回憶跑不出童年,鄉(xiāng)愁越不過(guò)飲食---記土豆
隨著年歲的增長(zhǎng),心智越來(lái)越成熟,回憶范圍卻越來(lái)越小,小的可憐,甚至就滯留在了童年時(shí)代。童年的美好回憶,不經(jīng)意間就會(huì)想起,就像剛才午飯準(zhǔn)備炒一個(gè)土豆絲,打開(kāi)冰箱卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有青椒,瞬間回憶被勾起,整個(gè)人回到遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng),那些人,那些事都好熟悉。
一
我出生在川北的一個(gè)偏遠(yuǎn)山村,同其他農(nóng)村小孩子一樣,小時(shí)候是最開(kāi)心的,眼睛睜開(kāi)就可以跑出去玩,天黑回家就可以,不像現(xiàn)在的城里小孩子,每天各種作業(yè),周末各種訓(xùn)練補(bǔ)習(xí),搞得家長(zhǎng)小孩都是身心疲憊。
三娃是我們里面最大的,他父親以前是放電影的,很老的哪一種。直到幾年前他父親去世,還有最后一部《白娘子傳奇》膠片堆在角落里,整整三個(gè)大箱子,被背上山燒掉。因?yàn)橐郧胺烹娪暗木壒?,小孩子都喜歡往三娃家跑,他們家總有些奇奇怪怪的東西,從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò),特別誘人。
三娃的父親,總是有一肚子的故事,他很樂(lè)意講給大家聽(tīng)。最關(guān)鍵的是他身體不好,不能干農(nóng)活,整天無(wú)所事事,小孩子是他取樂(lè)、消閑的必須,他喜歡,小孩子們更喜歡誰(shuí)家小孩找不到了,就去他家準(zhǔn)能領(lǐng)到。
那是七月的一天,驕陽(yáng)似火,照著樹(shù)枝上的桃子發(fā)亮,讓人垂涎三尺,樹(shù)葉耷拉著,像是被訓(xùn)過(guò)的狗的耳朵,人也懶洋洋的,我們大家在三娃家打游戲,還是那種小霸王之類的插卡游戲機(jī),玩的是魂斗羅,三人排隊(duì),依次玩兒。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
“你們看,要這樣玩。”三娃得意洋洋的玩著,可是他已經(jīng)一個(gè)人玩了半個(gè)小時(shí)了,大家眼巴巴的等著,期盼著他快點(diǎn)結(jié)束。
“三娃,吃飯了。”三娃的婆婆呼喊道。
聽(tīng)見(jiàn)吃飯叫喊聲,其他的小孩一溜煙的跑回家去了,我看見(jiàn)他們都走了,心想:你們回家去吧,我一個(gè)人等著,馬上就可以玩了。
一會(huì)兒,三娃端了一碗飯出來(lái),白白的米飯上面蓋了一層土豆絲炒青椒,青椒的顏色翠綠翠綠的,上面還有切碎的小蔥,看著看著肚子就開(kāi)始響了。
“三娃,把這碗飯給寶娃端去,一起吃?!?/p>
于是,就在那個(gè)午后,我吃了人生中最辣的青椒土豆絲,青椒放到嘴里,感覺(jué)自己就要冒煙了。因?yàn)轲I,所以把全部土豆絲吃完了,剩下一些青椒,自己悄悄地倒掉了。
后面的事大都忘記,三娃的婆婆、父親早已陸續(xù)去世,但是那個(gè)夏天,那天午飯,青椒土豆絲,卻忘不了。
二
小時(shí)候,很少去外婆家,因?yàn)橥馄偶液苓h(yuǎn),幾乎來(lái)去都要走半天的路程,所以記憶中,每次都是走到山窮水盡的地方,外婆家就到了。
由于都是山區(qū),平時(shí)的飯食都是依據(jù)時(shí)節(jié)變化,簡(jiǎn)單地說(shuō)就是,家里或是地里有什么就吃什么。夏天會(huì)整整吃一個(gè)季度的豇豆、黃瓜,間隙配合著茄子和番茄,冬天,就是白菜、蘿卜、土豆。
