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早在三百多年前，甘藷就被人從福建引進(jìn)到臺(tái)灣。由于甘藷的繁殖力強(qiáng)，對(duì)土質(zhì)的選擇不高，又全年皆可種植，因此是除了稻米之外，最重要的糧食作物。尤其是在經(jīng)濟(jì)條件不佳的情況下，價(jià)格低廉的甘藷，也就自然成了貧窮人家三餐的主食，猶如歐洲的馬鈴薯一般。甘藷也稱為番藷或地瓜，原產(chǎn)于美洲，目前已被亞熱帶和熱帶國(guó)家所大量…閱讀全文

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