早上起床，洗漱完后像往常一樣來到飯桌旁，一看早餐竟不是千篇一律的面條，頓覺詫異，妻子拿起一袋子面食遞給我說：今天是七夕，不吃面條，應(yīng)個(gè)景，吃巧餅子。

不知不覺間，今天竟是七月七。

欣喜的拿起了袋子里的巧餅子，做工很精細(xì)，一看就是機(jī)器做出來的，里面摻了很多雞蛋豆沙什么的，放到嘴里嚼了嚼，東西是好東西，但是卻怎么也吃不出小時(shí)候母親做的巧餅子的味道了......

打開朋友圈，刷屏的全是曬鮮花，曬禮物，曬禮金，秀恩愛的，七夕變成了一個(gè)現(xiàn)代的具有浪漫色彩的中國情人節(jié)。

小的時(shí)候不懂情人節(jié)，也沒有情人節(jié)，對(duì)七月七的期盼一個(gè)就是關(guān)于牛郎織女相會(huì)的故事，經(jīng)常會(huì)在七月七晚上對(duì)著升起的月亮，跑到葡萄架下，凝神屏氣的想偷偷聽聽牛郎和織女相會(huì)時(shí)到底會(huì)說些什么悄悄話；另一個(gè)期盼就是能在七月七這天吃到母親親手做的巧餅子。

早上開始，母親便開始找出家里做巧餅用的“卡子”，這些是用桃木之類做的一些模子，卡子的樣式和圖案不一樣，做出的巧餅也會(huì)形態(tài)各異，卡子有圓的，有長長的，圖案有魚，有花草，有福祿壽喜字樣的，每家會(huì)根據(jù)自己的喜好去集上買不同的卡子，當(dāng)然鄰居家也會(huì)相互之間借不同的卡子來用，這樣做出的巧餅花樣會(huì)更多。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

母親拿出自己家的卡子清洗好后，便開始發(fā)面，一大盆面調(diào)好后，通常要醒發(fā)一段時(shí)間，面醒發(fā)好后，母親便開始做巧餅子。僵硬的面團(tuán)在母親靈巧有力的雙手揉合下，變得越來越柔軟，通常母親揉面會(huì)揉很長時(shí)間，這樣做出來的巧餅越好吃，顏色也越白。面團(tuán)揉好后，切下一塊，搓成細(xì)長條，按照卡子的大小揪成小劑子，將小劑子放在卡子里，按壓結(jié)實(shí)，然后倒扣卡子，輕敲面板，成型的巧餅子便脫離卡子出來了，通常小時(shí)候的我也會(huì)積極參與幫母親干活，最感興趣的當(dāng)然是往卡子里按壓小劑子，然后再倒出巧餅來，這恐怕也是最有成就感的一道工序，雖然活沒干多少，但身上和臉上卻會(huì)粘上很多的面，弄得像京劇的花臉?biāo)频模m然母親偶爾會(huì)呵斥我一下，但是心里卻美極了。

做好的各種樣式的巧餅子擺在案板上，栩栩如生，仿佛就是一件藝術(shù)品，母親擦擦汗，再看看邊上歡呼雀躍渾身是面的我，臉上露出了會(huì)心的笑容.....

那時(shí)候條件還不是那么的好，能吃上一個(gè)白面做的巧餅就很知足了，當(dāng)然有時(shí)每家也會(huì)做一點(diǎn)摻上雞蛋和糖的巧餅，這樣的巧餅味道更好吃，通常會(huì)給家里老人或者客人來時(shí)吃的，小孩子一般是撈不著的。

為了讓做出來的巧餅更好看，更具觀賞性，母親還會(huì)做一些五顏六色的巧餅子，這些顏色的調(diào)和是靠種植的一些蔬菜和花草來達(dá)到的。比如說綠色一般是用菠菜汁或者一種叫綠櫻慶的汁液來調(diào)面，紅色一般用紅櫻慶的汁液來調(diào)面，面調(diào)好后，根據(jù)巧餅子的形狀和顏色把不同顏色的面按在卡子里，這樣卡出來的巧餅子便會(huì)五顏六色，更為好看。

等把巧餅子蒸熟后涼透，便可以吃了，當(dāng)然巧餅子可不是隨便能分著吃的，通常每人分一串，用彩線串好，掛在墻上，饞的時(shí)候便從墻上擼一個(gè)巧餅子下來，一口一口解解饞，一串巧餅子大都不舍得吃，有很多都能放到冬天，巧餅子變得非常堅(jiān)硬，似乎有磕掉牙的意味，但即使這樣，巧餅子也是當(dāng)時(shí)最好的美味，有時(shí)看著墻上的巧餅子越來越少了，心中的失落感也越來越大了，生怕有一天巧餅子會(huì)被吃完......

再后來，隨著物質(zhì)條件的不斷提高，社會(huì)在飛速發(fā)展，到現(xiàn)在曾經(jīng)的七月七變成了現(xiàn)在的七夕情人節(jié)，鮮花，禮物，現(xiàn)金滿朋友圈里飛，再也沒有人去吃巧餅子了，即使偶爾有人想吃，也都不是自己做的，而是出去買的，巧餅子的味道再也沒有那么香了......

而我卻不能忘懷，無人的時(shí)候我會(huì)時(shí)常想起七月七，想起牛郎織女那神奇的故事，還有母親做的巧餅子甜甜的味道，記憶深刻，唇齒留香......

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