作者：李半知青椒肉絲是一道家常菜，城里人誰(shuí)都知道。但對(duì)于我們這些生長(zhǎng)在山里的人來(lái)說(shuō)，卻不盡然。就說(shuō)我，也是高中畢業(yè)的那個(gè)假期，才吃上真正意義上的青椒肉絲，至今仍然回味。小時(shí)候在山里，吃肉不是件容易的事，除了過(guò)年以外，基本上就是過(guò)節(jié)或農(nóng)村相互幫忙栽秧打谷之類(lèi)的時(shí)節(jié)才有肉吃。那時(shí)候炒肉，是以火蔥、筍子、…閱讀全文