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故鄉(xiāng)“吃春”農(nóng)歷二月間,苜蓿剛吐芽,鮮嫩鮮嫩的,滿是汁氣,攫回來做飯菜吃,既是美味又非常有營養(yǎng)。那天兒子提回一塑料袋子,裝滿了苜蓿芽兒。我喜出望外,就想著了小時候在家鄉(xiāng)“吃春”的情景吃春的集中表現(xiàn)是吃苜蓿菜。據(jù)說,苜蓿芽含有豐富的天然植物性激素,可預防癌癥、心腦血管病和肝炎特別是B性肝炎的發(fā)生;可改…閱讀全文
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