青霉素是臨床醫(yī)學(xué)中較為常見的一種抗生素，也是人類醫(yī)學(xué)史上的一項重大突破。青霉素的制作一般分為兩個階段——菌種發(fā)酵和提取階段。而在菌種發(fā)酵階段中，通常都會受到起泡問題的影響，不僅影響了菌種的正常生長與繁殖，還降低了青霉素的生產(chǎn)效率以及質(zhì)量。這時，就需要使用到醫(yī)藥發(fā)酵消泡劑了。

在青霉素菌種發(fā)酵的過程中，由于菌種要進行呼吸作用，并釋放出大量的氣體，不斷積累在溶液中，使得大量泡沫不斷地產(chǎn)生。在菌種發(fā)酵時，培養(yǎng)皿中的營養(yǎng)過剩，也會產(chǎn)生大量的泡沫。泡沫過多，發(fā)酵罐內(nèi)的氣體不能及時進行交換，菌種的生長與繁殖便會受到影響，青霉素的生產(chǎn)也會隨之而受到影響。

醫(yī)藥發(fā)酵消泡劑是專業(yè)用于解決醫(yī)藥制作發(fā)酵過程中出現(xiàn)的起泡問題的一款消泡劑，具有消泡速度快且徹底、抑泡時間長等特點，這款消泡劑在高溫、強酸強堿下也能穩(wěn)定地進行消泡、抑泡處理。添加后，不會影響到原材料的基本性質(zhì)，也不會影響到菌種的正常生長與繁殖。醫(yī)藥發(fā)酵消泡劑化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易揮發(fā)，不易出現(xiàn)漂油、分層、破乳等現(xiàn)象，在水中易分散，不會有殘留物產(chǎn)生。

醫(yī)藥發(fā)酵消泡劑的使用也很方便，可以直接使用也可以稀釋后使用，有著小的添加量便能達到理想的消泡效果的特點。但是，在使用時需要注意以下幾點：

1、在攪拌消泡劑時，攪拌速度不宜過快、時間不宜過長；

2、水會破壞消泡劑的穩(wěn)定性，在進行稀釋時要注意水的添加量；

3、稀釋后的消泡劑要盡快使用，不能長時間放置；

4、在使用消泡劑前要認(rèn)真做好相應(yīng)的防護工作；

5、消泡劑要及時密封保存，稀釋后的消泡劑不能長期存放。

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