閑話(huà)夜市
夜市,顧名思義,就是夜間進(jìn)行交易的場(chǎng)所。夜幕降臨,華燈初放,漫步在貴陽(yáng)合群路、普陀路、陜西路等路段,可以用燈紅酒綠來(lái)形容。賣(mài)小吃的攤位一個(gè)接一個(gè),賣(mài)的食品可謂五花八門(mén),應(yīng)有盡有。這是貴陽(yáng)年輕人夜生活的一個(gè)組成部分,老年人一般是不會(huì)去那里的。曾幾何時(shí),貴陽(yáng)延安路也是夜市集中地,不過(guò)那里主要經(jīng)營(yíng)日用百貨、服裝鞋帽。入夜,那里人頭攢動(dòng),熱鬧非常,成為貴陽(yáng)人閑逛之地。夜市在我國(guó),歷史非常悠久?!吨芏Y·地官》載:“大市,昃時(shí)而市,百族為主。朝市,朝時(shí)而市,商賈為主。夕市,夕時(shí)而市,販夫販婦為主?!闭f(shuō)明春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期集市貿(mào)易主要有三種形式:大市,時(shí)間在太陽(yáng)偏西以后,各階層的人都可以在這里進(jìn)行貿(mào)易。朝市,時(shí)間在清晨,以商賈貿(mào)易(批發(fā))為主。夕市,時(shí)間在太陽(yáng)落山以后,以販夫販婦為主,做些小買(mǎi)賣(mài)。唐宋以后,夜市內(nèi)容變得豐富多彩,貿(mào)易活動(dòng)與文化娛樂(lè)結(jié)合起來(lái)。歐陽(yáng)修“擊鼓踏歌成夜市”的詩(shī)句,描寫(xiě)的就是宋朝夜市的景象。《東京夢(mèng)華錄》描述了北宋開(kāi)封府“潘摟東街巷”、“馬行街鋪席”一帶,每天夜市都到三更(半夜)才散,而五更朝市“又復(fù)開(kāi)張”,《夢(mèng)梁錄》記述了南宋時(shí)期杭州夜市的情況:“杭城大街,買(mǎi)賣(mài)晝夜不絕,夜交三、四鼓,游人始稀。通宵買(mǎi)賣(mài),交曉不絕。五鼓鐘鳴,賣(mài)早市者又開(kāi)店矣。”“冬月雖有大雨雪,亦有夜市盤(pán)賣(mài)?!鄙鲜薪?jīng)營(yíng)的服裝用具,十分齊整且有規(guī)定,“如士農(nóng)工商諸行百戶(hù)衣巾裝著,皆有等差”,“街市買(mǎi)賣(mài)人,各有服色頭巾,可辨認(rèn)是何名目人”,“凡賣(mài)飲食之人,多是裝飾車(chē)蓋擔(dān)兒,盤(pán)合器皿新潔精巧,以炫耀人耳目”,“不敢茍簡(jiǎn),食味亦不敢草率也?!睂?duì)夜市的管理是相當(dāng)規(guī)范嚴(yán)格的。福州在唐宋以后,經(jīng)濟(jì)文化已相當(dāng)發(fā)達(dá),所以夜市也熱鬧非常。明代徐通詩(shī)“甲第朱門(mén)長(zhǎng)樂(lè)郡,管弦燈火晉安城”描寫(xiě)的就是福州夜市的熱鬧景象。長(zhǎng)樂(lè)郡、晉安城都是指福州。鄧原岳詩(shī)云:“今霄雨霽動(dòng)新涼,短拍長(zhǎng)歌夜未央。學(xué)得昆山齊按曲,還珠門(mén)外月如霜?!边€珠門(mén)是福州當(dāng)時(shí)的一個(gè)地名。詩(shī)中描寫(xiě)的是“文化夜市”的情景。夜市經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容,隨行業(yè)、季節(jié)的不同,時(shí)時(shí)有變化。而其叫賣(mài)的聲韻,今天是不能聽(tīng)到了。
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