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江南·四月:語(yǔ)茶

2008-06-07 15:12 作者:耳東  | 0條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

前些時(shí)候買過(guò)一套青花的茶具:一把小壺,一只功道杯,另有兩只茶杯,一大一小一高一矮。皆是素樸的顏色畫著富貴牡丹,原本適合濃妝渲染的牡丹,用淡色畫來(lái),不濃烈,卻與泛青的瓷色極配。每天下班回家后,脫卸下一天的疲累,茶便是最好的安慰。

喝了一的鐵觀音,也夠了,早就不似初嘗時(shí)能生出別樣的滋味,越喝越喝不出味道,心里笑自己,終不是會(huì)品茶的人,只是用來(lái)解渴間或也作附庸風(fēng)雅的道具。

江南,與茶是有著深厚關(guān)聯(lián)的。

到過(guò)峨嵋,到過(guò)黃山、也到過(guò)天涯的海南,每次出去,總會(huì)買回大罐小罐的茶葉,儲(chǔ)物的柜子里,大大小小的茶葉罐能開(kāi)個(gè)鋪?zhàn)?,平時(shí)去商店,見(jiàn)到好看的茶杯就挪不動(dòng)步子,不管用不用得上,先買了才罷休。即便如此,心里仍然知道自己是不懂茶的。

曾經(jīng)加入過(guò)一個(gè)朋友的圈子,那是一個(gè)說(shuō)茶論道的圈子,進(jìn)去幾次,看到他們高談闊論,從茶的起源、茶的傳播、茶的發(fā)展、制茶史、飲茶史,無(wú)所不知的樣子,總也插不上話,心下羞赧,便不去了。仍舊用自己能品味到的感覺(jué)去體會(huì)茶經(jīng)過(guò)唇舌經(jīng)過(guò)喉間經(jīng)過(guò)腑臟的清洌。

茶在于我,是一種需要,更是一種感覺(jué)。我甚至無(wú)需掩飾內(nèi)心對(duì)于茶道認(rèn)知的空白,堂而皇之流露出對(duì)茶的無(wú)比喜愛(ài)。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

上年去南方時(shí),從江西、安徽并江浙經(jīng)過(guò),一路上,郁郁青青的茶山起了又伏,伏了又起,起起伏伏伴了一路,那時(shí)大抵已是深秋季節(jié),無(wú)論早晨下午還是向晚,茶山上總是靜悄悄的,沒(méi)有風(fēng),也沒(méi)有,原來(lái),早過(guò)了采茶期。

啟程的時(shí)候就想著要帶些茶回家。

正是茶上市的時(shí)候,從姑蘇到杭城再到滬寧,大大小小的店子門前,都懸掛著“新茶上市”的幌子,路過(guò)時(shí)總要進(jìn)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。僅僅一門之隔,店里幽幽的靜與街上的車水馬龍便顯著區(qū)別開(kāi)來(lái),見(jiàn)我仔細(xì)的看著柜里的茶,店主覺(jué)得著應(yīng)該是一個(gè)主顧,因此總是熱情的邀我品嘗品嘗剛沖泡的新茶。啜一口淡淡香氣盈滿鼻息的茶湯,輕輕含住,唇舌間立刻有一種清沁的感覺(jué)順著舌尖向兩腮漫開(kāi),直至整個(gè)心脾都被洗過(guò)似的清洌。便忍不住稱一些帶走?;爻讨?,大包小包的就全是茶了。

都說(shuō)綠茶要用透明的玻璃杯來(lái)沖泡,可我卻不喜歡,我寧愿把它們用紫砂深深包裹起來(lái),去回想漫山深濃淺淡變化的茶山,也不愿看這些曾經(jīng)在枝梢上嬌羞綻放的葉片在杯中無(wú)奈的舞蹈。它們離了枝,轉(zhuǎn)換成另一個(gè)角色,失了水色,泛起微微的黃或者漸至深綠,就不再適合用眼睛去觀賞,而只需用味蕾靜靜體味纏繞在舌尖上的溫潤(rùn)感覺(jué)。

茶是一種能讓人靜心的東西,何況還般配著心儀的瓷碟杯碗呢。

喜歡一種東西,原也不要什么理由,因此總是不能確切說(shuō)出是什么時(shí)候開(kāi)始喜歡飲茶,而且,漸漸挑剔起來(lái)。

安定下來(lái),每天的功課仍然是,回家進(jìn)門,脫卸下一天的疲累,用茶做最好的安慰。

一杯茶,讓隔在我們之間的空氣變得暖濕起來(lái),裊裊升騰的熱氣中,你的影子浮上來(lái),笑容淡淡如水……

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