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新加坡知名女作家尤今有篇散文《東坡肉》,寫她如何照著蘇東坡的《煮肉歌》烹食東坡肉。詩非菜譜,照詩煮肉不是奇談?“洗凈鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待它自熟莫催它,火候足時它自美。每日起來打一碗,飽得自家君莫管?!弊x了這些詩句,誰還會說焉不能照詩煮肉?不過,這尤氏東坡肉味道是否正宗就無法得知了。那年過眉…閱讀全文
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