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難忘童年爆米花

2008-06-07 15:12 作者:安子英云  | 0條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

如我一樣,上世紀(jì)八十年代生在農(nóng)村的孩子,對(duì)爆米花是有獨(dú)特感情的。因?yàn)橛刑嗟?a target="_blank">記憶就像爆米花的香味一樣樸實(shí)親切,相隔再遠(yuǎn)也忘不掉。

童時(shí),村子里少有電,天一黑,街道便清寂起來(lái),像鳥(niǎo)歸巢一樣,再貪玩的孩子也只好回家。除非趕上月明風(fēng)暖的晚家長(zhǎng)才特許多玩一會(huì)兒。也就一會(huì)兒,家長(zhǎng)又喊回家了。但,只要村里來(lái)了遛鄉(xiāng)嘣爆米花的,就連家長(zhǎng)也是不愿意坐在屋子里的。因?yàn)?,嘣爆米花的材料就是地里的玉米,哪家沒(méi)有個(gè)三缸兩缸的。富裕點(diǎn)的家庭也有用大米的,但也是只取一點(diǎn)點(diǎn)。

在缸里舀勺玉米,帶上一兩塊零錢(qián),拎著口袋,牽著孩子,說(shuō)說(shuō)笑笑奔赴嘣爆米花的地點(diǎn)。多半時(shí)間,嘣爆米花的攤位已經(jīng)被圍得水泄不通,小孩子聒噪著,只能隱約聽(tīng)見(jiàn)攤主和戶(hù)主的討價(jià)聲瞥見(jiàn)忽明忽暗的火苗。那嘣爆米花的攤主,就是近鄉(xiāng)的農(nóng)人,帶的工具也就是一個(gè)嘣爆米花的高壓鍋,只不過(guò)這鍋?zhàn)龀闪怂笞有危芊庑院?,鍋把處安裝一個(gè)是溫度計(jì)還是氣壓表的東西——我從來(lái)沒(méi)有問(wèn)過(guò)老板,能吃上爆米花就行了。在加上個(gè)嘣爆米花的鐵絲筒子,就齊了,騎一輛三輪車(chē)就能輕松搞定。

是來(lái)的都有耐心,有耐心就終會(huì)輪到你。到你了,那老板就接過(guò)你的玉米放到自己的秤上,然后給你說(shuō)出斤兩,按重量收錢(qián)。然后再問(wèn)你,吃甜的還是吃咸的,根據(jù)顧客口味,攤主給顧客加不同著料。也有自己帶著著料的。接著,便把玉米呼啦啦倒入鍋里,坐下來(lái),一邊不停地?fù)u鍋,一邊加炭,不時(shí)看鍋把上的儀表。開(kāi)始時(shí),還能聽(tīng)見(jiàn)鍋里嘩啦嘩啦玉米的碰撞聲,慢慢地自己就已經(jīng)想象待會(huì)吃爆米花的情景了。過(guò)程中,會(huì)有不少小孩子不停地問(wèn)攤主好了嗎好了嗎?因?yàn)槊苦砸诲?,小孩子便能撿些灑落的爆米花。攤主總說(shuō)快了快了,小孩子一聽(tīng)“快了”,便喜滋滋得不知怎么好。在千呼萬(wàn)喚中攤主終于堅(jiān)決地說(shuō),好了!隨即便站起身,快速地拎著鍋的一端放到鐵絲網(wǎng)里。這時(shí),小孩子便歡呼了,躍躍欲試搶個(gè)好位置好趁人之危,搶些爆米花以解饞癮。

看不清攤主做的什么動(dòng)作,只聽(tīng)“嘣——”,爆米花就出鍋了。這時(shí)候,是整個(gè)嘣爆米花過(guò)程的高潮:有小孩子瘋搶的,還有學(xué)著嘣爆米花聲音嚇唬人的,大人就急急地往自己口袋里裝,老板抽出身來(lái)繼續(xù)招攬生意……隨后,新一輪的快樂(lè)又登場(chǎng)了。別看被周?chē)『⒆訐屓サ谋谆ú簧?,但大人是不煩的,好像嘣爆米花沒(méi)有孩子搶就沒(méi)有人緣似的。

嘣完爆米花,邊吃邊回家。父母就交代了,少吃,吃多了上火。那管得了那么多,先一次吃個(gè)夠。通常嘣一次能吃個(gè)三五天,吃得口干舌燥嘴角上火。但,不煩。不光不煩,還在心里默默期盼,下次嘣爆米花什么時(shí)間???( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

這些事情十幾年了,卻歷歷在目清晰得很哩。如今,在農(nóng)村嘣爆米花的活計(jì)已經(jīng)很稀少了,即使有,小孩子也不稀罕了,因?yàn)槠綍r(shí)的零食多了。有時(shí)候去街上,也有賣(mài)爆米花的,吃起來(lái)感覺(jué)差極了。不是味道差,是少了兒時(shí)那種氛圍。

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