豆腐皮（閃小說）

作者 施澤會(huì)

我在部隊(duì)當(dāng)兵的時(shí)候，連隊(duì)為了改善戰(zhàn)士們的生活，連長指導(dǎo)員叫我到云南省石屏縣豆腐皮廠學(xué)技術(shù)。

我來到石屏縣豆腐皮廠，廠長格外高興。高興啥？他說，從豆腐皮廠建廠以來，沒有一個(gè)當(dāng)兵的來學(xué)習(xí)做豆腐皮的。廠長是部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)干部，我們有了共同的語言。

廠長泡了一杯普洱茶。戰(zhàn)友，你喝茶，你的工作，車間慢慢給你安排，不要著急，不到一個(gè)星期保證你能學(xué)會(huì)做豆腐皮的技術(shù)。

客隨主便。我就喝茶等待安排工作。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

廠長就一五一十說起了石屏縣豆腐皮的輝煌歷史。戰(zhàn)友，你不知道，我們縣的豆腐皮歷史悠久，做豆腐皮有幾百年的歷史了。我們的豆腐皮，作為了慈禧太后的貢品，她吃了這個(gè)豆腐皮非常高興，一定要讓皇宮的采購多弄些豆腐皮。我們的豆腐皮還銷往了東南亞及歐洲等國際市場。

下午我到車間一看，一條條生產(chǎn)線不停轉(zhuǎn)動(dòng)。簡直就是洶涌澎湃的大海。

這個(gè)技術(shù)我怎么學(xué)得會(huì)呢？我在心里犯嘀咕。

廠長看出了我的疑慮。急忙悄悄給我說，不要怕，我這里有秘訣。

我心里平靜了下來。晚上，廠長來到我的寢室，遞給我一個(gè)本子，上面記錄著他做豆腐皮的心得，我如饑似渴的讀著。

第二天，我按照廠長說的方法，仔細(xì)操作。第三天，我居然不費(fèi)吹灰之力就學(xué)會(huì)了。

退伍回家，我給村里人說，我學(xué)習(xí)了做豆腐皮的技術(shù)。

村里人說，你把牛吹上天，也沒有人相信。

不相信，我就做給你們看。結(jié)果真的不成功。

后來我寫信問廠長師傅原因，師傅說，你那里沒有石屏縣做豆腐皮的井水，逼到牯牛下兒喲？

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