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瑤里古鎮(zhèn)買茶記

2022-12-02 10:17 作者:獨(dú)自行走  | 4條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

1、女人喜歡購物,喜歡逛街,看到商店便兩眼放光,一天下來哪怕什么都不買,累得和三孫子似的,也會(huì)心滿意足。

我一開始不理解,后來理解了,自從喜歡上喝茶后,我也有了購物的沖動(dòng),看到茶葉店也會(huì)兩眼放光,哪怕這個(gè)茶葉店是在窮鄉(xiāng)僻壤。

有一年在天水,從火車站坐公交車去麥積山石窟,中間路過一小鎮(zhèn),無意中瞥到一家賣茶葉的小門頭,車都開出去好遠(yuǎn)了,我還側(cè)著身子行注目禮,悵悵然若有所失。

還有一次去陜北米脂,在縣城里閑逛,路過羊肉面館,火鍋店,超市等都熟視無睹,偏偏遇到一家賣茶葉的小店有些小激動(dòng),盡管知道這里并不產(chǎn)茶,也無甚好茶,還是忍不住進(jìn)去轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。

等到了南方,到了真正的茶鄉(xiāng),更不用說了,只恨自己帶的包小,也正因?yàn)槿绱?,家里的茶葉越積越多,以至于專門盛茶葉的小冰箱始終塞得滿滿的,今年下定決心,再好的茶葉也不買了,把原有的喝完再說。

盤點(diǎn)一下庫存,占地方最多的是兩大包綠茶,來自江西景德鎮(zhèn),確切點(diǎn)說是距離景德鎮(zhèn)不遠(yuǎn),隸屬于浮梁縣的瑤里古鎮(zhèn),一個(gè)曾拍過很多電影,環(huán)境清幽,適合休閑的地方。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

浮梁這個(gè)名字,現(xiàn)在聽起來有點(diǎn)陌生,但在過去卻很有名,白居易長詩《琵琶行》里有一句,“門前冷落鞍馬稀,老大嫁作商人婦,商人重利輕別離,前月浮梁買茶去”,此浮梁便是彼浮梁,在那時(shí),浮梁已經(jīng)是一個(gè)很大的茶葉集散地了。

好山好水出好茶,瑤里古鎮(zhèn),完美的詮釋了這點(diǎn),古鎮(zhèn)四面環(huán)山,一水中流,山是不知名的大山,層層疊疊,滿目蒼翠,水是小家碧玉般的瑤河,緩緩流淌,清澈見底。

查看地圖,還有一個(gè)神奇之處,瑤里古鎮(zhèn)位于安徽,浙江和江西的交界處,和廬山,黃山,武夷山幾乎等距離,將黃山,廬山和武夷山三點(diǎn)連起來的話,它正好處于三角形的中心點(diǎn)。

有名山就有茗茶,黃山毛峰,武夷山巖茶,廬山云霧茶,早已享譽(yù)祖國大江南北,長城內(nèi)外,而瑤里古鎮(zhèn)的“瑤里崖玉”,也不遜色,產(chǎn)品榮獲1994年中國國際飲品展覽會(huì)金獎(jiǎng),1997年中國茶博會(huì)金獎(jiǎng),具有外形緊、細(xì)、圓,直等特點(diǎn),色澤翠綠,葉底明亮,溢味醇厚,有板栗,蘭花之香。

走過路過,不能錯(cuò)過。

2、說起來也有點(diǎn)戲劇性,在瑤里古鎮(zhèn)買茶時(shí),竟然邂逅了古鎮(zhèn)非物質(zhì)遺產(chǎn)文化傳人,吳民吳老師。

吳老師的家在瑤河邊上,磚木結(jié)構(gòu)的二層小樓,臨街的地方開了一扇小門,一邊掛一個(gè)紅燈籠,很不起眼,不小心便會(huì)錯(cuò)過。

我是在一個(gè)黃昏時(shí)分溜達(dá)到那里的。

那天在橫跨瑤河兩岸的風(fēng)廊橋上坐了很久,看遠(yuǎn)處的山,看橋下的河,看河邊洗衣的村婦,看河中嬉戲的兒童,直到夕陽西下,覺得肚子餓了,才戀戀不舍的起身,前往住宿的賓館。

下了橋,沿河邊青石板的小路南行,走了幾分鐘,路過一個(gè)敞開的門口,無意中往里瞥了一眼,看見一張小桌擺在門口,上面放了幾個(gè)大玻璃瓶子,里面裝著茶葉,下面掛了一個(gè)白色的牌子,寫著幾個(gè)紅色大字,“新茶上市,純手工制”,猶豫了一下,還是走了進(jìn)去。

