南國品味香蕉
香蕉在四川省的金沙江河谷地區(qū)以南的,喜濕潤,溫暖環(huán)境生長。在中國的廣西,海南省也有廣泛的種植和分布。香蕉是草本植物,在南方的溫暖,植株高大,樹一般挺立在田野,或是南國的庭院的樓前屋外,是有別于北國田園的綠色植物。
我有所領(lǐng)悟南國家園的美,就有挺挺拔拔的粗根的大葉的香蕉之樹,植幾株綠在園子,感悟:雨打芭蕉花易落。的田園詩韻,雨后蕉葉得新鮮,束紫黃花過新鮮。有了花的香蕉之樹,過些天就會有小小香蕉的。
香蕉果實味美鮮,滋潤可口,營養(yǎng)豐富,果形如象牙般彎而長,果質(zhì)飽滿,口感好。鮮果濃綠,熟透轉(zhuǎn)黃。果質(zhì)柔軟,小有彈性,香甜綿潤。是南北樂食之品,果質(zhì)蕉白。
香蕉的果質(zhì)是可以榨汁喝的,也可以切片在陰涼處晾曬干,就是甜美的果干,是可以自吃和郵遞朋友親戚吃吃的。果干也可以做成細粉,包裝成袋和東北的牛奶粉差不多的香甜,用水?dāng)嚢枰埠王r奶一般,是便宜的家做喝品。香蕉粉也是可以用作麥子粉面的餡,干粉即可,油炸后就是酥潤松甜的蕉粉餅子。
香蕉,芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實,熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營養(yǎng),終年可收獲,在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本,從根狀莖發(fā)出,由葉鞘下部形成高3~6米多的去掉底葉的枝干;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~3。5米,寬65厘米,10~20枚簇生莖頂。穗狀花序大,由掰掉葉子的主桿頂端抽出,花多數(shù),淡黃色;果序彎垂,結(jié)果10~20串,約50~150個。植株結(jié)果后枯死,由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖,每一根株可活多年。
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