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哄上坡，偶聽此名有種上當(dāng)受騙的感覺，因在陜西方言里哄就有騙的意思！實則不然，它其實是西北地區(qū)的一種小吃，又名攪團，學(xué)名水圍城，土名哄上坡。為啥叫哄上坡呢？其實這個攪團在舊社會是窮人家吃的，用的都是玉米面，白面用不起，攪團這個東西,看著熱鬧,湯湯水水的,卻不耐饑。每次窮人家要干體力活，拉著架子車要上坡…閱讀全文
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