粽子情(散文)
粽香情(散文)
作者 施澤會(huì)
我時(shí)常想起故鄉(xiāng)流傳的端午兒歌:“五月五,是端午,插艾葉,粽子煮,劃龍船,祭屈原,好辛苦,鑼鼓響,劃槳忙,數(shù)一數(shù),搶鴨子,唱歌謠,莫落伍……”。一年一度的端午節(jié),傳承了中國(guó)數(shù)千年的民間文化的傳統(tǒng)節(jié)日,這些民間文化就是中國(guó)的文化瑰寶。
千百年來,延續(xù)了祖宗流傳下來的傳統(tǒng)習(xí)俗,形成了民間非常優(yōu)秀,非常經(jīng)典,非常精彩的中國(guó)民間文化現(xiàn)象。我們每一個(gè)中國(guó)人都不能忘懷。
小時(shí)候的端午節(jié)是熱鬧的。端午節(jié)前夕,村莊各家各戶提前準(zhǔn)備包粽子的物料,糯米,粽葉等,粽葉有的是竹葉的,有的是蘆葦葉的,有的是專門的粽葉,五花八門,五彩繽紛。一張張粽葉洗凈晾曬,到了端午節(jié)前一天,會(huì)包粽子的村民就手忙腳亂,不會(huì)包粽子的村民也開始學(xué)習(xí)訓(xùn)練。故鄉(xiāng)的粽子種類繁多,有白粽子,有咸粽子,最多的還是白粽子。廣東這邊的粽子種類更多,有肉餡粽子,有白粽子,有多種顏色的粽子等。肉餡粽子基本是臘肉做的,里面還要包上綠豆,花生,紅豆,雞蛋黃等等。但是我最喜歡的還是白粽子,因?yàn)榘佐兆佑幸还晒汕逑愕奈兜?,放上一點(diǎn)白糖,吃起來香而不膩,膾炙人口。每一年端午節(jié),我們公司都要給員工發(fā)粽子,讓員工有家鄉(xiāng)的感覺,有家鄉(xiāng)的味道,讓員工在公司不至于感到孤獨(dú)和寂寞。這就是濃濃的粽香情,家鄉(xiāng)情,親人情誼。
現(xiàn)在物質(zhì)豐富,各大超市的粽子琳瑯滿目。不需要自己動(dòng)手包粽子,商家早就給你包好了粽子,一包包,一盒盒,一箱箱的粽子,包裝非常精美,讓你享受現(xiàn)成的福氣。我的父親最喜歡吃粽子,仿佛他一輩子都沒有把粽子吃夠一樣,每一年端午節(jié)到來,母親都要吩咐父親多買一些粽子,讓父親把粽子吃夠,免得之后說閑話鬧意見。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
據(jù)說故鄉(xiāng)進(jìn)行了劃龍舟比賽。去年已經(jīng)進(jìn)行了一屆,今年還要繼續(xù)進(jìn)行劃龍舟比賽。規(guī)模比去年的劃龍舟比賽還要大。各個(gè)參賽隊(duì)伍正在抓緊時(shí)間訓(xùn)練,是騾子是馬到時(shí)候拉出來溜溜,就知道哪個(gè)隊(duì)伍能夠取勝。劃龍舟的當(dāng)天,兩岸人山人海,敲鑼打鼓,群情激昂,呼喊聲,歡笑聲,吶喊聲,痛哭聲,此起彼伏。涪江水面一片歡騰,水上摩托艇,人工表演,水柱沖天,非常壯觀,非常震撼。帶孩子的,照顧老人的,中青年人,少女少男,扶老攜幼,頂著烈日或者沐浴雨水,都必須看完比賽才算過癮,否則會(huì)感到遺憾,因?yàn)橐獣r(shí)隔一年才能重現(xiàn)精彩的劃龍舟比賽。
我在部隊(duì)服役的時(shí)候,部隊(duì)也少不了吃粽子。戰(zhàn)士們遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),思念親人,粽香情,思鄉(xiāng)情誼非常濃厚。連隊(duì)后勤購買了糯米,粽葉,戰(zhàn)士們自己動(dòng)手包粽子。但是有的戰(zhàn)士包粽子的技術(shù)不成熟,在炊事班煮粽子的時(shí)候,往往一些散架的粽子,這樣就浪費(fèi)了。連長(zhǎng)說,這個(gè)包粽子的手藝,我們也要學(xué)會(huì),就像我們使用槍支一樣,會(huì)用槍,瞄準(zhǔn)射擊,彈不虛發(fā)。話雖這么說,包粽子的工藝技術(shù),有的戰(zhàn)士還是不夠成熟,至今想起那些場(chǎng)面時(shí)時(shí)浮現(xiàn)在我的腦海里,難能可貴。
我覺得故鄉(xiāng)的端午兒歌應(yīng)該改一改了?!拔逶挛?,是端午,粽子數(shù),劃龍舟,唱大戲,打鑼鼓,新時(shí)代,奔小康,致富路,中國(guó)夢(mèng),獲得感,民幸福……”
粽香情,連接著祖國(guó)的山山水水,連接著中國(guó)的每一個(gè)老百姓的情懷。連接著港澳臺(tái)同胞,海外華僑的情懷,人民大眾的生活好起來了。我仿佛聽見大家在喊,吃粽子了,吃粽子了……粽子飄香,端午節(jié)文化豐富多彩。
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