捕 鱔

胡海寬

黃鱔，在鹽城俗稱“長(zhǎng)魚”，是我們常見的水產(chǎn)品，它營(yíng)養(yǎng)豐富，特別在夏天食用能增加補(bǔ)血功能，有強(qiáng)身健體之功效，城里人講胃口，人工養(yǎng)殖的黃鱔口味差，所以野生黃鱔很受人們的喜愛，在小暑大伏天最能賣個(gè)好價(jià)錢。

小別鹽場(chǎng)，回歸鄉(xiāng)村。正趕上老父從城里賣黃鱔歸來(lái)。父親小時(shí)便是捕黃鱔的能手，他靠一手好的技藝和不怕吃苦的精神，在農(nóng)村老家小有名氣。他自編自做的塑料包裝帶編織的丫子在當(dāng)?shù)厥浊恢?，結(jié)實(shí)耐用，捕的黃鱔又多，且成本低廉，美觀大方，深得同行羨慕。

這幾天黃鱔行情看漲，父親讓我做幫手，下午父子倆挖蚯蚓做引子，裝進(jìn)丫子里。傍晚時(shí)分，鄉(xiāng)村的池塘、秧池、溝渠寧?kù)o而又迷人，父親穿梭于鄉(xiāng)間的溝渠路邊，憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)推測(cè)，選擇最佳地段，手把手地教我如何清除雜草，將“人”字型的丫子擺弄好。當(dāng)然，這擺放丫子也是有學(xué)問(wèn)的，必須將丫須的一端帶帽的離出水面10公分左右，以便于黃鱔呼吸。據(jù)說(shuō)越是雷雨時(shí)節(jié)埔的黃鱔就越多，相傳地上的黃鱔都是雌的，雷雨交加時(shí)，都出來(lái)與天上的雄黃鱔交配產(chǎn)子，只要吃得起辛苦，必有收獲無(wú)疑。夜間蚯蚓在丫子里特別亮，黃鱔為了捕食，不惜一切往里鉆，一切妥當(dāng)后，已夜幕降臨。

第二天天剛亮，夏日的鄉(xiāng)村大自然空氣特別的新鮮。在一望無(wú)際的秧池邊，我們父子倆便忙著收丫子。一支煙的功夫，60多只丫子便全部收齊，唯有幾只令父親搖頭嘆息，原來(lái)，不知是誰(shuí)家頑皮的小孩夜間捕黃鱔（用木夾），將這些帶帽的丫子全部放進(jìn)水里而使黃鱔悶死。父親的膽子特別大，當(dāng)我見一只丫子里捕有一條青蛇而慌了手腳時(shí)，父親卻從容自如，小心翼翼取出，他告訴我干這行捕到蛇是常有的事。當(dāng)然，在收捕過(guò)程中，也有其它一些外塊，諸如泥鰍、龍蝦等，當(dāng)天早晨我們收捕黃鱔近10斤，父親說(shuō)是入夏以來(lái)最多的一次，最大的有半斤，樂(lè)得父親喜笑顏開。一陣忙碌之后，便趕到了集鎮(zhèn)菜場(chǎng)，成為餐桌上的佳品。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

父親為人老實(shí)憨厚，不會(huì)去短你的秤，不會(huì)去坑你，你去買鱔魚，他嘴里不會(huì)說(shuō)多少熱情的話，但是放到你籃子里的分量一定不會(huì)少，甚至遇到家有患病的鄉(xiāng)鄰，父親還會(huì)送上幾條給他們補(bǔ)身子，從不言謝。父親很辛苦，然而又很樂(lè)觀，生活過(guò)得從容而淡實(shí)，望著父親疲憊的身影子，寫滿歲月滄桑的臉頰。我勸說(shuō)道：“現(xiàn)在生活條件好了，留著改善改善吧?！彼麉s說(shuō)掙錢要抓住時(shí)機(jī)，過(guò)了大伏天便失去了機(jī)遇，父親的掙錢觀留給我深深的思考。

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