阿根廷印象之二：

潘帕斯草原上的農(nóng)莊

駱海鷹

到阿根廷旅游，阿根廷接待方往往也會(huì)把旅游潘帕斯草原作為游覽的重要內(nèi)容之一。因?yàn)椋伺了共菰悄厦来箨懙闹匾M成部分，除了自然風(fēng)光外，還保留著幾百年來阿根廷的歷史和文化，了解阿根廷這些歷史文化，也是游客所喜歡的。

潘帕斯草原位于南美洲南部，是阿根廷中、東部的亞熱帶型大草原。北連格連查科草原，南接巴塔哥尼亞高原，西抵安第斯山麓，東達(dá)大西洋岸，面積約76萬平方公里?！芭伺了埂痹从谟〉诎睬鹂藖喺Z，意為“沒有樹木的大草原”，是南美洲比較獨(dú)特的一種植被類型。就地帶性和氣候條件而論，這里適宜樹木生長，實(shí)際上除沿河兩岸有“走廊式”林木外，基本為無林草原，一般稱潘帕斯群落。草類中占優(yōu)勢(shì)的是針茅屬、三芒草屬、臭草屬等硬葉禾本科植物，另有多種雙子葉植物。豆科植物少是該群落的一大特點(diǎn)，特有種也較貧乏。地勢(shì)自西向東緩傾。夏熱冬溫，年雨量1000～250毫米，由東北向西南遞減。以500毫米等降水量線為界，西部稱“干潘帕”，除禾本科草類外，西南邊緣還生長著稀疏的旱生灌叢，發(fā)育有栗鈣土、棕鈣土，多鹽沼和咸水河；東部稱“濕潤潘帕”，發(fā)育有肥沃的黑土。

潘帕斯草原大部分已開墾成農(nóng)田和牧場，盛產(chǎn)小麥、玉米、飼料、蔬菜、水果、肉類、皮革等，是阿根廷最重要的農(nóng)牧業(yè)區(qū)，并成為阿根廷政治、經(jīng)濟(jì)、交通和文化的心臟地區(qū)。它集中了全國2/3的人口，4/5的工業(yè)生產(chǎn)和2/3以上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。以首都布宜諾斯艾利斯為中心，鐵路、公路呈輻射狀伸向全國各地。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

現(xiàn)在人們到阿根廷潘帕斯草原，主要不是去看草地，而是去游覽在草原上的古老農(nóng)莊。阿根廷潘帕斯草原上的莊園大多已有上百年甚至幾百年的歷史，有的是普通農(nóng)家牧人的宅院，有些則是歷史名人、富豪、將軍甚至總統(tǒng)的私宅別墅。這些莊園雖然經(jīng)歷了漫長的歷史變遷，但仍舊保留著原有的歷史特色，有的不僅保留著原有古色古香的陳設(shè)，就連生產(chǎn)設(shè)施、倉房、牛欄、酒吧，也依舊是當(dāng)年舊貌，成為阿根廷重要的歷史文化遺產(chǎn)。我曾于2003年11月和2007年8月兩次去過潘帕斯草原，游覽了兩個(gè)莊園，品味了阿根廷潘帕斯草原莊園的歷史氣息。

第一次去潘帕斯草原，我們起了個(gè)早，乘旅游車向布宜諾斯艾利斯北面走去。出了市區(qū)，水泥公路慢慢變窄，車輛也少了。走在草原上，公路上幾乎見不到汽車。是不是我們出來早的緣故？有人這樣問。我忽然想起阿根廷駐上?？傤I(lǐng)事館總領(lǐng)事早先告訴我的——“在潘帕斯草原行走，開車一小時(shí)不會(huì)遇到一輛汽車，你才會(huì)知道潘帕斯草原有多大”。坐在車?yán)锿饪矗穬膳允且验_墾的農(nóng)田，要么是廣闊的牧民種植的草地，要么是剛翻犁的大批耕地，要么是一片片大豆，偶然會(huì)看到停在田野上的中型拖拉機(jī)。我以為會(huì)看到大片的牛馬群，但公路附近幾乎看不到牛馬。

我們的目的地是離首都123公里的一個(gè)就叫埃斯坦西亞·拉·班巴的農(nóng)莊。汽車從水泥公路向右拐，走了幾百米的土路，大片古樹林掩映中的一片低矮小屋就是農(nóng)莊。停車場的左前方是一排整齊高大的古樹，寬大而泥濘的一條大道向遠(yuǎn)方伸去。這不難使人想到這是一條古驛道。農(nóng)莊的房屋外墻被刷成紫紅色，因此，房屋顯得很耀眼（圖1）。房屋的南面是一大片平整的草地，草地上有許多高大的樹木?？拷课莸膸卓么髽湎聰[有幾張長木桌和木椅。這是給游客用餐的場所。我們一間一間參觀農(nóng)莊的房屋，看著屋內(nèi)的古老陳設(shè)，聽著專門聘請(qǐng)來為我們服務(wù)的一位阿根廷歷史博士生導(dǎo)游的講解，感受一、二百年前的阿根廷歷史。

這個(gè)農(nóng)莊占地200公頃，其中10公頃作為公園，始建于1830年，阿根廷第二任總統(tǒng)曾在此居住過。低矮的房屋很不起眼，但里面的家具卻很高檔。古老而精致的歐式家具，如床、梳妝臺(tái)、椅子，墻上的老照片等，基本按當(dāng)時(shí)第二任總統(tǒng)住時(shí)的格局?jǐn)[放。走進(jìn)室內(nèi)就仿佛置身于百年以前的居所。

