上世紀(jì)，1998年1月，山西省文水縣農(nóng)民王青華用工業(yè)酒精勾兌成散裝白酒牟取暴利，26日開始，短短數(shù)日內(nèi)，致死27人，222人中毒入院接受救治。

進(jìn)入新世紀(jì)，毒酒致人死亡的陰影還沒有在國人心中散去，2003年便出現(xiàn)了劣質(zhì)奶粉，造成3人死亡，為國人造出了一大批大頭娃娃。2008年8月，三鹿在奶粉中大量使用三聚氰胺，亦造成3人死亡，數(shù)百名兒童不同程度的泌尿系統(tǒng)病變，為國人造出了一批結(jié)石寶寶。

1998年到2003年是五年的時(shí)間，2003年到2008年也是五年的時(shí)間，2008年到2010年還是五年。2010年后，食品安全問題普天蓋地而來。瘦肉精、地溝油、彩色饅頭、塑化劑等惡性食品安全問題接連出現(xiàn)不算，用硫磺熏黃姜，用雙氧水泡豆芽，用羊肉精制造假羊肉，用嫩肉粉讓腐肉返鮮，用血脖肉做包子，用避孕藥使黃瓜裝嫩等小問題亦不斷出現(xiàn)在我們周圍。有的人一下子懵了，到集市上買菜不知買什么了。買青菜吧，有毒素；買肉類吧，有激素。農(nóng)民種植作物大量使用農(nóng)藥，喂養(yǎng)動(dòng)物超量使用激素不說，無論是青菜還是肉類糧食類食品在保鮮和做成半成品、成品的過程中亦有被大量使用對人體有害的保鮮劑和食品添加劑的可能。食品安全問題煎熬著許多中國人的心。

2011年4月14日溫總理在同國務(wù)院參事和中央文史研究館館員座談時(shí)做了《講真話察實(shí)情》的講話，其中說“近年來相繼發(fā)生‘毒奶粉’、‘瘦肉精’、‘地溝油’、‘彩色饅頭’等事件，這些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步?！?/p>

食品安全問題是表面現(xiàn)象，食品安全問題的實(shí)質(zhì)是國人誠信的缺失和道德的滑坡。

前些時(shí)間就聽說，農(nóng)民種糧食、菜農(nóng)種菜必把地分成一大一小兩份。小塊地里種糧、種菜時(shí)慎用化肥、慎用農(nóng)藥，種出的糧食和菜留給自己吃。大塊地里種糧、種菜時(shí)只要能豐產(chǎn)豐收什么都用，劇毒農(nóng)藥也不在乎，種出的糧食和菜用來賣錢，給別人吃。賣豆芽的是不會(huì)吃自己所賣的豆芽的，因?yàn)樗雷约旱亩寡渴怯檬裁磁莩鰜淼?。如果自己想吃豆芽，他一定?huì)在家里用小盆為自己泡一點(diǎn)，然后吃。這樣雖然麻煩，但他吃著放心。賣彩色饅頭的自然也是不會(huì)吃自己所賣的彩色饅頭的。就算不用花錢也不吃，因?yàn)樗肋@些饅頭是有毒的。三鹿奶粉中有三聚氰胺的知情人也絕不會(huì)用自己生產(chǎn)的奶粉喂自己的兒子、孫子的，因?yàn)樗溃菢?，他?huì)斷子絕孫的。他們也不會(huì)讓自己的親戚朋友吃，因?yàn)槟菢訒?huì)讓他們的親戚朋友斷子絕孫的。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

明知道對人體有害、甚至有毒卻依然去做，是因?yàn)檫@樣做會(huì)給他們帶來利，乃至暴利。為了利而做對別人有害的事，是什么行為呢？是損人利己。損人利己是不義的，是不道德的，是違背良心的，他們不知道嗎？他們知道。但他們更知道道德和良心都不值錢。在如何對待利與義的問題上，這樣的人重利輕義。

義與利在人的心目中所占比例，是辨別一個(gè)人道德高低的重要指標(biāo)。有的人重利輕義，有的人重義輕利。重利輕義的人道德低下，重義輕利的人道德高尚。重利輕義者僅僅是道德低下者，但還算不得道德敗壞者。道德敗壞者往往是唯利是圖，乃至為利損義的人。

一個(gè)人重利輕義并不可怕，可怕的是社會(huì)上所有的人都重利輕義。一個(gè)人唯利是圖、為利損義也不可怕，可怕的是社會(huì)上所有的人都唯利是圖、為利損義。孟子說：“王曰，何以利吾國。大夫曰，何以利吾家。士庶人曰，何以利無身。上下交爭利，而國危矣。萬乘之國弒其君者，必千乘之家；千乘之國弒其君者，必百乘之家。萬取千焉，千取百焉，不為不多矣。茍為后義而先利，不奪不饜?！碑?dāng)前的食品安全問題反映的就是孟子說說的“上下交征利”和“不奪不厭”的局面吧。