在我的想象中,產(chǎn)茶的地方應(yīng)該有很多大的商店,專門兜售茶葉,像武夷山附近的小鎮(zhèn),幾乎所有的門頭都賣茶,但這里沒有,都是這種家庭作坊式的,曾經(jīng)路過好幾家,都視而不見,這一次不知為何,鬼使神差般走了進(jìn)來。

屋里沒人,靜悄悄的,進(jìn)門是不大的客廳,正面靠墻放了一張顏色老舊的朱漆方桌,上方懸掛毛主席像,兩面掛一幅對聯(lián),“賞心悅目詩書畫,煮泉品茗色味佳”,再上方是一個(gè)很大的鏡框,里面鑲嵌著一幅有些稚拙的書法“好茶人家”,方桌前有一簡易茶臺(tái),上面擺放著泡茶的一應(yīng)茶具。

吸引我的是旁邊墻上的幾幅畫框,是胡軍、柯藍(lán)等知名影星及導(dǎo)演,與一位瘦小干練的男子的合影,合影的地方,就在這個(gè)客廳,男子叫吳愛民,顯然是這家的主人,我一時(shí)有些好奇,看不出這戶很普通的人家和這些明星導(dǎo)演之間的關(guān)系。

正在不解時(shí),一個(gè)中年男子笑瞇瞇的走了進(jìn)來,手里端著托盤,里面放著茶壺,茶杯等,這就是吳老師了,剛才估計(jì)是去瑤河邊洗漱去了,那條河幾乎承載了古鎮(zhèn)人一天里的大部分生活。

我仔細(xì)端詳了他一下,比照片上的人年齡要大一些,個(gè)不高,微瘦,團(tuán)團(tuán)臉,目光柔和,舉止沉靜,有一種歲月歷練過的從容,以及一份恰到好處的熱情。

他兀自招呼我和老婆子坐下,熟練的為我們燒水燙杯泡茶,我指著墻上的鏡框問他,這些明星都來過這里?他輕笑著說,是啊,瑤里這地方風(fēng)景好,很多劇組都來取過景,而他們家的位置,距離河中心的風(fēng)雨橋不遠(yuǎn),拍攝角度最佳,也因此,結(jié)識(shí)了不少當(dāng)紅的影星和名導(dǎo)演。

不僅如此,電影《閃閃的紅星》也是在瑤里拍攝的,有些鏡頭就取自他家,比如胡漢三扒著門框向外偷覷的鏡頭,潘東子走在獨(dú)木橋上的鏡頭等,一邊說著,一邊站起來,倚著家里的門框給我演示。

他這一說立刻勾起了我的回憶,對那部電影太熟了,小時(shí)候不知看過多少遍,劉江老師那一句,“我胡漢三又回來了”太經(jīng)典了,小孩子間嬉戲打鬧時(shí),若誰占了上風(fēng),都會(huì)得意的冒出這一句,電影中,潘子那稚嫩而堅(jiān)強(qiáng),咬牙切齒的樣子,胡漢三囂張跋扈,又自帶喜感的形象,幾乎刻骨銘心。

最難忘的還是電影結(jié)尾的鏡頭,潘冬子的爸,率領(lǐng)大部隊(duì)打了回來,潘冬子欣喜的撲在爸爸的懷里,爸爸將鑲有紅五星的軍帽戴在潘冬子頭上,潘冬子淚光閃閃,表情凝重,他終于經(jīng)受住考驗(yàn),成長為一名合格的共產(chǎn)主義戰(zhàn)士,他們倆扛著槍,意氣風(fēng)發(fā)的走在天的田野上,走在漫天絢爛的杜鵑花叢中,此時(shí),夕陽染紅了天邊,亢奮激昂的歌聲響起,氣氛瞬間達(dá)到了高潮。

想到這里,我無比羨慕的問吳老師,你肯定見過胡漢三和潘冬子了?吳老師不置可否的笑了笑。

事后,我百度了一下電影《閃閃的紅星》,它是1974年拍攝的,吳老師的年齡,目測和我也差不多,即便見過,也是在少年時(shí)期,恐怕印象不深,印象深的應(yīng)該是他的父母