這莊園建筑規(guī)模并不大，最顯眼的是參天古樹和古驛道、老莊園和老式家具，幾乎沒有現(xiàn)代社會(huì)的氣息。憑這一點(diǎn)，這農(nóng)莊吸引了許多阿根廷電影在此拍攝。今天的游客不多，連我們共三批、十幾個(gè)游客，所以，莊園顯得較安靜。

到農(nóng)莊旅游，吃阿根廷烤牛排和當(dāng)?shù)氐囊环N手工餡餅是一項(xiàng)重要內(nèi)容，但這并沒有給我們留下什么印象，倒是騎馬給我們大家以極大的刺激和體驗(yàn)。

這個(gè)農(nóng)莊有幾十匹馬，供游客跑馬。農(nóng)莊沒有專門的跑馬場，要跑馬就直接到草原上去，上百公頃的草地盡你馳騁。我們這批人沒有一個(gè)人騎過馬，看著一望無邊的草原，連我們的女市長和女翻譯都踴躍參與了。

馬夫是一個(gè)高喬人。高喬人是阿根廷特有的一個(gè)種族，是白人與印第安人通婚的后代，很是高大、剽悍，但地位低下，只能在農(nóng)村、在草原干農(nóng)活、養(yǎng)馬。我跨上馬，接過馬夫遞來的馬韁繩，按照我們平時(shí)的做法，把左右兩根韁繩合在一起，轉(zhuǎn)個(gè)圓圈，打了個(gè)“活結(jié)”。我的這個(gè)自己認(rèn)為很平常的“打結(jié)”法，卻讓馬夫傻眼了。他看看了我，問我是不是高喬人？得到否定回答后，他又問我怎么會(huì)打他們的“活結(jié)”，又說我高個(gè)子、高鼻梁很像高喬人。其實(shí)，我們老家也常常以這種方法打繩結(jié)的?？梢娛澜绺髅褡逵性S多生活方式是一樣的。

我們神情緊張地騎上馬，在馬夫的帶領(lǐng)下向草地走去。這些馬很溫順，不夾它的肚子，不會(huì)跑起來。來到廣袤的草地上，大家不由得讓馬小跑起來。草原被分割成許多大塊，用籬笆圍起來，據(jù)說是輪休，這塊的草被牛馬吃短路，就換一塊，讓這塊地長草。因此，這里的草原一片綠油油。順著草地上的馬蹄印，我們跑跑、走走，兜了個(gè)大圈。在潘帕斯草地策馬馳騁，很是刺激，特別對(duì)我們這幫第一次騎馬的人來說，感覺真是好極了，盡管屁股有些酸痛。

有了這種感覺，第二次去阿根廷，我特意安排代表團(tuán)游覽莊園，讓大家也感受一下潘帕斯草原的氣息。我原想仍安排到埃斯坦西亞·拉·班巴農(nóng)莊，可下車一看，發(fā)現(xiàn)不是原先的農(nóng)莊，而是換了另一個(gè)。

這個(gè)農(nóng)莊的房屋比埃斯坦西亞·拉·班巴農(nóng)莊要多，規(guī)模要大，但房屋沒有埃斯坦西亞·拉·班巴農(nóng)莊的精致，屬于真正從事農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)莊，屋里的陳列多是普通農(nóng)莊主的生活用品。這個(gè)農(nóng)莊旅游景點(diǎn)的特點(diǎn)很明顯，一是旅客很多，我們?nèi)サ倪@一天就有幾百人。為了適應(yīng)旅客多的需求，農(nóng)莊把一個(gè)大倉庫改成餐廳，一次可以提供三、四百人用餐，餐廳中部還搭了個(gè)舞臺(tái)，旅客一邊吃牛排、喝酒，一邊還可以欣賞阿根廷的民間文藝節(jié)目。二是專門設(shè)有跑馬道。這兒不象埃斯坦西亞·拉·班巴農(nóng)莊跑馬直接去草地，而是在一條土路上走馬，頂多小跑幾步。這里還提供坐馬車的項(xiàng)目，讓旅客坐上馬車，由馬夫趕馬走上一圈。三是服務(wù)人員較多。旅客一下車，就有披著阿根廷高喬人傳統(tǒng)披風(fēng)（一種中間開有洞，把頭鉆進(jìn)去，披在肩上的披風(fēng)）的男男女女在迎接你，婦女們還提著小籃讓你品嘗點(diǎn)心（圖2）。在主屋，一位披著紫紅色披風(fēng)、穿白色連衣裙的年輕美貌的少婦格外引人注目，導(dǎo)游介紹說她是位阿根廷高喬女。她站在那里，臉上始終掛著微笑，讓旅游合拍照片。與她拍照的旅客還真不少。我提出讓她站在門口拍特寫，她也欣然同意了(圖3）。

兩次游覽潘帕斯草原，使人感到潘帕斯草原游的確成了有阿根廷特色的一項(xiàng)旅游項(xiàng)目。潘帕斯草原上有許許多多的農(nóng)莊，風(fēng)格大同小異，但它門都在展示著阿根廷的歷史文化，成了賺錢的旅游業(yè)。當(dāng)時(shí)，我就想，人家尚可把普通的農(nóng)莊做成有特色的旅游事業(yè)，我們?yōu)槭裁床豢梢孕Х履兀?/p>

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