也許你吃的藕粉并不是西湖藕粉！而是有一種90年代的產(chǎn)物！
2023-02-27 18:54 作者:科學(xué)新知小奶貓 | 我要投稿
也許你吃的藕粉并不是西湖藕粉！而是有一種90年代的產(chǎn)物！
藕粉介紹
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?1.我們吃的藕粉是加了麥芽糊精的速溶藕粉
2.上個(gè)世紀(jì)90年代的產(chǎn)物，價(jià)格低廉占領(lǐng)各大商超
西湖藕粉介紹
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?1.工藝繁瑣，出粉量也是極低的，西湖藕粉產(chǎn)自杭州
2.蓮藕要反復(fù)用清水擦拭，磨粉考驗(yàn)技巧和耐心
制作過程
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?1.要順著紋路磨粉，效率雖然低，磨出的粉比較細(xì)
2.掏出的藕漿需要用濾網(wǎng)反復(fù)多次過濾掉置水中的藕渣
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