老家的紅袍柑
川南農(nóng)村多種柑桔,幾乎每家每戶都在房前屋后種那么幾棵。到了冬臘月,柑桔紅熟,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像掛滿了小小的紅燈籠,格外喜慶。想是因它鮮紅的果皮,像披了一件紅色的袍子,人們便稱它為紅袍柑。
我小的時候,外公家院子旁邊的菜園子里就有幾棵。從它夏天開花起,我和表兄弟姐妹們就盯上了,看著它的果子從綠豆大小一天天生長,到秋天尾上就有小孩拳頭般大小。雖然多數(shù)仍皮色青黑,但已透著油光,也有個別見黃的,眼見可以食用。而我們都經(jīng)不住誘惑,便偷偷摘了來吃,直酸得搖頭甩腦、瞇眼皺眉,清口水長流。
那時候,農(nóng)村果樹少,紅袍柑就是冬季的當(dāng)家水果。臘月又近年關(guān),紅袍柑便成為待客之物。家里來了客人少不了摘上一盤紅熟的果子,大家圍著火爐,一邊敘舊一邊就在火爐邊沿烤上幾個。據(jù)說烤過的紅袍柑有止咳化痰的作用。
剝下的果皮也不會扔掉,家里的老人會收集起來,用簸箕攤開,放到通風(fēng)處晾干成一味中藥,名曰陳皮。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效,同時還可以用來當(dāng)作食品佐料。比如湯圓包心里面就可以放入切碎的泡發(fā)陳皮,讓糖餡兒甜而不膩且散發(fā)出柑桔的清香。
如今,水果品種多了產(chǎn)量也大了,加上物流快捷,一年四季各種水果——桃子、李子、西瓜、蘋果、香蕉……市面上都有供應(yīng),極大豐富和滿足了老百姓對水果的需求。紅袍柑終因酸味偏重,敵不過蜜桔、沃柑、砂糖桔、皇帝柑……漸至無人問津,成為物競天擇人棄的淘汰對象。
前些天回到農(nóng)村老家,在半山坡上還能零星看到已是滿樹“紅燈籠”的柑桔樹,而往往在樹旁就有一所小青瓦的老房子。走近了看,有的房子許久無人居住,院子里荒草漫延已有半人之高。緊閉的門、積滿蛛網(wǎng)的窗、失修的房檐,處處透露著人去屋空的寒意??僧?dāng)你轉(zhuǎn)身,偏偏就有一棵結(jié)滿了紅袍柑的老果樹守在旁邊,枝頭沉甸甸的“紅燈籠”瞬間讓人心生暖意。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
它許是從小就陪伴著這一家人,看著樹下饞嘴的小孩兒長大,守著四季炊煙不斷的土煙囪,聽過一家老小日常的歡笑聲和吵鬧聲。現(xiàn)在,它仍似乎在等待著家人們回來過年,自個兒掛滿了喜慶的“紅燈籠”,誰知道它的等待會不會換來又一年音信了無。
大概老家遺存的紅袍柑,雖然已經(jīng)失去了市場青睞,卻還能被人們留在地里未予砍伐,成為冬季鄉(xiāng)村獨(dú)特的一抹紅,那是因?yàn)樗€牽扯著人們對遠(yuǎn)去童年以及遠(yuǎn)去親人的懷念吧。
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老家的紅袍柑的評論 (共 2 條)
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