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鐵建人與茶

2011-09-18 10:14 作者:天山雪蓮  | 7條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

喝茶與品茶是兩個完全不同的概念,一喝一品足以洞穿你的家庭、你的事業(yè)、你的社會交往和你的人生品味。我與茶結(jié)緣二十余載,不論在家還是在辦公室,甚至在旅途,我一向手不離杯,茶已經(jīng)成了我生活中不可或缺的部分。

然而,總有人對我質(zhì)疑:“你也品茶”?言下之意是你們鐵建人天天鉆山溝,與鋼筋混泥土打交道,怎么會享受如此高雅的生活。每當此時,我都是笑而無語,只顧自斟自飲,甚至懶得去讓人一杯。殊不知逢山開路、遇水架橋、風餐露宿、沐櫛風的鐵建人也懂得用茶文化豐富自己的人生,用品茶來調(diào)節(jié)看似枯燥的生活。

如果說品茶是文化,是藝術(shù),那么喝茶僅僅是人體補充水分的一個簡單過程,通常情況下嗓子不冒煙兒是不會端杯的。品茶則是生活質(zhì)量的升華,是對待生活的態(tài)度,只有品才能鑒別茶葉的優(yōu)劣,才能品出人生的美味。讓你在交杯換盞中品出一份健康,品出一份精神,品出一份好心情。當你在“風拂面、游山玩水”中神思遐想時,盡可領(lǐng)略品茶的無窮情趣。

誠然,筑路人的生活遠比文人墨客、白領(lǐng)麗人忙碌得多,很少有懸壺高沖、鑒賞侍茗、若琛出浴、關(guān)公巡城的閑情逸致了。盡管如此,我以為茶還是不能少的,忙里偷閑泡上一壺濃茶,擇雅靜之處,開懷暢飲,既消除疲勞又振奮精神,還可靜觀杯中那若離若即慢慢舒展的茶葉,徹底放松一下勞累的身心,何等的愜意。

用玻璃杯沏茶雖不如功夫茶那樣講究,但也別有一番韻味,透過晶瑩剔透的杯體,靜觀杯中變幻莫測的茶葉,朵朵嫩芽,緩緩舒展,或恰如雀舌,或旗槍交錯,搖曳沉浮,千姿百態(tài),栩栩如生。舉杯品茗,香郁味醇,舌尖稍覺茶韻清苦,細細品嘗,回味之中略有甘甜。再看那蒸騰的氤氳,如同清明時節(jié)迷蒙縹緲的白霧,透過如煙如霧裊裊上升的水汽,你會不知不覺陷入一種無際的遐思,一種入禪的意境,眼前仿佛出現(xiàn)了一幅濃淡相宜的潑墨山水畫,正是“閑江南梅熟時,船吹笛雨瀟瀟,人語驛邊橋”。

品茶久了,便會不由自主地感悟許多,人生如茶,品茶如品人生。一片茶葉,看起來是那樣細小、纖弱,那樣地無足輕重,但卻又是那樣地微妙。把它放進杯中,一旦與水交融,便釋放出自己的一切,毫無保留地貢獻出自己的全部精華,完成自己的全部使命。人的一生又何嘗不是如此,在滄海人世之中,每個人都宛若一片茶葉,或早或晚都要溶入這變化紛紜的大千世界,在溶匯交融的過程中,都會從生到死,貢獻出自己的全部,走完自己人生的歷程。在這個過程中,別人不會刻意留心你的存在,就像不會有人在意杯中的某一片茶葉一樣。茶葉不會因溶入清水而無奈,照樣留得清香在人間,人又何必因為不被關(guān)注、不被重用而沮喪呢。天生我材必有用,你的存在必定會成就他人,紅花還需綠葉襯嘛,茶樹年年發(fā)新芽,生命之樹亦然。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

進而言之,茶葉的價值在于溶入水中成為茶水。無論是西子湖畔的龍井、還是太湖洞庭山上的碧螺春,不論是武夷山絕壁上的大紅袍、還是安溪城中的鐵觀音,不論是云之南的普洱、還是中原信陽的銀針,如果不溶于水,不為人所品,又有何用?人更是如此,你的學歷再高、能力再強、知識再淵博,不奉獻于社會,又何足道哉?生命短暫猶若一片茶葉,不必去追求那所謂的功名顯赫,富貴利祿,更不可互相殘殺、勾心斗角,如果為此窮盡一生,豈不是本末倒置。

古人云:“以有涯追無涯,殆矣”。我以為,品茶過程中最貼切的感受便是那淡淡的滋味,那樣甘美、又那樣持久。任何事過度了反而就乏味了,正所謂過猶不及。如果窮極逸樂,因一切甘甜已經(jīng)遍嘗,便會有茫然無措的感覺,就會像漿酒霍肉之徒,就算眼前堆滿山珍海味,也不會有胃口享用了。世間利祿來來往往,紅塵滾滾炎涼榮辱,惟有淡泊,才能寧靜,才能對人生做最深入、最細致、最獨到、最有價值的品味。這一切又與品茶何其相似。茶,惟有苦澀,才能醒腦提神。

唐代劉貞德總結(jié)茶有十德:以茶散郁氣、以茶驅(qū)睡氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶除病氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)身體、以茶可行道、以茶可養(yǎng)志??梢哉f,茶已經(jīng)不再單純是一種飲品,它代表著一種文化,一種價值,表達了人們對情感,甚至對生命的態(tài)度。茶有美容養(yǎng)顏、緩解血液粘稠之功效,在國外享有“安全飲料、保健飲料、健康長壽飲料”之美譽。隨著人們生活水平的逐步提高,茶離我們越來越近,忙碌一天的民工下班后品品功夫茶已不是新鮮事,這種不可一日無茶的生活,遠比用劣質(zhì)酒把自己灌得酩酊大醉高雅很多。

一個人若在茶中有品位,自然對生活、對情感、對生命倍加珍,正如茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中所言:懂茶之人必定是“精行儉德之人”。

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