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麥收時節(jié)

2011-06-15 11:17 作者:述聞  | 3條評論 相關文章 | 我要投稿

麥收時節(jié)

杜書文

轉眼,收就要到了。如果在過去的年月,人們就該做夏收前的準備了。準備鐮刀、杈把、掃帚、碌碡、駁架、牲口……也準備光場了。夏收是農(nóng)民一年中最關鍵的時節(jié),龍口奪食,小看不得。

然而,現(xiàn)在卻不同了,農(nóng)村已實行了耕作機械化,夏收對于農(nóng)民來說已不再是什么了不起的大事了。雖然種的是責任田,但機械化收割已經(jīng)相當普遍。今天那一大片成熟的麥田,還在翻滾著金色的波浪,而經(jīng)過聯(lián)合收割機一的轟鳴,第二天便蕩然無存了。大袋大袋的麥子,已經(jīng)堆放在家里,只等著晾曬了。一些小塊麥田,只用脫粒機就很快解決了問題。所以,農(nóng)民再不為夏收繁忙而發(fā)愁了。白居易那首:“田家少閑月,五月人倍忙”的景象也逐漸遠離而去。

少年時,一入農(nóng)歷4月,家鄉(xiāng)夏收的一切準備工作便如火如荼地開始了。當時令“算黃算割”和布谷鳥的叫聲,在村院中頻頻唱起的時候,南山里的麥客們便成群結隊地來到了渭河平原。集中在家鄉(xiāng)街西頭的“人市”(短工)上,等待人們的雇傭。那時,山里人窮,下山割麥不圖掙錢多少,只圖混口飽飯吃。所以麥客便成了相對富裕家庭的主要雇傭對象了。

接著就是光場,不是每家都光場,一般是由村子里的富戶人家光出一個大場來,供自家、親戚和一些平時關系好的人家集體使用。麥子收割后,各自成堆地垛放在這光好的麥場里。那時并沒有生產(chǎn)隊長,碾打先后次序,由場主安排,有條不紊地進行。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

碾打開始了,一大早,不用打鈴敲鐘,鄉(xiāng)親們準時來到麥場上開始攤場,男男女女推的推,拉的拉,用木杈將麥子挑開,均勻地攤放在麥場上,既要保持通風,又要讓太陽充分曬透。等到中午麥子曬透了,碾場便開始了。由有經(jīng)驗的老農(nóng)套上牲口,拉著碌碡,一圈一圈地碾,圈子要轉得很園,一層壓一層,不能有絲毫疏漏。此時也正是天氣最熱太陽最毒的時候。捉碌碡的大伯,頭戴草帽,肩上搭著濕毛巾,身上曬得油黑光亮。我們孩子的任務就是做好場外服務。比如:給捉碌碡的大伯大叔遞毛巾、擦汗、倒水。最重要的任務就是給牲口接糞倒糞。捉碌碡大伯,除了碾場還要嚴格觀察牲口屁股的動靜,一旦有情況,立即用笊籬接住,并大聲呼喚我們“倒糞!”,我們聞聲跑進場中,把笊籬接過來,迅速倒到場外。如果牲口拉的是稀糞,那就慘了,弄得滿手滿身都是。稍有遲緩,就得挨一頓臭罵。如果套的是兩套牲口,狀況一發(fā)生,那就更熱鬧了,往往顧了這頭顧不了那頭,鬧得手忙腳亂。雖是臟活,也只能由我們這些孩子來干。

傍晚,當麥子碾完堆放在大場中間的時候,便是莊稼人最愜意的時候。這時,便有人用木锨鏟起一锨麥子,往空中一揚,試一試有沒有風,如果有風,揚場便開始了,七八張木锨,兩三把掃帚,一起上手,揚的揚,掃的掃,只要風順,一大堆麥子很開便揚完了。如果沒有風,只好坐在場邊,抽煙喝茶,等待著風的光顧。孩子們卻不管這些,只顧光著膀子赤著腳,在寬廣的麥場上打列子,翻跟頭,打鬧戲?;蜚@進麥垛子里躲貓貓。有時等到半夜或黎明還未等來一絲兒風,唉!那時農(nóng)村沒有電,更沒有鼓風機,只能靠風神的幫助。在大自然面前農(nóng)民們顯得多么無奈??!

麥子顆粒歸倉后,緊接著就是積麥秸,這是夏收后的最后一道活路,也是夏收的收尾工作。所以各家都搞得特別隆重。在農(nóng)耕時代,麥草不像現(xiàn)在用途很廣,主要是喂牲口和當柴燒。輪到誰家積麥秸,大家都來幫忙,抬的抬,挑的挑,撥的撥。撥麥積的人,都是莊家行里的老把式,他們撥的麥積,下小、中園、上尖。遠看像一座塔,外形玲瓏結實好看。風吹不倒,滲不進。麥積撥完了,免不了主人一番招待,白饃細面,七碟子八碗擺在當院,凡是幫忙的,一起聚餐。有的主人還搬出自釀的燒酒壇子讓大家肥吃海喝一頓,以示慶賀。

這樣的時代,雖已永遠成了過去,然而,卻是那樣地令人懷戀。

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