去外婆家的記憶,大多在冬天,大年初幾的時(shí)候,隨著母親、姐姐一起去拜年。那時(shí)年幼,母親一人背著全部的東西,我和姐姐一前一后的跟著。到現(xiàn)在我都清楚的記得,在離開(kāi)公路開(kāi)始走小路的那一戶人家,養(yǎng)著三條大狗,每次從那里走,我都是心驚膽戰(zhàn)。
“來(lái),拿著這根棍子,一會(huì)兒前面那戶人家有幾條狗,萬(wàn)一狗跟上來(lái)就揮揮棍子,把他們嚇跑?!蓖馄乓郧爸v過(guò)。
母親也怕狗,我和姐姐,三個(gè)人緊張的東張西望,過(guò)了那個(gè)地方,恨不得放開(kāi)了跑,省的被狗追上。
進(jìn)入小路,就一直前行,路上有很大的石頭,很高的石山,像是被刀切開(kāi)過(guò)的一樣,表面有些大大小小的洞,不時(shí)地傳出些奇怪的聲音,就是中午從那里經(jīng)過(guò),心里也發(fā)怵。心里很害怕,腳卻不停,因?yàn)榍懊婺赣H已經(jīng)有一段距離了。就這樣,一直走,約一個(gè)多小時(shí),走到?jīng)]有水源的地方,就開(kāi)始爬坡,剛爬到一半,就能看見(jiàn)外婆家的竹林,竹林后面就是外婆的家。
于是,我和姐姐不約而同的放開(kāi)嗓子大聲喊:“外婆!外婆!”
聲音在山間回蕩,飄過(guò)來(lái)飄過(guò)去,最后消失。不一會(huì)兒,芭蕉樹(shù)下,就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)人,那就是外婆。
揮著手,也大聲回應(yīng)著。
剛到外婆家,已經(jīng)過(guò)了飯點(diǎn),那個(gè)年代信息和交通一樣,十分不便,只能到了隨便先吃點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候,外婆總是能從火坑里掏出一堆的土豆,把皮一扒就能享受美味了,這樣的場(chǎng)景隨著我每次到外婆家的第一頓飯。
就算是平時(shí),火坑里也總是有幾個(gè)烤熟了,或是還沒(méi)有烤的土豆,來(lái)往的人,認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的,只要經(jīng)過(guò)這條路,外婆總是會(huì)叫到家里來(lái)喝一碗黃酒,吃點(diǎn)土豆,然后再讓其上路,這個(gè)習(xí)慣,她說(shuō)她已經(jīng)改不了了。
時(shí)間無(wú)情,我已長(zhǎng)大,外婆早已去逝,外婆家的老宅已經(jīng)頹廢,那個(gè)地方的人家僅剩兩戶,像是被時(shí)代遺忘的棄兒。但是那個(gè)火坑,那些土豆卻印在了我的腦袋里。
三
畢業(yè)后,定居江南,很少回家。
每次看見(jiàn)土豆,倍感親切,似乎就能感受到泥土的氣息,感覺(jué)到胃里面的溫暖。
回憶是濃的,現(xiàn)實(shí)是淡的。我再也無(wú)法適應(yīng)很辣的飲食,只要吃到較辣的東西,次日定會(huì)空腔潰瘍,這樣的情狀讓我的胃開(kāi)始背叛祖宗,總是有種對(duì)不起故鄉(xiāng)的情愫,吃了幾十年的辣,突然胃就受不了了。
再也吃不到當(dāng)年的青椒土豆絲,再也找不到一團(tuán)篝火來(lái)烤土豆,再也見(jiàn)不到那些人,可是卻忘不了那些事。也許,我已經(jīng)開(kāi)始變老,一個(gè)人變老從開(kāi)始思鄉(xiāng)、回憶慢慢開(kāi)始,走不出那幾年歲月,忘不了一些人一些事,就像是土豆一樣。
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