是什么原因?qū)е氯巳硕贾乩p義，乃至唯利是圖、為利損義呢？這大約與我們的教育有關(guān)。近代的中國吃了閉關(guān)鎖國、重人文輕科學(xué)的虧，于是全民學(xué)習(xí)科學(xué)，眼睛只盯在“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”上，從而從過去的只注重道德建設(shè)的極端走向了現(xiàn)在的只重視科技建設(shè)的極端。

不知現(xiàn)在還有沒有人相信，重義輕利曾是我國傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要方面，也是我國傳統(tǒng)教育的重要方面?？鬃诱f：“富與貴，是人之所欲也。不以其道得之，不處也。貧與賤，是人之所惡也。不以其道得之，不去也?！薄案欢汕笠?，雖執(zhí)鞭之士，吾亦為之。如不可求，從吾所好?！泵献诱f：“行一不義，殺一不辜，而得天下，皆不為也?！薄胺瞧淞x也，非其道也，祿之以天下，弗顧也；系馬千駟，弗視也?！惫湃税蚜x與利的關(guān)系把握得很到位，君子愛財(cái)，取之有道。無道即損義，損義則不取。

對古人來說，得天下，是最大的利，但因?yàn)橐繗⒁粋€(gè)無辜之人才能得到，這樣的事情，古人堅(jiān)決不做。今人呢？山西的假酒殺死了27人，肇事者得到的是什么，不就是幾個(gè)臭錢嗎？不就是一些蠅頭小利嗎？為蠅頭小利而殺27人，還是人嗎？就算他們謀取小利時(shí)，并沒有想到會(huì)把別人害死，那么他們的不義之舉是損人之事，他們則一定是知道的吧。知道是損人之事，而繼續(xù)為之，就算這樣的人是人，大約大家不會(huì)把這樣的人稱為好人吧。

一個(gè)人不愿意當(dāng)好人，想當(dāng)壞人，無所謂。如果有很多人想當(dāng)這樣的壞人，就不能等閑視之了。如果大家都想當(dāng)這樣的壞人呢？國家何在？人類何在？當(dāng)然，我知道，不會(huì)走到那一步，即便是真的走到那一步，也會(huì)“一元復(fù)始，否極泰來”的，因?yàn)檫@是天道。

現(xiàn)在，我們正處在不能等閑視之的時(shí)代。溫總理針對這個(gè)問題提出了具體的改變這種現(xiàn)狀的措施，那就是大力加強(qiáng)道德文化建設(shè)。溫總理所說的這個(gè)道德文化建設(shè)不是普通的道德文化建設(shè)，而是同市場經(jīng)濟(jì)、民主法治、和諧社會(huì)建設(shè)相適應(yīng)的道德文化建設(shè)。溫總理的大力加強(qiáng)也不是普通的加強(qiáng)，而是把它放到更加突出、更加重要的位置上來。溫總理的加強(qiáng)更不是不要其他，而是在除了生產(chǎn)更多健康有益、豐富多彩的精神文化產(chǎn)品，滿足人民群眾日益多樣化的文化需求外，還要加強(qiáng)。如何做到這一點(diǎn)，溫總理說的也很清楚：“在新的歷史條件下加強(qiáng)道德文化建設(shè)，是一項(xiàng)復(fù)雜而艱巨的社會(huì)系統(tǒng)工程。我們要把依法治國和道德建設(shè)緊密結(jié)合起來，深化政治體制改革、經(jīng)濟(jì)體制改革、文化體制改革、司法體制改革，完善法律法規(guī)，使有道德的企業(yè)和個(gè)人受到法律的保護(hù)和社會(huì)的尊重，使違法亂紀(jì)、道德敗壞者受到法律的制裁和社會(huì)的唾棄。同時(shí)，我們要從綿延數(shù)千年的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中汲取營養(yǎng)，從世界優(yōu)秀的文明成果中取長補(bǔ)短，從而培育具有時(shí)代精神、自尊自信、深入人心的社會(huì)主義道德風(fēng)尚?！?/p>

溫總理的話很正確、很準(zhǔn)確。溫總理說的很好。但如何去落實(shí)溫總理的話，如何去實(shí)現(xiàn)溫總理的話卻是當(dāng)前最重要的。再好的經(jīng)沒人念沒有用，念得再好不去踐行也沒有用?？梢赃@么說，目前我們?nèi)鄙俚牟皇呛玫乃枷牒屠碚摚侨绾稳?a target="_blank">實(shí)踐這些好的思想和理論。

要想徹底解決食品安全問題，讓大家吃得放心，途徑只有一條，那就是提升全體國民的思想道德素質(zhì)。這個(gè)方法徹底，但進(jìn)程慢。所以，現(xiàn)在我們解決食品安全問題的方法是標(biāo)本兼治。用法制治標(biāo)，用道德治本。標(biāo)本兼治，食品安全問題則有望解決矣，人們吃得放心的日子則指日可待矣。

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