我曾感悟過人若不喝上十年龍井碧螺，怎會知道吃茶是何道理，確實如此泡上一壺綠茶在一個春風得意的午后，庭院里花兒香草兒綠人兒閑如果再有一套明清小說那便是極好的事了，茶扣在碗中任由其發(fā)揮香味，水把茶的塵氣洗凈后，這是第一泡倒掉，之后喝進肚里的茶和水才能稱之為茶水，當你的意識里有了貪婪的欲望時，這一刻就叫做吃茶了，所以很少有北方人能夠懂什么是南方人口中的吃茶。無非是我自推杯換盞管你世態(tài)炎涼如何的喝酒時之感覺罷了，吃茶一定要有癮一日不喝如失好夢二日不喝墜入俗流三日以后自斷癮時功夫全無江湖不再，此吃茶之三悲后世且記之，北方人不懂南方人的茶癮故不知吃茶的深意，南方人不懂北方人的豪飲所以便不知大醉之后的動彈不得之爽，而是淺嘗輒止的酒后來幾句詩文畫幾副小畫，一派文人士大夫的做派好妙好妙，這是地域的產(chǎn)物這也是流派的到此為止，吃茶的最高境界無非是把癮和欲疊加在一處，我有時候感之自己竟然活進了江南的，某個雨巷當茶入口時正濃時回甘時忘我時，這叫做以毒攻毒讓茶癮欲在對抗中消除掉煙火繁瑣氣，吃茶并不是有南北之說純在個人體會悟之有多深得之便有多少，當然拋開茶水之外，回憶起小時候爺爺茶壺的茶水，我覺得那時候聽爺爺講故事是那么快樂，各路好漢隋唐英雄結(jié)義弟兄在一口茶過后粉墨登場的有窮困潦倒的有人世間相逢一笑泯恩仇的有，可是最后一句話總也歸于那句，吃茶到此為止故事明天繼續(xù)。

爺爺是一個悟性很高的人是他把我?guī)нM了一個吃茶的境界里去，可是他已不在人間十年，人總是脆弱一不留神就走了，南方人這樣的人家也許會更多，多少人一代又一代的傳承文化，只是覺得傳承是美德，講解美德是一種功德，功德靠修行吃茶就是一種修行。

此時夜已深茶還在我的杯中泡著，可濃淡我早已知之，大美莫過知不糟踐東西就是愛，于是我端起了茶杯把吃茶放在心里，多么好的意境對著燈光下的自己，陷入無限美的沉思又一口茶水入喉人生便也知足了。

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