兜一筐春色,擷幾瓣茶香

時光靜靜地流轉(zhuǎn),春風(fēng)和煦地吹著,茶園里的云霧還沒有完全散去,抽芽的嫩葉卻伸出腦袋,露出自然。我,沿著一堤春曉出發(fā),向著一壟清香走去,去看滿園的景,去找滿山的綠,去會暖心的人。
幾乎所有的茶園都是以山坡為依托,與花朵遙相呼應(yīng)。兜一筐春色,擷幾瓣茶香。
佇立在蒼翠的茶園,一股清香撲鼻而來,千樹萬樹的念想被喚醒,千縷萬縷的心境被簇擁。看著這修剪得整整齊齊的景致,心里不盡涌起了一絲感慨:江南可采茶,采茶正當(dāng)時。
此刻,心情溫潤溫潤的,指尖細軟細軟的。置身于這天然的世界之中,那份信手拈來,那份隨心所欲,讓人陶醉,讓人癡迷。
一陣微風(fēng)拂過,綠浪輕輕翻滾。嫩芽,在顆顆露珠的滋潤下,瑩瑩纖巧,在朵朵暖陽的呵護中,精致誘人。
倘若此時能采一片新綠,泡入壺中,那些倒影的感覺,窒息的縈繞,定是回味無窮。一抹念,散落在了時光的花冢里,一片片的凈,一聲聲的清。其實,無論湮滅在哪里,哪里都是一季的溫馨。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
記得多年前去雨花茶場學(xué)農(nóng),茶場的師傅手把手地教我們采茶的要領(lǐng),他說:以一芽一葉為標(biāo)準,用食指、大拇指夾注嫩莖,輕輕一提,芽葉便采下,放進竹筐里就可以了。他還說,采摘時最好選擇大小一致的茶葉,這樣炒出來的茶葉品相好。
“茶葉是個時辰草,早采三天是個寶,遲采三天變成草”。采茶,看似唯美浪漫,其實,是一件非常辛苦的工作?!傍P凰嶺頭春露香,青裙女兒指爪長。度澗穿云采茶去,日午歸來不滿筐”。
白音格力說:“采來茶,采來的不過是一個人的時光”。是的,一個人徜徉在茶園,踏著清晨的露珠,聽著林中的鳥鳴,呼吸著山野清新的空氣,那種無邊的心情,就是一個人的時光,就會清淺著,蒸騰著,升華著……
突然想起去年采風(fēng)時,遇見幾位剛從茶園下來的采茶大嬸,問她們當(dāng)天的收獲,她們說“大概一斤不到吧”。由此,我才理解,為什么現(xiàn)在的茶葉價格會那么的高了。
從茶園采摘下的茶葉,必須當(dāng)天就殺青、揉捻、干燥,尤其是高品質(zhì)的茶,都是手工加工而成的,一雙雙手在大鐵鍋里不停地翻炒,一天下來,腰酸腿痛,腳都挪不動步了。
有的人,用一生的時間來研究茶道,有的人,用幾代人的不懈來完善茶的傳承。從鮮葉到干茶,再到?jīng)_泡,哪一環(huán)都馬虎不得,哪一步都蘊藏著高超的技藝。
俗話說:“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中”,你看,茶,正氤氳著期許,靜謐安詳?shù)卦谀抢铩任摇?/p>
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