9月4日，一名奇怪的患者，出現(xiàn)在廣西南寧民族醫(yī)院ICU病房中。

患者表示自己會“莫名的暈倒”、“頭痛到爆炸”、“體溫高達(dá)39.5°C”

而醫(yī)生檢查后更是大吃了一驚：

正常人的腦脊液就像是一杯水，無色透明，而這位患者的腦脊液就像米湯一樣，非常渾濁。

這是「化膿性腦膜炎」的一種表現(xiàn)。

那好端端的一個(gè)人兒為什么會得腦膜炎呢？

這就不得不從“一塊豬肉”開始說起了。

患者閉女士，原本是一名廚師，某天她在洗豬肉的時(shí)候，不小心被豬肉里的碎骨劃傷了手。

她真的姓閉。

傷口很小，她也沒在意那么多，稍微拿紙巾擦擦就繼續(xù)洗豬肉了。

后面感覺也沒啥，她就做了一頓美味的“豉汁排骨”了，一天后才發(fā)現(xiàn)自己身體不適。

傷口就這么大。

最終醫(yī)生判斷：閉女士是手部傷口觸碰病豬肉，從而感染豬鏈球菌，導(dǎo)致化膿性腦膜炎。

期間醫(yī)生還透露：人感染豬鏈球菌，除了會并發(fā)腦膜炎，也有并發(fā)敗血癥的可能：

目前，警方正搜尋病豬肉的原產(chǎn)地，一旦查明將立刻銷毀病豬。

為什么豬能傳播腦膜炎？

豬鏈球菌病是一種人畜共患性疾病，也是人類腦膜炎的病因之一，豬是該類疾病的主要傳染源。

豬鏈球菌有35種血清型，其中1、2、7、9型是豬的致病菌。

一般情況下，豬鏈球菌病主要包括4種類型。

●敗血型豬鏈球菌病，感染后會誘發(fā)敗血癥；

●腦膜炎型鏈球菌病，感染后會誘發(fā)腦膜炎；

●關(guān)節(jié)炎型鏈球菌病，感染后會誘發(fā)關(guān)節(jié)炎；

●淋巴結(jié)膿腫型鏈球菌病，感染后會誘發(fā)淋巴結(jié)炎。

人類只要接觸病豬，都有感染的風(fēng)險(xiǎn)，如果手上有傷口的話，感染幾率則更高。

自1968年發(fā)現(xiàn)第1例「腦膜炎型鏈球菌病」至今，全球僅報(bào)告450例類似病例。

那有的小老弟就要說了：

“才450例有什么好怕的嘛，你就是標(biāo)題黨！”

第一，這病例少的原因，是因?yàn)椤父腥緱l件」太過苛刻

而感染條件苛刻，并不代表病菌無威脅

首先，你需要有手上有傷口，其次，你接觸的豬肉得攜帶豬鏈球菌，這樣感染條件才算成立。

問題是：一旦條件成立，大多數(shù)人都逃不過感染的結(jié)局。

因?yàn)槿祟悓ωi鏈球菌是普遍易感的。

這就很尷尬了，這玩意相當(dāng)于很難中，但一中就出大事…

第二，這450例病例，統(tǒng)計(jì)的只是「腦膜炎型鏈球菌病」，這一種疾病而已

敗血型豬鏈球菌病等其他3種豬鏈球菌病，還沒統(tǒng)計(jì)進(jìn)去呢。

尤其是敗血型豬鏈球菌，以“發(fā)病快”、“病死率高”著稱。

其中最著名的，莫過于2005年的「四川豬鏈球菌病疫情」，這就是敗血型豬鏈球菌病。

2005年，四川37個(gè)縣131個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)爆發(fā)豬鏈球菌疫情，造成204人感染，38人死亡。

當(dāng)時(shí)，四川的病豬肉銷往各地，甚至連香港也有人出現(xiàn)了感染：

四川也立刻啟動了突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，全國專家馳援四川，防止疫情進(jìn)一步擴(kuò)散。

