豬年，想起養(yǎng)豬的年代

作者：豫原（原創(chuàng)）2019.2.于天津

今年是農(nóng)歷已亥年——豬年。于是乎，豬便成了新年的新寵，動(dòng)物的大明星。我在一家報(bào)刊上看到刊登的《豬年說(shuō)豬》，《豬年隨想》和《年豬》三篇文章。在人們的印象里，豬是公認(rèn)的丑，笨，臟，懶，貪吃，嗜睡。而在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，豬又是五畜之首，是善良，智慧，福氣和財(cái)運(yùn)的象征。在天津市古文化街的年貨市場(chǎng)里，印有金豬圖案的年畫，門對(duì)和吊錢，擺滿了街面，生易十分火爆。有關(guān)黑豬拱門，金豬納福，豬報(bào)平安吉祥喜慶的楹聯(lián)，形狀各異的彩燈，隨處可見(jiàn)，琳瑯滿目。將津門裝扮的紅紅火火，彰顯出濃濃的年味。元宵節(jié)燈展，豬燈尤甚，一個(gè)個(gè)憨態(tài)可鞠的小豬，令人忍俊不禁。人們期盼豬年行大運(yùn)，給人帶來(lái)快樂(lè)和幸福。

在豬年里，我便想起了養(yǎng)豬年代。

上世紀(jì)五十年代，記得那時(shí)農(nóng)民還比較貧窮，日常購(gòu)買油鹽醬醋，逢年過(guò)節(jié)，大小花銷主要靠養(yǎng)雞鴨和養(yǎng)豬。特別是豬，幾乎家家都養(yǎng)。一則是家庭經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源，二則養(yǎng)豬可積攢肥料。記得，每年年初，父親就從集市上買一頭小豬娃回來(lái)。這也給我派上了活計(jì)。父親總是那句話：等過(guò)年時(shí)把豬賣了，給你買新衣，鞭炮，好吃的。

豬是雜食動(dòng)物，在我的印象里，豬幾乎沒(méi)有不吃的東西。春天到了，地里的野菜，青棵，莊稼的枝葉，都是豬的飼料。每天，放學(xué)回家，放下書(shū)包，就到田里打豬草?；氐郊?，把豬草剁碎，再摻和些麩皮，谷康之類，就是豬的美食了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

都說(shuō)豬笨，而在我看來(lái)，豬不僅不笨，而切很有靈性。我每次喂豬時(shí)，都吆喝幾聲，時(shí)間常了，只要我一吆喝，豬就會(huì)跑過(guò)來(lái)。有時(shí)豬跑出了庭院，到村外的河邊，樹(shù)林里覓食，我站在村頭吆喝幾聲，豬就會(huì)向我飛奔而來(lái)。每次端食喂它時(shí)，小豬總是跳動(dòng)著前腿，煽動(dòng)著雙耳，顯得非常興奮。是對(duì)我這小主人的歡迎和感謝吧。我也喜歡小豬，有時(shí)用秸稈給它撓癢，它一動(dòng)不動(dòng)，嘴里還不停的哼哼，顯得美滋滋的樣子，煞是可愛(ài)。

春夏過(guò)去了，小豬已長(zhǎng)成大豬了。但比較瘦，老家人把這時(shí)的豬稱架子豬，即有個(gè)無(wú)膘。因?yàn)榇合膬杉疚沟木仙伲瑢?shí)際上也沒(méi)有那么多精料可喂。秋天到了，糧食打下來(lái)了，這時(shí)就要給豬增加精料了，叫追膘。我?？吹?a target="_blank">母親將黃豆，高粱，玉米在鍋里先炒熟，然后再磨碎，與其它飼料摻和在一起喂豬。豬吃了這種飼料，增肥很快，一天一個(gè)樣兒。兩三個(gè)月下來(lái)，架子豬慢慢長(zhǎng)成了大肥豬。所謂大肥豬，也就是一百五六十斤。很少有二百斤以上的?，F(xiàn)在用復(fù)合飼料養(yǎng)豬，四五個(gè)月可長(zhǎng)二三百斤，那時(shí)是不可想象的。

臨近年根，豬要出圈了。記得處理的方法一是自家殺年豬，自留一些過(guò)年，大部分賣給本村的鄉(xiāng)鄰。在我的記憶里，我家養(yǎng)的豬，很少殺年豬，大都賣到了集市上。那時(shí)毛豬很便宜，每斤三四毛錢。大一點(diǎn)的豬七八十元，一般五六十元，還有的更少。

每次賣豬，我心里總有些說(shuō)不出的滋味，從小豬娃到大豬，從春到冬，在近一年的時(shí)間里，與豬似有了一些情感。因此，每次看到父親將豬裝上車，我心里就有一種不舍，望著空曠的豬圈，心里也空空的。有一次，望著父親遠(yuǎn)去的車，我竟哭了起來(lái)。

賣了豬，家里有了大錢，過(guò)年時(shí)，父親總是能兌現(xiàn)我的要求，賣了我最喜歡的掛鞭，還有一些散炮，雷子炮。在我上六年級(jí)那年，父親截了幾尺藍(lán)布，母親給我做了件新棉襖。這是我第一次穿上了洋布衣服，心里美滋滋的，著實(shí)讓我興奮了好一陣子。

回想起兒時(shí)養(yǎng)豬的年代，雖貧窮，但很快樂(lè)。養(yǎng)豬的經(jīng)歷，使我受益匪淺。一方面，我親身感受到農(nóng)民生活的艱辛。另一方面，養(yǎng)豬也使我感受到不少生活的樂(lè)趣。更重要的，從小對(duì)鍛煉和培養(yǎng)我勤勞和不怕吃苦的思想根基，起到了很大作用。

養(yǎng)豬的年代，總是讓我忘不掉------。

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