上世紀(jì)的80年代初，我們老家朱蘆鄉(xiāng)的二十來(lái)個(gè)文學(xué)青年，成立了一個(gè)“繡針河文學(xué)社”，還不定期出半開(kāi)四版的《繡錦河報(bào)》，其樂(lè)融融?，F(xiàn)在想來(lái)，我們當(dāng)時(shí)二十來(lái)個(gè)小青年愛(ài)好文學(xué)的舉動(dòng)固然不錯(cuò)，但真正影響我們這些小青年以后命運(yùn)的，是我們當(dāng)年做的那個(gè)集體決定，參加全國(guó)高等教育自學(xué)考試。

我們二十來(lái)個(gè)小青年，當(dāng)時(shí)只有一人報(bào)考了法律專(zhuān)業(yè)，其他人全部報(bào)考了漢語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)。從此，每年春秋兩次的自學(xué)考試，陰晴不缺、風(fēng)雨無(wú)阻，我們相聚臨沂考場(chǎng)，參加考試。

二十多門(mén)大學(xué)課程，還要利用別人休息的時(shí)間自學(xué)，難度可想而知，但我們還是都堅(jiān)持了下來(lái)。最早全部課程考分合格拿到國(guó)家承認(rèn)的大學(xué)畢業(yè)證書(shū)的，是我的老家宋家彩村的一位宋姓高考落榜生，他用了四年半的時(shí)間，全部通過(guò)了各門(mén)課程的考試；我的這位同姓學(xué)長(zhǎng)，當(dāng)時(shí)家庭條件極其差，母親精神失常，父親大病臥床，好在一起參加自學(xué)考試的一位學(xué)妹，不嫌棄他家庭窮得掉了底，不要任何嫁妝嫁給了他?，F(xiàn)在我的這位學(xué)長(zhǎng)多年前就是日照市土地局的一位職員，是我們當(dāng)時(shí)這些自學(xué)青年的榜樣。

最后完成自學(xué)考試學(xué)業(yè)的，是當(dāng)時(shí)在鄉(xiāng)中心醫(yī)院的一位魏姓小學(xué)妹，她用了八年的時(shí)間，才全部通過(guò)了二十多門(mén)課程的考試。

當(dāng)時(shí)每年的兩次考試，我們都是從鄉(xiāng)里集體出發(fā)，到臨沂后集體住在東方紅影院北邊的一個(gè)小旅館里，哪里不僅房費(fèi)便宜衛(wèi)生好，主要是靜，非常適合我們安心復(fù)習(xí)，“臨陣磨槍”。

唯一能讓我們放下書(shū)本，到街上一走的，是每天晚上九點(diǎn)以后，在東方紅影院門(mén)前廣場(chǎng)北路口邊的王氏熟梨攤?！笔炖婧茫炖婧?，熟梨全身都是寶。孩子吃了能化痰，老人吃了止咳嗽。“的叫賣(mài)聲，像唱歌，抑揚(yáng)頓挫，勾人魂魄。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我們復(fù)習(xí)累了，就走出旅館，散步到熟梨攤前，每人花五毛錢(qián)，王大爺就給我們每人舀上個(gè)味道甜美的熟梨，半勺梨湯汁。以后熟識(shí)了，知道我們這些小青年是從鄉(xiāng)下來(lái)城里參加自學(xué)考試的，每次都給我們舀上滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗熟梨湯汁?，F(xiàn)在想起，依然感動(dòng)。

王氏熟梨，是我的家鄉(xiāng)沂蒙山的一種小吃，迄今已有500多年的歷史。從做熟梨到吃熟梨，整個(gè)制梨過(guò)程全都是純手工操作，從選料上的精挑細(xì)選，到一個(gè)就足有半噸重的做熟梨用的特制的鋁合金鍋，到做梨最關(guān)鍵的老湯，都非?？季?。

吃熟梨，也是十分講究的一種細(xì)活。吃熟梨不能太快，否則就品不出味了，要用調(diào)羹舀上一口熟梨汁送到口中，像品美酒那樣品品熟梨汁，咽下去后，口里還有陣陣余香。

500年的淵源，不變的始終是淳樸的情懷。1992年5月費(fèi)孝通來(lái)臨沂視察時(shí)，在品嘗了王氏熟梨后，贊不絕口“熟梨清香美味，堪稱(chēng)中華一絕”。

連日忙碌，今天下午下班后忽然有點(diǎn)咳嗽，就想起家鄉(xiāng)的熟梨。去超市買(mǎi)了冰糖、黃梨，用小電磨磨了點(diǎn)川貝粉，煮了半盆熟梨湯，喝得非常愜意，咳嗽也不見(jiàn)蹤影了。但從口味上，說(shuō)句實(shí)話(huà)，自己煮的熟梨湯，比王氏熟梨的味道，差老鼻子了......（song1963jun）

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