值得一提的是：

在今年年初新冠疫情中“一夜白頭”的邱海波先生，當(dāng)年也作為一線專家奮斗在四川疫情的第一線：

因此，我認(rèn)為我們依然需要認(rèn)真對待「豬鏈球菌」，不可掉以輕心。

就沖它的低致病性，高死亡率，我覺得我們還是需要重視的。

而且豬是我們?nèi)粘Ｉ畹姆浅３Ｒ姷氖巢?，沒有人愿意栽在豬豬身上嘛。

那么豬豬這么可愛，我們該如何預(yù)防豬鏈球菌病呢？

如何預(yù)防豬鏈球菌??？

其實(shí)看了前面的朋友也明白預(yù)防措施了，最直接的預(yù)防措施，有兩點(diǎn)。

第一，清洗豬肉時(shí)要佩戴手套，且將豬肉煮熟再食用

豬肉加熱到100°C時(shí)，豬鏈球菌將完全殺滅，大家可以放心食用。

第二，買豬肉要到正規(guī)市場或超市

經(jīng)過正規(guī)檢驗(yàn)檢疫及格的豬肉，是不存在豬鏈球菌的。

四川的豬鏈球菌病疫情，也是因?yàn)榇迕翊罅客涝?、食用病死豬導(dǎo)致的。

那么，人感染豬鏈球菌后都有哪些癥狀呢？

05四川疫情爆發(fā)后，國家衛(wèi)健委發(fā)布《人感染豬鏈球菌病的臨床表現(xiàn)、診療要點(diǎn)和防控措施》：

其中提到：

敗血癥型主要是高熱、肢體有瘀斑、出現(xiàn)胃腸道癥狀等

腦膜炎型主要是頭痛、高熱、耳聾等

如果你不小心用傷口碰到生肉了，就要提防自己是否中招了哦！

除了被豬骨扎會死，這個(gè)也不例外！

在知乎問題「醫(yī)生遇到過哪些“這居然都能死”的病人」中，很多醫(yī)生表示：

有的人只不過是被魚刺扎了一下，被蝦蟹扎了一下，就死了。

怎么樣，是不是跟前面的那位閉女士的經(jīng)歷，有幾分相似？

在這些案例面前，我不由得感嘆生命的脆弱，命運(yùn)的無常：

為什么被魚刺扎一下就得截肢？因?yàn)檫@些魚中，含有「隱藏殺手」創(chuàng)傷弧菌。

創(chuàng)傷弧菌又稱海洋弧菌，是普遍生存在海洋中的一種細(xì)菌。

一旦感染上，發(fā)病迅速，病情的發(fā)展很快，為了生存，病人往往需要截肢，將被扎的手切掉。

！?。?！前方高能預(yù)警?。。?！懇請做好心理準(zhǔn)備再觀看?。。?！

食用被污染的食物，以及皮膚傷口接觸到海水，都有可能遭到感染。

當(dāng)它從開放性傷口穿透皮膚后，會從傷口處出現(xiàn)局部壞死，然后擴(kuò)散到整個(gè)身體。

左：正常皮膚

右：被創(chuàng)傷弧菌感染的皮膚

●17年1月，廣州的朱先生在宰魚時(shí)，被魚刺了一下，本來他以為只是小事，沒想到第二天早上，他就發(fā)燒，手腫。

第三天，醫(yī)生告知家屬，朱先生需要截肢。

●家住貴陽的王先生，就因?yàn)榍逑戴|魚時(shí)不小心被刺到，隔天就住進(jìn)了ICU，整個(gè)手掌可能面臨截肢的危險(xiǎn)。

?。。?！前方再次高能預(yù)警?。。?！懇請做好心理準(zhǔn)備再觀看?。。。?/p>

●2018年10月，湖北宜昌的張先生平時(shí)殺魚賣魚，有一次不慎被魚頭上的刺，扎傷右手中指指尖。

如今他的右手已經(jīng)被截肢了。

當(dāng)然了，大家其實(shí)也不用過度恐慌，創(chuàng)傷弧菌主要襲擊的，是免疫力低下的人群。

像年紀(jì)大，有慢性疾病史、酗酒史的朋友，千萬千萬要小心創(chuàng)傷弧菌哦！

至于預(yù)防方法，其實(shí)也和豬鏈球菌類似。

●海鮮要徹底加熱才能吃；

●帶好手套，防止被海產(chǎn)品扎到，平時(shí)也要注意避免被扎；

●有傷口的時(shí)候，最好不要下海。

做到這三點(diǎn)，就能預(yù)防創(chuàng)傷弧菌啦！

不過對我而言，我還是最希望大家能有，關(guān)于身體方面的「憂患意識」。

說實(shí)話，很多大病，都是由小病一步步發(fā)展而來的。

從牙痛發(fā)展到敗血癥，只需幾天

我真的覺得很惋惜。

像上面被魚刺扎到逝世的人，他們真的不應(yīng)該這么早走的。

如果能及時(shí)就醫(yī)，他們還有機(jī)會再看看這個(gè)世界的。

可是這個(gè)世界沒有后悔藥吃啊。

不單是這篇文章提到的豬骨和魚刺，我們身體的一些小毛病，都應(yīng)該要得到更好的重視。

如果正在看文章的你，被一些小毛病折磨很久了的話。

不妨去醫(yī)院檢查一下，說不定會救了自己一命呢。

廚房人類

專注于研究「人類行為學(xué)和美食之間關(guān)系」

致力于把和食物有關(guān)的趣事兒煮給你吃

點(diǎn)個(gè)關(guān)注又不吃虧，也許關(guān)鍵時(shí)刻還能救一命