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豆腐酪兒郝永茂孫家坡的豆腐酪兒是荊山的一碟特色風(fēng)味兒小菜。它與荊山外的臭豆腐不同，與集市上燒烤的臭豆腐也不同。荊山外和集市上燒烤的臭豆腐，微風(fēng)拂來，奇臭，令人掩鼻，乃至作嘔。孫家坡的豆腐酪兒雖然也是爛得一塌糊涂，實(shí)則暗藏異香。沒吃過孫家坡豆腐酪兒的人，常常將它與小吃店里佐以蔥花兒、大碗嘬喝的水豆腐混…閱讀全文