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我的家鄉(xiāng),盛行著喝擂茶的風(fēng)俗。記憶中,母親常是拿著根粗直的茶樹(shù)棍,在特制的圓形敞口、內(nèi)刻深槽的陶缽里如拉磨般往回掄著,將缽里的老茶葉、小茴香、黑芝麻細(xì)細(xì)輾碎,加上少許鹽,搗成一團(tuán)茶泥,擂茶便做成了。每回,母親將做好的茶泥團(tuán)盛于大碗中,藏于廚內(nèi),備日常飲用。殘留在缽里的茶泥,則用適量的水將之調(diào)和,我們…閱讀全文
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