得知我是來買茶葉的,吳老師笑著說,那你可找對人了,我是瑤里的非物質(zhì)遺產(chǎn)文化傳人,這附近的茶葉都是我炒制的,包括鎮(zhèn)政府對外宣傳用茶,這一說又把我驚訝了,本來無意中走進(jìn)來的,沒想到,竟然偶遇了一位見過很多明星的人,并且還是一位炒茶大師,我頓時(shí)肅然起敬起來,在我心中,眼前這位有些單薄瘦小的中年人高大了許多。

和吳老師聊了一會(huì),知道他祖上是從外地逃荒過來的,眼前的房子有一百多年的歷史,是他爺爺?shù)臓敔斢闷邠?dān)糧買下的,每年都要修繕,這種木房子住起來很舒服,冬暖涼。

還知道吳老師家有很多零散的茶園,每一塊面積都不是很大,有的在坡地,有的在高山,采茶時(shí)要雇人,費(fèi)用挺高,也很辛苦。

說起高山茶,我說剛從廬山下來,那邊的云霧茶很好喝,據(jù)說餐風(fēng)沐雨,吸天地之精華,吳老師說,這里的味道也不差,你嘗嘗,說完,倒了一小杯遞到我手上,我輕啜一口,細(xì)細(xì)品嘗,一開始淡而無味,慢慢的,一種香氣在唇齒間漫漶開來,如檀香繚繞在房間里,似有若無,又無處不在。

我問吳老師茶葉怎么賣?他說,高山茶要貴一些,七八百一斤,普通茶三百多就好,我嗯了一下,很是有些感慨,手工茶,而且出自一位非遺傳人,價(jià)格絕對親民。

這讓我想起了另一位制茶大師,杭州龍井茶的非遺傳人王老師,他的茶葉價(jià)格則要高出很多。

和王老師的相遇也有點(diǎn)戲劇性,說起來還挺好玩。

3、大概七八年前的一個(gè)秋天,十一前后,我去杭州龍井村參觀茶園,返回時(shí)坐公交車,見一老者手里提著兩袋茶葉坐在我前面,以為他是游客,好奇他手中茶葉的價(jià)格,和他聊了起來,沒想到,老者很是健談,一開口便滔滔不絕,根本沒給我插話的空間,更沒想到,老者居然是龍井茶的非遺傳人,茶葉是他自己炒的,是去市里看他一位剛從國外回來的老朋友。

據(jù)他說,他炒茶有四五十年的歷史了,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,他的茶葉一般直供中南海,連毛主席都喝過他的茶葉,我頓時(shí)有些頂禮膜拜,高山仰止,景行景止。

聊到最后,老者見我謙虛恭謹(jǐn),把我當(dāng)成了忘年交,熱情的說,以后想喝龍井茶,不要從外面隨便買,假的太多,找他就可以。我問,那要多少錢一斤?老者說,對外三千五,他認(rèn)我這個(gè)小朋友,可以給我八折,我默默算了一下,那也要兩千八了。

龍井是我最喜歡喝的茶葉,那種香味很獨(dú)特,非別的茶葉可比,堪稱綠茶之王,我常年喝龍井,一般都是從濟(jì)南茶葉市場的老王那里買,老王也是來自浙江,但此老王非彼老王,肯定不是來自杭州龍井村。

每年三月中旬,老王都要給我打電話,說新茶下來了,可以買了啊,我會(huì)問,多少錢一斤?老王說八百多,我說那再等等吧,家里還有庫存。

清明前老王又給我來電話,說明前茶下來了,可以買了啊,我還是會(huì)問,多少錢一斤?老王說六百多了,我說那再等等吧,家里還有庫存。

四月下旬,老王又給我來電話,這回不等我提問,直接說現(xiàn)在四百多了,估計(jì)我家里的庫存肯定沒了,我笑了笑說,好,那就先來兩斤吧。

同樣是大師,價(jià)格上一個(gè)高不可攀,一個(gè)卻很親民,我覺得,最主要原因,除了茶本身的質(zhì)量外,還與名氣與地域有關(guān),一個(gè)在都市,一個(gè)在鄉(xiāng)村,城鄉(xiāng)之別也。

一壺茶喝完,我一樣買了幾大包,然后和吳老師揮手告別,沒有了白天的喧囂和嘈雜,古鎮(zhèn)的晚上格外安靜,橘黃色的燈光亮起來,讓人的心里充滿了暖意。

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  • 浪子狐

    浪子狐看遠(yuǎn)處的山,看橋下的河,看河邊洗衣的村婦,看河中嬉戲的兒童,直到夕陽西下,覺得肚子餓了,才戀戀不舍的起身......喜歡這份情緒、心境!

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