民以食為天 食以安為先

——貴州省遵義市播州區(qū)石板鎮(zhèn)“三狠抓重監(jiān)管”讓群眾吃上“放心豬肉”

（文/圖 唐興祿）

“經(jīng)營銷售未經(jīng)定點屠宰和集中檢疫的豬肉及其產(chǎn)品是違法行為，大家要對自己負(fù)責(zé)，讓消費者放心 ……”

日前，貴州省遵義市播州區(qū)農(nóng)業(yè)大隊二中隊、市場大隊四中隊負(fù)責(zé)人在石板鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場開展豬肉市場執(zhí)法檢查時，對經(jīng)營者和消費者如是說。

這句話道出了豬肉市場的管理要求，也說到了老百姓的心坎里，得到了大家認(rèn)可和好評。長期以來，貴州省遵義市播州區(qū)石板鎮(zhèn)部門配合、上下聯(lián)動，多管齊下、狠抓不懈，用心用情守護居民群眾“舌尖上的安全”。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

狠抓生豬飼養(yǎng) 重“源頭”監(jiān)管

該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心通過政府采取向社會力量購買服務(wù)的方式，組織動物防疫專業(yè)合作社13名獸防人員進行上門服務(wù)，定期開展生豬預(yù)防接種，指導(dǎo)6000多戶農(nóng)戶科學(xué)飼養(yǎng)，進行追蹤管理、提供全程服務(wù)；綜合執(zhí)法分局組織干部遍訪全鎮(zhèn)8個機關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校食堂，巡查轄區(qū)30個餐飲行業(yè)、攤點，查驗“餐廚剩余物”登記臺賬，送達(dá)禁止為生豬養(yǎng)殖提供泔水《告知書》、簽訂《承諾書》，張貼區(qū)人民政府《加強餐廚剩余物全鏈條管理通告》；此外，執(zhí)法分局、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心對轄區(qū)20個養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖較為集中的村（社）以及13家前期泔水飼喂養(yǎng)殖戶（已全面落實整改）開展暗訪檢查，規(guī)范群眾養(yǎng)殖行為，嚴(yán)防“非洲豬瘟”疫情傳播。

狠抓生豬運輸 重“準(zhǔn)入”監(jiān)管

進一步切實強化“非洲豬瘟”防控工作。該鎮(zhèn)八合村源石大橋、柑子樹村黑凼大橋值守點全天候排查，對從區(qū)域外進入的廂式車、畜禽運輸車輛實施重點檢查，筑牢豬瘟防控“防火墻”；切實加大違法案件查辦力度。2019年4月，協(xié)助區(qū)農(nóng)業(yè)大隊、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合查辦黃某運輸生豬（數(shù)量14頭），未持《動物檢疫合格證明》案件，對當(dāng)事人黃某和涉案車輛司機進行了行政處罰，共處罰金元，產(chǎn)生了很大的震懾和影響，達(dá)到“查辦一案、凈化一片”的目的。

狠抓豬肉銷售 重“流通”監(jiān)管

石板執(zhí)法分局、市場分局、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心配合組織開展農(nóng)資執(zhí)法檢查，對該鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場和集鎮(zhèn)老街5家農(nóng)資經(jīng)營店鋪和趕場攤點的經(jīng)營證照及相關(guān)手續(xù)進行了查閱，對飼料、獸藥的產(chǎn)銷許可、使用效期、標(biāo)簽包裝、質(zhì)檢評級和進銷臺賬查驗；執(zhí)法分局召集全鎮(zhèn)6名豬肉經(jīng)營者學(xué)習(xí)解讀《關(guān)于加強豬肉市場監(jiān)督管理的通告》，宣講法律法規(guī)、嚴(yán)明行業(yè)要求，并印發(fā)50份在客運車站、集鎮(zhèn)街巷、農(nóng)貿(mào)市場等醒目位置和人流集中地方張貼公示；在日常檢查基礎(chǔ)上，執(zhí)法分局、市場監(jiān)管分局聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)大隊、市場大隊開展全覆蓋執(zhí)法檢查。對經(jīng)營者經(jīng)營資格、生豬進貨來源、銷售生鮮豬肉是否“兩章兩證”齊全重點排查；對各經(jīng)營戶進行法制宣傳教育，嚴(yán)把生鮮豬肉流通質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁采購、銷售無“兩章兩證”不合格生鮮豬肉，嚴(yán)防病死豬肉及豬肉制品進入市場流通。

民以食為天，食以安為先。豬肉是我們餐桌上的主要肉食。貴州省遵義市播州區(qū)石板鎮(zhèn)黨委、政府始終關(guān)注食品安全，把解決群眾“菜籃子”安全問題納入重要議事日程。該鎮(zhèn)部門配合、匯聚力量，上下聯(lián)動、強化力度，通過廣泛宣傳教育和正確引導(dǎo)，“科學(xué)健康養(yǎng)殖”方式正為眾多養(yǎng)殖戶接受和推廣；通過常態(tài)化市場監(jiān)督管理和綜合執(zhí)法檢查，進一步規(guī)范了生豬及其產(chǎn)品的運輸環(huán)節(jié)和流通領(lǐng)域管理，凈化了豬肉經(jīng)營市場，構(gòu)建了依法守信、文明經(jīng)營、貨真價實、買賣公平的市場秩序和營銷環(huán)境，讓群眾“菜籃子”裝上了“放心豬肉”，守護了群眾“舌尖上的安全”。（作者單位：貴州省遵義市播州區(qū)綜合行政執(zhí)法局石板分局）

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