包粽子
一年一度的端午節(jié)到了,在我們北方家家戶戶都在包粽子。這一風(fēng)俗是紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的。
吃完早飯,就見(jiàn)妻子忙著包粽子。她的動(dòng)作非常利索,而且她包出來(lái)的粽子也很小巧玲瓏。我心里不由的生起一股敬佩之情。于是,我便搬了把椅子,坐在妻子的對(duì)面仔細(xì)地觀察起來(lái)。只見(jiàn)妻子先從菜盆里拿出三張?zhí)J葉,把它均勻地分?jǐn)傇谧笫质终粕?,接著用右手的指頭一夾,再一卷,蘆葉便圍成了一只“漏斗”,然后把米灌進(jìn)“漏斗”,再用筷子戳幾下,扎上線,一起呵成。我看了,覺(jué)得很有趣,便問(wèn)妻子:“米灌進(jìn)“漏斗”里,為什么還要戳幾下呢?”妻子笑瞇瞇地說(shuō):“如果不這樣的話,粽子煮熟了后,你一剝外面的蘆葉,粽子便會(huì)散下來(lái),也不好吃。”哦,原來(lái)如北。
我看著妻子包了幾只粽子,也想包幾只粽子,粽子我已吃過(guò)好多回,可包粽子我還是“大姑娘上轎——頭一回”。我學(xué)著妻子的樣子,拿出三張?zhí)J葉圍成“漏斗”,可我剛把米灌進(jìn)去,米卻從“漏斗”底部小洞里流了出來(lái)。妻子見(jiàn)了,并沒(méi)有笑我,而是手把手教我,在妻子的指導(dǎo)下,我終于過(guò)了這一關(guān)。緊接著我把卷“漏斗”時(shí)多出來(lái)的葉子向上一裹,便想用線扎,可是,我手中的線還沒(méi)能碰上粽子,嘩啦一下,粽子就散架了。米呢,灑了一地。
我并不灰心。在妻子的耐心指導(dǎo)下,我終于包出了第一只不怎么像樣的粽子。那感覺(jué)不是一般的甜蜜。連同一種樸素的思想,一種純潔的情愫,全融入這濃濃的端午節(jié)粽子里。
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