰火把天空映照得絢麗多姿,雖然沒有了什么忌諱,但“年味”依然存留在炸響的鞭炮中,存留在閃爍的焰火中,存留在繚繞的香火中,存留在燃燒的火紙中,依然存留在我的的記憶之中。

首發(fā)散文網(wǎng):http://www.277762.cc/subject/21256/

過年,在記憶中的評(píng)論 (共 0 條)

分享到微博請(qǐng)遵守國(guó)家法律
杭锦后旗| 渭南市| 潜江市| 句容市| 襄垣县| 斗六市| 双城市| 达日县| 大厂| 正安县| 彰化县| 富源县| 二连浩特市| 游戏| 连山| 光山县| 齐河县| 建瓯市| 治县。| 招远市| 仙居县| 二连浩特市| 武隆县| 上犹县| 静乐县| 甘谷县| 准格尔旗| 台湾省| 白山市| 屯门区| 沐川县| 平潭县| 吴忠市| 清丰县| 海兴县| 潮州市| 灌云县| 宁明县| 三河市| 深圳市| 玛纳斯县|